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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

造訪商家: 蓁包子蛋黃酥
彰化縣員林市南平街25號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

去年被我挖出彰化員林這家蓁包子蛋黃酥後,貼文一曝光訂單瞬間爆量,老闆每天烤到不夠賣!最近接獲店家消息,2024中秋節限定蛋黃酥禮盒已經搶先開放早鳥預購,去年沒搶到朋友,今年絕對要超前部署提早預訂,因為他們家蛋黃酥完全不輸排隊名店,每顆餅皮烤到酥厚噴香,一咬就會狂掉渣,加上甜而不膩又綿密紅豆內餡,以及金色飽滿鹹蛋黃,一吃就停不下來,更驚呼是今年竟然沒漲價,單顆只要45元太佛心!對了!蛋黃酥都是每日手工新鮮製作,數量有限售完為止,通常你沒電話或網路預訂,直接去現場是吃不到,除非運氣很好遇到釋出名額,還是建議大家預訂後再取貨比較保險,才不會到了現場撲了空!

 

 

隱身於員林市南平街巷弄內,緊鄰著員林靜修國小、員林高中、員林基督教醫院附近,從莒光路轉進靜修路後,看見南平街右轉,就會看見店家扛棒,以及絡繹不絕取貨人潮,大家都很聰明有提前電話預訂,因為取貨同時遇到好幾組外地來客人,沒有預定買不到狀況~呼籲大家想吃一定要預訂

是我的愛店,店家在員林也默默經營超過七年,秉持對食材堅持,用料大方,價錢更是親民優惠,因此自己買過好幾次,只要有朋友來或是自己想吃,都會打電話請老闆娘幫我預留,雖然它的名聲沒有排隊名店那麼大,但「蓁包子」從去年爆紅後,銷量更是嚇嚇叫,老闆做到來不及賣~

每日一大早新鮮現做,就是為了將最新鮮口感送到客人口中,因此大多採預約制為主,現場販售數量極少,怕撲空朋友一定要提前預購,才不會白跑一趟!

 

他們家蛋黃酥抗漲,一顆只賣45元 ,六入也只要270元,甚至提前預購還可享分享價獨家優惠,價錢超級佛心,若不買真的會對不起自己耶!

每到中秋節將近都是一盒難求,大家都是在比速度,聽說今年中秋節也即將滿單,想吃朋友千萬要提早卡位,於是我們害怕中秋節前夕搶不到,只好提前預購搶先吃,按照約定好時間來取貨,發現「蓁包子蛋黃酥」包裝變得很不一樣,全新客製化的蛋黃酥禮盒非常討喜~

蓁包子蛋黃酥」的禮盒是以黃色和橘色設計,再搭配蛋黃酥圖案,整體感覺可愛又有質感,送禮不失面子,更是送到心坎裡,還不趕快買起來!

 

 

蓁包子蛋黃酥6入

蓁包子蛋黃酥禮盒有分6入、12入、15入,裡面蛋黃酥排列整齊,上層也有蓋上透明保護蓋,可降低蛋黃酥間的碰撞,而且他們家保存期限不會太短,因為取貨當天就是早上排單製作,常溫六天、冷藏14天、冷凍30天。

蓁包子蛋黃酥12入

家中若人口眾多,可選擇12入蛋黃酥禮盒,裡面一樣有透明蓋保護。不得不說~每次打開包裝都會被迷得團團轉,因為那顆顆飽滿帶金黃樣子實在有夠邪惡,每次只要買回家不到半天就被家人秒殺,這就是為什麼那麼愛他們家原因~

 

 

閃耀著金黃色澤的蛋黃酥一顆顆渾圓飽滿,千層酥脆表皮簡直酥到不要不要,是那種一碰就會掉屑的誇張,而且餅皮底部酥厚噴香,口感沒有傳統那麼甜或油膩,乾濕度掌握如此恰好,吃完更不會有噎口感覺~

是不是好罪惡!切對半後的蛋黃酥,他的千層酥脆餅皮猖狂的掉,整個手裡都是屑屑,而且表層是酥乾不油膩,是舒服的酥香脆感,甚至放到隔天再吃,外皮酥脆度一樣有,蛋奶香濃郁度更加明顯,不會因放到隔天味道就不同,不過前兩天口感還是最佳~

剛剛是用對切的方式,來咱們不顧形象大咬一口,瞧~他的餅皮用肉眼就能看出千層酥脆感,就知道酥度一級讚,而且內餡選用獨家配方紅豆泥,吃起來甜度沒有那麼高,中間處裹著紅土鹹蛋黃,沒有惱人蛋腥味,兩者交織一起誰也不搶戲,這口味真的很耐吃,每次只要嗑完一顆就會忍不住在吃第二顆!

彰化價錢最實在優惠的蛋黃酥絕對要收藏!這家蓁包子蛋黃酥更是我一試成主顧,現在每年都會買,若喜歡蛋黃酥的您,趕緊打電話或私訊粉絲團搶先預購,太晚訂有可能就要等明年啦~

蓁包子蛋黃酥

地址:彰化縣員林市南平街25號

電話:04-839 1433/0931-397676

營業時間:8:30~19:00(售完為止)

粉絲團:蓁包子手作坊

 

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