▲今朝有酒今朝醉? NO! 小酌解壓，有益健康；這天來新莊，與好久不見麻吉聚餐，沒想到在 居酒屋的用餐環境，竟然吃到夜市價格的串燒，加上店的烤肉神醬，與一流用心的烤功，這一夜我們很Enjoying。
▲從柒串燒屋到全部轉型二代店柒息地串燒居酒屋，全程經歷10年了，今(2024)年七月起，『柒息地串燒居酒屋』在新莊中華路二段開幕。
▲『柒息地串燒居酒屋』是家連鎖串燒居酒屋，已經通過Haccp食品安全管制系統準則，預計要第四季通過iso22000；食安很重要，雖然是平價的串燒，也吃得安心。
『柒息地串燒居酒屋新莊中華店』
地 址：新北市新莊區中華路二段105號1樓
電 話：02-22777772
營業時間：週一～週日 18:00-01:30
粉絲團：
▲『柒息地串燒居酒屋新莊中華店』在中華路二段，近幸福路口，車水馬龍的街道上。
▲新穎潔淨店面，門口櫃檯上的透明冷藏櫃裡，各式各樣的烤串，由來客自取。
▲「串燒價目表」食材圖文清楚，容易比對價目表。
▲「串燒價目表」：神醬燒的烤串，從$19元起到$90元的銅板價都有，沒想到在居酒屋，也可以吃到比夜市更便宜的烤串。
▲「串燒價目表」：除了平價串燒，店家還有日式原味、私房湯品，以及及私房菜，這些都要用掃碼點菜單，點菜上傳。
▲在半開放的料理區，廚房乾淨明亮，工作人員忙碌其中，把自取的烤串，交給服務人員處理就好。
▲服務人員先將串燒預炸，刷醬後再烤過，翻面再刷烤肉醬再烤，直至烤串變成焦糖金黃美味色澤。
▲問了服務人員，為何他們的串燒這麼好吃?原來他們可說是台灣最用心的烤肉醬，先用熬煮4.5小時的底醬，再與調配十多種配方的烤肉粉，再混在一起熬煮30分鐘，所產出的柒息地烤肉醬。
▲滿室燒烤香氣讓人垂涎，烤肉醬是串燒的靈魂，店家有名自製獨特的烤肉醬，是用職人精神所製成的烤肉神醬。
▲尋著牆上："今朝有酒今朝醉 請到此處來買醉" 的紅色箭頭進入餐廳。
▲入口料理區，用大片的玻璃窗隔開，室內空氣清新舒適。
▲金黃燈光下，清水模時尚灰的裝潢，用餐區域簡單俐落佈置，卻不失雅致。
▲二大用餐區域，位置很多，因為18:00 剛開始營業，我們是到達的第一組客人，才拍到用餐區全貌。
▲冰箱裡的酒水飲料，也是自取的，買單時再一併結帳即可 。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲原木的桌椅，調味粉組合罐、餐具、掃碼菜單，在桌上迎賓。
▲甫於七月開幕的「 柒息地串燒居酒屋新莊中華店」，開幕期間有推出四大優惠活動，不能錯過囉！只要在IG限時動態，馬上擁有四大優惠：超強四大優惠(星期日~四可以使用)
1、 Google 五星好評，馬上獲得一顆生食等級的生蠔
2.、生啤酒買三送一；3、鯖魚卷一張(限下次使用）
4、50~100元折價卷(限下次使用)
▲入座後掃碼即可線上點餐，迅速又環保。
▲掃碼點菜的品項有日式原味、私房湯品，以及私房菜，從$65元~$280元的價格，竟然有生食級日本生蠔、午仔魚一夜干、4A最高等級軟絲，真是超親民的。
▲店家的料理是即點現做，服務也很迅速，過一會兒，串燒、私房料理都上來了，另外還有免費吃的韓式泡菜，真在太豐富了呀。
▲閨密Helen第一次來居酒屋，她說生蠔，炸肥腸，串燒組合，蝦餅，剝皮辣椒雞湯...全都是人間美味，太好吃了。
▲「正宗台越月亮蝦餅」$170
▲「正宗台越月亮蝦餅」炸得酥脆的薄衣外皮，有厚度滿滿內餡，鮮香彈牙滿味蕾，沾著酸甜泰式辣醬，清爽不膩。
▲「生食級日本生蠔(三顆)火烤」$190
▲擠上新鮮檸檬汁，給生蠔提味。
▲超大顆的生蠔，鮮香滑溜入口，美麗人生不換。
▲「秘醬燒豆干」$23、「秘醬燒百頁豆腐」$19 、「秘醬燒豆皮」$29、「秘醬燒花枝丸」$39、「秘醬燒甜不辣」$25、「梅花豬肉串」#49、「秘醬燒花椰菜」$30
▲串燒都用店家獨特的秘醬，一醬入魂，配上食材的特性，整個香氣迷人。
▲一串才19元的「秘醬燒百頁豆腐」滷汁入味，外皮酥內裡柔中帶Q口感，非常美味；「秘醬燒豆干」有嚼勁，很是涮嘴。
▲「秘醬燒花枝丸」香脆彈牙；微Q的「秘醬燒豆皮」吸附秘醬汁，香酥美味；「秘醬燒甜不辣」柔嫩中帶微Q，超美的。
▲「梅花豬肉串」沒有上秘醬，保留了豬肉本身的鮮嫩口感，喜歡它原汁原味的肉質美味；「秘醬燒花椰菜」秘醬入味，脆中多汁帶清爽，很棒。
▲「秘醬燒米腸」$30、「秘醬燒豬血糕」$25、「烤香酥肥腸」$100
▲最愛的「烤香酥肥腸」酥香Q脆口感，完全不會油膩，是道很棒的下酒菜；「秘醬燒米腸」腸皮脆內Q軟糯，沾食麻辣花椒粉，非常的對味；「秘醬燒豬血糕」烤得剛剛好，Q彈有嚼勁。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「甜心銀絲卷」$65
▲「甜心銀絲卷」酥炸後呈現金黃色外皮，酥脆香氣迷人， 沾煉乳是絕配，整個香脆可口。
▲「台日友好滷肉拉麵」$69
▲台人庶民小吃的滷肉，遇上日本拉麵的組合，還真的很搭；鹹中帶微甜的滷肉，吸附溶入乾式拉麵上，柔嫩與Q彈拼出鹹香迷人的口感，沒想到在這居酒屋，吃串燒，還有這種創意麵點的主食，太讓人驚豔了。
▲「剝皮辣椒雞湯」 $130
▲「剝皮辣椒雞湯」剝皮辣椒爽脆可口，雞腿肉質軟嫩，微辣的湯頭，辣中帶鹹甜，濃郁可口，湯控的朋友，可不要錯過。
▲「Kirin生啤」 $120、「1664白生啤」$150
▲「Kirin生啤」與串燒是絕配，細緻綿密甘醇清涼.，大口吃串燒，大口喝生啤，人生快意。
▲「1664白生啤」 喝起來有淡淡的花果香，及滑順清爽口感，很適合不喜歡啤酒苦味的Helen。
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「可爾必思」$40
▲完全不含咖啡因，兒童可以放心飲用，冰鎮過的「可爾必斯」 微甜解膩，是不喝酒的首選。
▲隔壁桌的客人比較多，乾脆點一大罐的「Kirin生啤」，直接上桌，看起來很過癮。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲吃飽喝滿，晚上跟小輪麻吉，來新莊居酒屋約會，有共同興趣個性相投，好久不見的二人，就是有談不完的話題；就讓『柒息地串燒居酒屋」也成為我們秘密基地的棲息地吧!!!
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲沒想到在『柒息地串燒居酒屋』能吃到美味的平價串燒，超推薦店家的串燒，採用其研發獨特的烤肉神醬，燒烤而成，一醬入魂，讓吃個串燒也很享受。
▲下班何處去? 二代升級後的『柒息地串燒居酒屋』，有居酒屋用餐環境，主打19元起就能吃到美味平價的串燒，還有很多特色的私房料理，外帶內用皆宜，是親朋好友、同學、同事、生日聚餐，以及宵夜好去處，推薦給有來新莊地區的饕客們。
『柒息地串燒居酒屋新莊中華店』
地 址：新北市新莊區中華路二段105號1樓
電 話：02-22777772
營業時間：週一～週日 18:00-01:30
粉絲團：
IG：@qixidi_7
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📭台北市中山區長安東路一段46-1號
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📭台北市中山區長春路128-1號
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📭新北市三重區自強路一段230號
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📭新北市永和區中正路576號
台中逢甲店店
📭台中市西屯區福星路365號
信義店
📭台北市信義區林口街74號1樓
蘆洲的（籌備中8/25開幕）
北投店（籌備中）
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