小狐尼 NiNi
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小狐尼 NiNi

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: BUMBLE BEE
06-2143606
台南市中西區中山路193號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50

我是個「拆封即食」食品愛好與忠實執行者

之前發現美國海鮮包裝食品品牌BUMBLE BEE

有多種口味的海鮮罐頭、鮪魚即食包、鮪魚沙拉,還有這次要介紹的「BUMBLEBEE 鮪魚碗」系列

以鮪魚、適量麵或飯,搭配多種豆類與蔬菜,低油鹽調味

免加熱、免冷藏或冷凍,拆封就可開吃,有夠方便!!

不論登山、露營、健身或飲食控制都適合,也能作為防災備糧

 

【相關好文】

→ [美國BUMBLE BEE]鮪魚即食包。黑胡椒檸檬/泰式椒麻紅椒

「BUMBLE BEE」品牌故事

BUMBLE BEE®是於1910年創立的美國品牌

目前美國原文官網上有多達34種罐頭(Can)、16種即食包(Pouch),以及多種風味的鮪魚沙拉組合包(Kit)、碗裝飯麵(Bowl)

舉凡多種魚類如長鰭鮪(White Albacore)、黃鰭鮪(Yellowfin)、正鰹(Skipjack tuna/Light Tuna)、大西洋鮭魚(Atlantic Salmon)、紅鮭(Sockeye Salmon)、白腹鯖(Chub Mackerel),還有蛤蜊、牡蠣、蝦、蟹、......等海鮮

在台灣BUMBLE BEE是由詠凱國際事業有限公司經銷,網路有蝦皮商城、Rakuten樂天賣場、PChome和自家網購平台「熊食邁商舖」

各大戶外用品店實體店也有販售

 

「BUMBLE BEE 鮪魚碗」商品資訊

商品名稱:【BUMBLE BEE】鮪魚碗系列

相關連結:蝦皮商城   Rakuten樂天市場

商品規格:170 g/ 份

原產地:泰國

 

市面常見麵飯方便餐,不外乎冷凍或冷藏食品,不然就是要沖泡或額外烹調的常溫調理包,非供即食

【BUMBLE BEE】 鮪魚碗系列,使用先進加工封裝技術,無添加防腐劑,便能常溫保存達18個月,拆封就可食或微波30秒復熱即可

不用冷藏或冷凍、方便存放;

不需要廚具家電或熱水加熱,不受硬體限制、想吃就可馬上吃;

不像罐頭重量重,外出攜帶好輕鬆!

▲【BUMBLE BEE】 鮪魚碗

每個都有外紙盒包裝,內附一支摺疊湯叉匙

▲【BUMBLE BEE】 鮪魚碗

半透明的碗裝,上面的封膜很好完整撕開,沒有殘膠也不會撕一半就分裂開

「BUMBLE BEE 鮪魚碗」照燒風味鮪魚飯

▲【BUMBLE BEE】照燒風味鮪魚飯

固體物的比例,香米佔約60%、鮪魚約25%,蔬菜類和其他15%

將香米、細條鮪魚肉和蔬菜(鷹嘴豆、蔥、紅甜椒)與照燒醬(糖、醬油、米醋、鹽...)燉煮到濃縮收汁,每粒米飯都將醬汁和鮪魚的香氣盡吸收入內

▲外觀看起來泛著漾漾亮光,乍看像很多油的油飯,但口感是黏濡濕潤而非油的滑膩。散發濃郁的鮪魚、醬油的撲鼻香氣以及甜韻;使用泰國香米,因此儘管熟透到已無彈性和米心,也完全沒有一粒有糊爛跡象。整體調味很甜,甜得容易促使人不禁一口接一口,但同時也讓我覺得好像吃入很多碳水化合物,但整碗【BUMBLE BEE®】照燒風味鮪魚飯熱量270 kcal,其實也只比一顆超商御飯糰高十幾大卡而已,比我預期的還要低

 

「BUMBLE BEE 鮪魚碗」地中海風味義大利麵

▲【BUMBLE BEE】地中海風味義大利麵

固體物的比例,螺旋麵佔約30%、鮪魚約30%,蔬菜類和其他40%

醬汁濃而適量,已經均勻裹在所有食材上,不需要再用餐具額外攪拌就能輕鬆開吃

▲螺旋麵很軟,完全沒有保留硬度和韌性,不是我喜歡的口感,但至少每一條都是完整的,也不會容易用叉子一插就破爛;

調味是濃郁的番茄、檸檬、蒜的風味,酸中帶點甜和鹹,且散發出檸檬的清新香氣。油量很少,使的即使冷食也完全不會覺得油膩

青豆段、胡蘿蔔丁和鷹嘴豆都很柔軟,但保留些脆度,不會吃起來糊糊的;

唯一需要多咀嚼的就是鮪魚了。鮪魚肉是大小不一塊狀,並非鮪魚罐頭或「BUMBLEBEE 鮪魚即食包」 那樣是較細碎濕濡的肉末,像是煮熟後直接沿著肌肉紋理剝開的肉塊,所以形狀不規則

 

「BUMBLE BEE 鮪魚碗」美式西南風味鮪魚飯

▲【BUMBLE BEE】美式西南風味鮪魚飯

固體物的比例,糙米佔約50%、鮪魚約35%,蔬菜類和其他15%

使用糙米飯,且蔬菜類則是玉米粒、黑豆和切小片的青椒,整體口感會比【BUMBLE BEE】照燒風味鮪魚飯更有顆粒和纖維感,也需多加咀嚼;

鮪魚肉的份量和大小都是三款口味中居中,比【BUMBLE BEE】照燒風味鮪魚飯吃的到更多肉塊口感,

但不像【BUMBLE BEE】地中海風味義大利麵那麼多與大塊,可能因為本體是米飯,密度比螺旋麵高,相對感覺鮪魚份量也就比較少了

▲調味醬汁雖然也是濕濡的,但明顯比【BUMBLE BEE】照燒風味鮪魚飯少,有番茄、甜椒、青椒的香氣以及層次馥郁的美國西南部風味辛香料(包含洋蔥、大蒜、黑胡椒、匈牙利紅椒、小茴香...等等)風味,甜中帶點鹹與酸以及並綴墨西哥辣椒(Jalapeno)微辣的尾韻,辛香彭湃,餘韻綿延猶存

 

「BUMBLE BEE 鮪魚碗」心得統整

以下總結【BUMBLE BEE®】 鮪魚碗三種口味的營養資訊:

品名 

BUMBLEBEE

照燒風味鮪魚飯 

BUMBLEBEE

地中海風味義大利麵 

BUMBLEBEE

美式西南風味鮪魚飯 

熱量 

270 kcal/ 份(170 g) 

190.1 kcal/ 份(170 g) 

250.1 kcal/ 份(170 g) 

蛋白質 

15 g 

12.1 g 

15 g 

脂肪 

4.4 g 

7 g 

4.1 g 

碳水化合物 

          糖 

42 g 

11.1 g 

20.1 g 

3.1 g 

38.9 g 

3.1 g 

鈉 

670 mg 

570 mg 

550 mg 

過敏原 

豆、芝麻、鮪魚、麩質 

蛋、鮪魚、麩質 

鮪魚 

我猜測估計,台灣市場(或東亞)最受歡迎的應該會是日式風味、甜滋滋的【BUMBLE BEE®】照燒風味鮪魚飯;

辛香味重又帶微辣的【BUMBLE BEE®】美式西南風味鮪魚飯則可能比較多人吃不慣

 

而我則是本身則因為喜歡造型義大利麵,且會在意熱量和碳水化合物的攝取,經「整體」評估我最喜歡【BUMBLE BEE®】地中海風味義大利麵;

至於純粹考慮「風味」,我則喜歡特別的【BUMBLE BEE®】美式西南風味鮪魚飯;【BUMBLE BEE®】照燒風味鮪魚飯對我而言太甜,而【BUMBLE BEE®】地中海風味義大利麵則相對普通,無太讓人印象深刻

 

 

「詠凱國際」營業資訊

公司地址:台南市中西區赤崁里中山路193號

客服電話:06-2143606 0972101425

官方網站(熊食邁商舖)

蝦皮商城  

Rakuten樂天市場

 

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