nana
窩客好文

nana

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

造訪商家: 放鬆閣樓
彰化縣員林市中山路一段634號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

彰化員林最近新開將老宅搖身變成懷舊中式小餐館,更酷的是裡面收藏著古物、經典玩具等絕版品可觀賞。餐點推薦招牌松阪拌麵,松阪豬滑順彈脆,刀削麵帶有Q勁,好吃到會想再來。還有獨家私房菜,摩卡排骨、脆梅排骨、火龍果蝦球,樣樣獨特也好吃,愛吃辣絕對要點賣相一流的牛肉糖心蛋拌麵,麻到不行辛辣味,令人口口過癮。

位在彰化員林中山路一段放鬆閣樓,就悄悄隱身於整排透天厝中,其中有一棟屋子相當有年紀,不僅外觀充滿著老宅韻味,就連用餐環境讓人像是時空旅人,從鐵窗花、磨石子地板,以及老家俱、古物、玩具都讓人讚嘆不已。

 

當我們踏入年代感老屋,雙腳踏在磨石子地板,牆面上貼滿古物海報,以及保有老宅真實的風味,而用餐空間分為一二樓,一樓有兩人座位、兩間獨立小包廂,這裡充滿著舊時氛圍,彷佛時光旅行般似的。

二樓用餐空間搜藏各式各樣海報、玩具,這些都是老闆多年來收藏品,甚至還有很多絕品,基本上僅供觀賞無販售。

 

喜歡私人空間或是小家庭聚餐,可以選擇店內兩間獨立小包廂,最低消費2000元,有需要包廂空間可提前電話預訂,另外包廂有放茶水壺,不夠都可續加。

包廂裡面都有老闆收藏品,像是七龍珠一系列公仔,在這裡竟然看得到,實在太酷了啦!

另一間包廂是合室,進到裡面需要拖鞋。

更屌的是酷斯拉模型窗,裡面擺設都是老闆自己動手弄得唷~

 

 

冬瓜檸檬/絲襪奶茶/可樂/雪碧

放鬆閣樓也有提供四款飲品,分別有冬瓜檸檬、絲襪奶茶、可樂、雪碧,其中絲襪奶茶有著港式風味,入口時可以感受到茶香味,以及絲滑口感,然而甜度可以調整,對我來說剛好,不會太死甜。冬瓜檸檬的酸度比較明顯,味道也還不賴。

火龍果蝦球

大多吃到得是蝦球尬美乃滋,火龍果蝦球比較少見,特別是醬汁是用火龍果打成汁,將蝦球均勻沾裹粉放入高溫油鍋炸熟撈起,起鍋後把蝦球多餘的油瀝乾,再放入調盆中淋上火龍果汁拌勻擺盤。不僅顆顆蝦球被誘人火龍果醬汁包圍,一口咬下外皮口感微脆,裡面蝦體Q彈又飽滿,每一口都爽口不膩。

脆梅排骨

脆梅排骨是放鬆閣樓私房菜!將排骨在高溫油鍋酥炸後起鍋,緊接著加入酥炸好的排骨,並淋上南投信義脆梅醬汁大火快炒,快炒過程中香氣四溢,端上桌後迫不期待咬了一口,排骨外皮帶有香酥感,裡面肉質嫩而不柴,然而配上脆梅醬汁愈咬愈甜,這道脆梅排骨好吃。

摩卡排骨

之所以會有摩卡排骨,是因為帥老闆喜歡喝咖啡,因此將黑咖啡豆熬煮成醬汁淋上外酥內嫩的排骨,散發出濃郁咖啡香,輕咬一口排骨外皮剛剛好的酥,肉汁完全鎖在其中,摩卡醬帶微微苦韻,實在有夠特別。

 

口水雞

愛吃辣幾乎會點口水雞,它的辣度約一級,對我來說頗辣的,尤其是選用花椒粒和多種辛香料、辣油調味,再將醃製好雞肉淋上辣油,咬開來裡頭雞肉軟嫩又帶濕潤,不僅辣油噴香又有麻香味,尾韻還有微微鹹香,對於愛吃辣來說會很過癮。

松阪拌麵

我們點了松阪拌麵,裡面有附一盅湯品和一碟小菜,這樣一份150元。而我們完全是衝著松阪拌麵來的,它的味道比我想像還要好吃,尤其是松阪肉處理得毫無豬腥味,配上特製醬汁下去滷,細心咀嚼每一口,可吃到滑順彈脆的口感,最後再來一口特製刀削麵體,軟Q帶有一點嚼勁,兩者搭一起味道直接攻頂。

 

 

牛肉糖心蛋拌麵

嗜辣控肯定要來這碗牛肉糖心蛋拌麵,麵體一樣是刀削麵,裡頭有牛肉肉燥、朝天椒、乾辣椒、辣椒籽,吃起來麻度和辣度對我來說是受不了的,尤其是剛入口牛肉香氣迷人,後勁麻度強烈,真是令人又愛又恨啦!

 

湯品是以當天為主,這天喝到的人蔘味很濃郁,雞肉燉的入口即化。

黃金泡菜是我們單點一份90元,泡菜口感除了微酸,辛辣度也很明顯,脆嫩度表現恰到好處。再來是附贈小菜有微酸Q嫩的木耳、滑嫩脆滑的海蜇絲,以及鹹香帶辛辣菜脯,搭配麵食一起吃很開胃。

 

整體心得:放鬆閣樓是由一位8年級帥哥開的一間中式小餐館,從學生時期就踏入中餐料理,擁有十年的深厚功夫底子,為了想實現自己夢想,並與多年收藏品、古物、玩具結合,因緣際會下將這棟老宅搖身變成中式餐館,這裡除了菜單上菜色,也時常會有隱藏版無菜單料理,看完介紹的您,不妨有機會來試試看!對了~現在消費滿666元就送金沙蝦球唷。

 

 

放鬆閣樓

地址:彰化縣員林市中山路一段634號

營業時間:11:30~14:30/17:30~21:00(星期三公休)

電話:0925-180691

粉絲團:放鬆閣樓

IG:@relax__attic

 

 

 

NANA愛旅行搶先看社團 (歡迎加入成為鐵粉)

歡迎追蹤 nana愛旅行札記粉絲團,一起來互動聊天

 

  1. 員林推薦蓁包子蛋黃酥都是接熟客訂單不輸排隊名店
  2. 員林必吃美食御傳香腿庫飯
  3. 員林餐廳推薦員炙燒肉丼,肉量吃得飽免服務費
  4. 員林餐廳推薦和食washoku,隱身六年日式料理
  5. 員林早餐推薦第一市場手工苜蓿芽捲
  6. 員林餐廳推薦富味美之家,份量多又好吃
  7. 員林餐廳推薦有片森林植一座咖啡館
  8. 員林餐廳推薦阿弟食堂,平價又好吃咖哩豬排
  9. 員林飲料推薦紅港紅茶,深藏光明街紅茶專賣店
  10. 員林從早吃到傍晚,還有貓頭鷹親子遊樂園打彈珠
  11. 員林推薦脂本燒肉員林店
  12. 員林推薦有點貓有點意思,貓互動店
  13. 員林推薦米蘭街義式小館,連續吃好幾年的愛店
  14. 員林美食推薦大村當歸鴨員林店
  15. 員林宵夜場推薦拾羽串燒
  16. 員林燒肉推薦麟和牛燒肉
  17. 員林柒食7低卡健康餐盒只賣平常日
  18. 彰化員林蓁包子蛋黃酥也很強!每天烤到不夠賣