Item: 成功海銀行
Rating: 4.5
Author: 靜兒貪吃遊玩愛分享

這間成功海銀行很特別，不存錢只存故事，前身是土地銀行，現在則改為海鮮風味餐廳，結合了在地人文及職人精神，不僅可以在這裡品嚐到簡單新鮮的海味料理，還有海女在海中作業的工具展覽，空間則是以海浪的藍白色調設計，充滿著文青感

菜單以海鮮套餐為主，有船長頂浪套餐、海女潮間帶套餐、海味麵食、輕食、甜點、飲品等，價位落在$50~$420之間，每人低消一份餐點或飲料，不論是吃正餐或是下午茶都很不錯唷！！

成功海銀行在哪？

成功海銀行位在成功鎮中華路與民權路的轉角處，藍白相間的裝潢相當好找尋，保留了舊有台灣土地銀行的LOGO，年代感十足，騎樓也有座位區，很適合傍晚午後下午茶時段來～

店內空間

店內空間是長方形的室內空間，一進門就是櫃台，往內走一半是半開放式廚房，另一半則是座位區

地板保留了舊有的懷舊石子地板，藍白相間的磁磚、木製桌椅，簡約又文青

二樓空間相當寬敞，不過當天沒有開放，可以包場也可以當作手作教室

店內裝潢有些小小的巧思，像是吧台上的燈光是用漁船上的照明燈，結合了魚叉，原來漁船上的魚叉這麼長，餐盤與吧檯檯面則是用舢板切割而成，每一個小細節處都與船和海不可分割，就像是店名海銀行一樣

雖然是半開放的廚房，不過料理以麵食無主，料理過程沒有濃烈的油煙味，所以用餐空間也不用擔心～

入口進來的右手邊則是介紹海女下海時，採集各種漁獲、貝類等的工具，還有台東在地醃漬的海鮮小菜

菜單有船長頂浪套餐、海女潮間帶套餐、海味麵食、輕食、甜點、飲品等，價位落在$50~$420之間，每人低消一份餐點或飲料，最特別的是軟性飲料也很海味～

這名字取的讓人很好奇，番茄鮮魚湯使用三種當季魚肉搭配魚骨、蔬菜和番茄熬煮6~8小時，湯頭相當濃郁層次豐富，一旁配上花生豆腐，豆腐是以米製程，口感綿密、涼拌海菜是使用海裡的蜈蚣藻，口感脆脆的酸辣清爽、炙燒生魚片則是以當季旗幟燒過後配上柴魚片與醬油，朋友邊吃邊連連讚賞

這飛魚昆布湯的湯頭真的超鮮美，讓人忍不住一口接一口，使用木材煙燻8小時而成的飛魚與昆布一起熬煮湯頭，浸泡鮮刨柴魚片，整個鮮香清爽又甘甜，柴魚片真的放得毫不手軟啊！！飛魚有許多細刺，不過肉質不錯，吃的時候要非常小心

小菜有涼拌海菜、月光螺、醃漬螺貝類，醃漬過的月光螺螺肉帶點嚼勁，還有甘甜與鮮美的口感，肉真的很Q彈，醃漬螺貝類之前有吃過，不過那時候吃醃漬的螺貝類比較鹹，這裡則是鹹香又不死鹹，相當開胃爽口

山林野草沙士裡面加入了馬告葉、大葉田香、月桃籽和洛神熬煮糖漿，杯緣處抹上長濱手炒海鹽，喝起來相當清爽帶點鹹香，有點像沙士的味道，相當好喝又順口

鳳梨海草氣泡飲，添加了鳳梨、海草、刺蔥及月桃熬煮果醬，攪拌均勻後喝起來酸甜酸甜，相當好喝又清爽，海草搭配鳳梨舀起來吃也很好吃，真的是意外喜歡

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