嘉義民雄鵝肉推薦這家民雄鵝肉町，民雄最出名的就是鵝肉了，光是從民雄火車站前一整條街都是鵝肉專賣店就知道民雄鵝肉可是非常有名，每家鵝肉店都有各自的死忠支持者，人潮最多的應該是正宗民雄鵝肉亭，不過我們今天是吃隔壁食尚玩家介紹過的民雄鵝肉町，生意也是非常好，鵝肉鮮嫩好吃又不貴，不少人可是一吃成主顧呢
民雄鵝肉町｜交通方式、停車資訊
民雄鵝肉町就在民雄火車站前，民雄鵝肉一條街上，民雄鵝肉町有自家停車場就在店的後面，但位置不多，假日可是一位難求，老老闆還會親自在停車場指揮交通
民雄鵝肉町｜用餐環境
民雄鵝肉町用餐環境不大，靠近前門是小桌區，後門那邊則是大桌區，生意非常的好，用餐時間都是客滿狀態，然後還有很多在地人會來這裡外帶
前方則是料理區，第二代老闆剁鵝肉的手幾乎沒停過，老老闆是鵝肉亭開國元老，將超過20多年的煮鵝功夫傳承，讓大家的可以吃到新鮮好吃的鵝肉！鵝肉切盤後還會再淋上鵝高湯
民雄鵝肉町｜菜單
民雄鵝肉町主要是賣鵝肉料理為主，鵝肉有1/4隻、半隻、一隻的選擇，如果人多建議可以先點半隻，他們的份量真的很多，像我們兩個人點1/4隻就已經吃不完了，然後還有一些小菜，鵝肝、鵝心、米血都很受歡迎，也可以點些鵝湯麵來當主食，旁邊的黑板上還有季節涼拌菜可以點，點菜畫單後寫桌號交給櫃台的人就可以了
民雄鵝肉町｜推薦必點
雖然我們只有兩個人，但看別桌點的菜都是好吃樣，我們不知不覺也點了這一桌，一大盤鵝肉搭配一些小菜這樣655元，真的很便宜ㄟ！
鵝肉，鵝肉這樣一大盤380元，有夠便宜啦，鵝肉真的夠嫩，皮也很有彈性，鵝肉香氣十足，帶有淡淡的鹹味，吃的時候可以沾他們家的獨門沾醬，整體吃起來肉嫩皮Ｑ鮮甜好吃，難怪大家都要來這吃鵝肉
鵝米血，鵝米血軟Ｑ好吃！是用鵝高湯煮的，所以帶有鮮甜高湯的香氣跟鹹味，直接沾醬吃吧，還可以吃到ＱＱ的米粒口感唷
鵝肝，這必點！超級厲害！鵝肝吃起來非常嫩，幾乎可以說是入口即化，而且鵝肝特有的內臟味道不腥且鮮甜，因為有加入鹽水滷汁川燙，就算不沾醬，直接吃也非常好吃，絕對要點！
湯麵，這裡大概就是要讓你點鵝肉，所以不會有鵝肉麵這種東西，湯麵簡單就是油麵加鵝高湯，高湯的味道非常濃郁，有點像是雞湯麵的感覺，而且份量也很多，這樣一大碗公才35元！
民雄鵝肉町不愧是鵝肉料理專家，鹽水鵝肉真的好吃到沒話說，肉質軟嫩、口感完全不乾柴，入口還有滿滿的肉汁感，而且也不貴，再來是鵝內臟類處理的也是很棒，完全不會有討厭的腥味越吃越順口，如果是愛吃鵝肉的朋友，民雄鵝肉町推薦給大家啦
民雄鵝肉町
地址：嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
電話：05 226 5987
營業時間：08:00-20:00
民雄鵝肉町FB
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