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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 彩碗 竹北博愛店
03-555262
新竹市北區博愛街147號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

新竹美食|彩碗 ColorBowl Poke|豐盛美味又繽紛的夏威夷拌飯|想吃什麼自己選

新竹美食分享。
所謂的「Poke Bowl」、「夏威夷拌飯」,為什麼會越來越火紅?!這次帶大家到新竹竹北新開幕的「彩碗 ColorBowl Poke」一探究竟。
「讓吃飯變得更有趣!」彩碗 ColorBowl Poke推出可以自由搭配組合的夏威夷拌飯,以多樣化的食材、讓大家選擇自己喜歡的餐點組合,從主食、蛋白質、配菜、醬汁通通都自己搭配,一整碗滿滿的、豐盛漂亮又美味,每天吃都不膩。

 

 

新竹美食|彩碗 竹北博愛店

「彩碗 ColorBowl Poke 竹北博愛店」位於新竹竹北的博愛街上,因為門口處是劃設紅線,建議開車的朋友可以停在附近的收費停車場、或者像我們是停在附近國中外圍的路邊收費停車格、再步行至彩碗。

走進店裡,乾淨、明亮且清新,
一整排的點餐櫃檯,整理的乾淨清爽,讓人感覺有認真維持著乾淨與衛生。

 

 

彩碗|菜單與點餐方式

  • 彩碗怎麼吃:
    – 119元(主食+配菜+醬汁+點綴+脆脆的) + 蛋白質
    – 還可以另外 + 39元加購湯品或 + 39元夏威夷冰茶
  • 支付方式:現金/Line pay
  • 進入後請點選左下角“線上點餐”

以下放了菜單給大家參考,
不過食材部分,可能會因為季節、當天的各種因素而有所不同,
所以還是要以現場所準備的菜色為主唷!

現場會像照片中這樣、盛裝在一格格的不銹鋼盆中,
可以依照自己的喜好,來選擇要吃什麼菜色,自由度非常高!
而且彩碗提供的食材選擇相當豐富,再怎麼挑食都還是能找到自己喜歡的食材。

 

 

彩碗|豐盛又繽紛的夏威夷拌飯

夏威夷語「Poke」,有「切塊」的意思,是夏威夷人的一種料理生魚的方法,將生魚切塊、用醬汁醃漬後蓋在米飯上。
隨著日本移民的遷入,日本料理影響了夏威夷拌飯的用料與形式,除了原有的食材,還可以加入毛豆、鮪魚等;而傳至美國西岸後,當地的酪梨、墨西哥辣椒、玉米也開始被加入。

如今的夏威夷拌飯,開始使用更多不同的食材,將主食搭配切成小塊的肉類、魚類海鮮等,加入生菜、各種蔬菜、水果、醬汁一起放進大碗裡,不僅食材豐富多元、且繽紛漂亮;而且因為可以選擇自己想吃的、喜歡的食材做搭配,因此特別適合每一個人享用。

想吃什麼就選什麼

這天我們點了2份彩碗夏威夷拌飯,拍一下盛裝過程給大家參考,
基本上就是依照順序選擇:
主食→蛋白質→配菜選5樣→醬汁→點綴→脆脆的,
然後可以加購湯品或飲料。

第一份我們的主食選擇了天使細麵,接著就開始選擇我們想吃的食材。

第二份的主食,我們選擇了各半:藜麥白米+胚芽米。
這碗主打豐盛款,食材部分有選擇的比較多樣, 一整碗超豐盛堆的跟小山似的,吃起來超過癮的,滿足感十足!

 

我們的夏威夷拌飯

首先是第一碗!
主食:天使細麵。
蛋白質:手撥甜蝦+60元(5隻)。
配菜:青花菜+5元、筍絲、芭樂、玉米、地瓜泥。
醬汁:焙煎胡麻。
點綴:海苔絲。
脆脆:玉米脆片。

這樣一大碗才基底119+60+5=184元,超級豐盛,而且全都是自己喜歡吃的!
彩碗雖然不是主打健康輕盈減肥餐,但因為餐點食材都很新鮮、品質相當好、且都只使用簡單的調味與烹調,因此吃起來特別清爽無負擔。
天使細麵保有一定的口感、不會太過軟爛;甜蝦鮮甜彈牙、非常推薦;蔬菜與水果都很新鮮脆口;拌上胡麻醬,又香又美味。

 

第二碗是豐盛款,多選了好幾樣,整碗裝的超滿!
主食:各半:藜麥白米+胚芽米
蛋白質:挪威鮭魚+80元、金鮮蛋+20元、珍珠魚卵+29元。
配菜:毛豆、海藻沙拉、辣豆芽、油醋杏鮑菇+5元、黃金泡菜+5元
醬汁:和風芥籽。
點綴:紅藜麥。
脆脆:堅果+5元。

有些菜色會需要加價,不過金額都不算高,所以我們這碗就忍不住多點了幾樣!
藜麥白米和胚芽米都煮的很美味;生鮭魚很新鮮,連我不敢吃生食的都忍不住嚐了一塊;珍珠魚卵也很推建,多了啵啵的口感超美味!另外像海藻沙拉、辣豆芽、杏鮑菇、泡菜等,雖然都有各自的風味與調味,但是拌在一起品嘗,一點也不突兀,反而覺得滋味豐富。

 

+39元加購湯品

目前有兩款湯品:玉米濃湯、番茄蔬菜湯,
兩款都非常好喝,真材實料!
玉米濃湯濃郁且滑順;番茄蔬菜湯吃的到好多的蔬菜丁、酸甜開胃。

 

+39元加購夏威夷冰茶

夏威夷冰茶也好好喝,爽朗的酸甜、在夏季冰涼又清新。

 

快來加入彩碗會員
累積點數有優惠折抵喔!

 

彩碗 竹北博愛店|餐廳資訊

  • 彩碗 ColorBowl Poke竹北博愛店
  • 評分: / 4.9
  • 地址:302台灣新竹縣竹北市博愛街147號1樓( 地圖 )
  • 電話:03 555 2262
  • 營業時間 
    星期一: 11:00 – 20:00,
    星期二: 休息,
    星期三: 11:00 – 20:00,
    星期四: 11:00 – 20:00,
    星期五: 11:00 – 20:00,
    星期六: 11:00 – 20:00,
    星期日: 11:00 – 20:00
  • FBIG
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

 

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