近期台中豐原家樂福進駐台中員林很夯的鍋泰暖泰式南洋鍋物店，喜愛火鍋朋友開吃啦！以南洋泰山冬陰功湯底、10oz的大肉量聞名，吃過都激推，更讚是提供25樣蔬菜自助吧隨你吃，還有白飯、泰國Mingo明果冰淇淋、飲料通通無限暢飲，趕快揪親朋好友一起來鍋泰暖大快朵頤吧。
位於台中豐原家樂福店的一樓餐廳區，地標好找又有停車場，吃完飯後可以逛賣場買東西，更是家庭聚餐吃飯首選。咱們停好車後直接搭乘手扶梯前往一樓用餐區，遠遠處就能看見鍋泰暖泰式南洋鍋物的店面，外觀採用大片格子窗戶設計，再搭配鍋泰暖的猴子LOGO，整體裝潢非常顯耀，經過時會忍不住想一探究竟。
店內環境以叢林風設計，利用綠色磚牆與白色磁磚牆相互應，再加入木質色與藤編元素，最後掛上綠色植物及小猴子點綴，整個設計感很舒服，只不過座位數不多，僅可容納28人左右，尖峰時刻很容易滿桌。
蔬菜自助吧越來越盛行，就連我自己每次吃鍋優先選擇。鍋泰暖的蔬菜自助吧食材種類多達25樣可選，從綠色青菜、火鍋料、菇類、麵類、丸子類皆有，想吃什麼自己夾。
自助區有提供各種茶包、各種醬料、泰式酸辣醬可取用，其中泰式酸辣醬是用新鮮食材調製，不是坊間常見的罐頭酸辣調味醬，它是可以嚐到新鮮檸檬、辣椒、蒜頭等香味，喜愛吃辣一定要試試。另外白飯和蝦餅也是無限任你吃到爽。我們拿了南洋蝦餅試試，一口咬下特別香脆，口感鹹香帶微辣感，讓人越吃越涮嘴。
飲料有咖啡機、水蜜桃酵素、香檳沙瓦，金沙等幾款，選擇性不算多。
冰淇淋是選用泰國Mingo明果品牌，口味有草莓娜娜、芒果騷莎、泰式奶茶、黃金榴槤四種可選，比較特別是選用紐西蘭及澳洲優質乳脂，加入泰國當地獨特水果，每個口味吃起來細緻綿密，味道香濃獨特，光是四種口味我們就吃了好幾輪～
泰山奶茶/奶油啤酒(單點)
咱們單點一杯泰山奶茶，入口時喝得到滿滿泰味，嘴裡散發著濃厚茶香味，甜度比例也很夠。再來是奶油啤酒，啤酒上有一層厚厚奶油，啜飲一口時嘴唇沾滿了奶油在尬上順口又沁涼啤酒，夏天喝就是爽快，對了，奶油啤酒是無酒精，開車來吃也不怕。
紫薯粉Q麵
紫薯粉Q麵很耐煮，口感Ｑ中帶嚼勁，咬起來有彈性不會太軟爛，若口味較重可以沾少許泰式辣醬，味道更有層次。
泰山打拋豬肉飯
這碗泰山打拋豬肉飯是店內招牌，將打拋豬肉燥、長豆、小番茄淋在白飯上，每扒一口可以吃到鹹香帶勁的酸辣味，口味獨特和坊間不太一樣。
MAMA麵
MAMA麵前陣子賣到缺貨，因此每次來不一定會有，要看現場貨量。MAMA麵建議不要煮太久，另外媽媽麵煮好後可以搭配店裡醬料，可以依自己口味調味，做一道屬於您的酸辣拌麵。
泰山香濃椰奶湯
泰山香濃椰奶湯是店內必點前三名，以正統椰漿與各種南洋香料熬煮，上桌時椰奶香氣撲鼻，口感香醇不膩，尾韻有淡淡南洋薑香，整個風味獨特又耐喝。
泰山冬陰功
泰山冬陰功是熟客們指定要吃，尤其是加了獨門泰式香料、新鮮香茅、南洋薑、檸檬葉一起熬煮，口感酸中帶辣，尾韻還有些甘甜，而我最喜歡將泰山冬陰功拿來涮肉品，讓肉的味道更加濃郁有層次。
泰山蔬食清湯
這道泰山蔬食清湯有著美美琥珀色，裡面只有放枸杞、紅棗等食材，若平常少吃重口味，想走清淡路線，可以選擇泰山蔬食清湯，無論是涮肉、煮海鮮、煮青菜尤其對味。
泰山秘制嫩雞柳
泰山秘制嫩雞柳毫不遜色，尤其是中間躺了一顆蛋液，再搭配厚薄度剛好的雞柳，吃起來口感嫩而不柴，完全是無法可擋的美食。
鮮甜小肥牛10oz
鮮甜小肥牛的油花豐富，肉質筋中帶油而不膩，重點10oz肉量給得毫不手軟，滿滿一盤吃得好過癮。接著我們將小肥牛涮入泰山冬陰功鍋中，約幾分熟後起鍋，入口時可以感受到小肥牛吸飽湯汁在嘴裡奔放，口感細嫩牛肉風味更加提升好吃。
台灣特選梅花豬10oz
喜歡吃肉的我們，直接上10oz的台灣特選梅花豬，外觀如梅花狀有筋有肉，吃起來軟嫩細緻，帶有豐富飽滿肉汁，咬勁有Ｑ感，嫩度卻如此到位，每一口吃得很滿足。
嫩肩霜降牛5oz
嫩肩霜降牛是5oz，它的油花均勻分佈相當細緻，紅潤般色澤感覺特別鮮嫩豐腴，於湯頭中輕涮幾秒，吃起來嫩中帶彈性，建議不要涮太久口感更棒。
海鮮拼盤
近期很需要補充蛋白質，於是點了一盤海鮮拼盤，裡面內容物有鮮甜白蝦、嫩鮮小卷、綜合魚片、現撈蛤蠣，以份量來說還算OK，咱們將海鮮拼盤放進泰山蔬食清湯煮，使鮮味綻放其中，口口滿滿海味。草蝦口感鮮脆彈牙；蛤仔肉質飽滿鮮甜；鮮嫩小卷Q嫩不會太韌；鯛魚片細緻綿密。
海南KAYA咖椰多士(單點)
KAYA咖椰多士有附奶油和咖椰醬，其中咖椰醬是用椰漿與香蘭葉製成，他的香氣很夠，再搭上微酥厚片，口感濃郁不膩。
整體心得：台中豐原家樂福又多了新選擇，不僅有蔬菜自助吧吃到飽，還有冰淇淋、白飯、飲料任你吃到爽，完全造福喜歡自助吧鄉親們，除了蔬菜自助吧，他們家南洋風味湯底也很特別，最推薦就是泰山冬陰功湯底，微酸微辣又不會嗆口，口味都相當有水準，三人套餐的肉量給得也很實在，整體吃下來是會飽的，喜愛吃火鍋絕對要收進口袋名單。
鍋泰暖泰式南洋鍋物-豐原家樂福店
地址：台中市豐原區成功路500號
營業時間：11:00~21:00
電話：04-25153133
官網：鍋泰山南洋鍋物
線上預訂：https://gotarzen.com/5bub
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