糖糖's 享食生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

-0423013374
台中市西區民生路348號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

喜歡吃健康餐的朋友,這間POKE LAB波奇食研所你一定要筆記起來!這間POKE LAB波奇食研所是最近新開的餐廳,集結各地新鮮食材,搭配手工製作的獨家醬汁,餐點均採客製化,從主食、蛋白質、配菜、配料到醬料都可以自己選擇做搭配,選擇多樣化,好吃又有飽足感

POKE LAB波奇食研所位置

POKE LAB波奇食研所位在台中西區民生路靠近中興街,距離審計新村步行只要一分鐘,除了路邊停車格,靠近勤美誠品跟國美館也有收費停車場

POKE LAB波奇食研所的裝潢非常有質感,外面還有個霓虹燈造景的打卡牆,網美們可以在這裡拍張美照

POKE LAB波奇食研所環境

POKE LAB波奇食研所的用餐座位區有分一二樓,一樓的座位區比較少,有一半邊主要是製作區,二樓空間非常寬敞,座位數多,還有很涼的冷氣可以吹

POKE LAB波奇食研所菜單

POKE LAB波奇食研所的配料選擇性非常多樣化,還有少見的蟹肉沙拉、櫻桃蘿蔔、酪梨、蔥酥脆片及海藻沙拉等

POKE LAB波奇食研所的基底有白米、糙米、菠菜冷麵及蘿蔓生菜,特別的是除了單一口味,還可以選兩種基底做搭配

餐點都是現點現做,不僅品項多樣化,給料也很大方,一碗份量還不少

2種蛋白質 + 5種配料 240元

基底:菠菜麵條、糙米

蛋白質:烤豆腐、舒肥雞

配菜:紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料:小番茄、秋葵、玉子燒、蟹肉沙拉、黎麥

手工醬料:奶香芝麻醬

2種蛋白質 + 5種配料 240元

基底:菠菜麵條、蘿蔓生菜

蛋白質:烤豆腐、手剝蝦仁

配菜:紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料:玉米、毛豆、小番茄、蔥酥脆片、蟹肉沙拉

手工醬料:香辣芒果醬

2種蛋白質 + 5種配料 240元

基底:白米、糙米

蛋白質:生鮪魚、生鮭魚

配菜:紫洋蔥、青蔥、小黃瓜、香菜

配料:玉子燒、秋葵、櫻桃蘿蔔、海藻沙拉、啵啵魚卵

手工醬料:ALOHA醬

糖糖還蠻喜歡POKE LAB波奇食研所的菠菜麵條,Q勁十足,搭配店家特製的香辣芒果醬,吃起來偏小辣風味,帶有美乃滋及芒果泥的香甜,層次相當豐富

來到POKE LAB波奇食研所也可以吃到糖糖最愛的糙米耶!一般健康餐都是紫米居多,這次選了糙米搭配菠菜麵條,沒想到口感意外契合,糙米香Q帶咬勁,細細咀嚼還帶有穀物香氣

POKE LAB波奇食研所的雞肉是採用舒肥雞胸肉,切成塊狀,肉質軟嫩不乾柴

喜歡吃生鮪魚及生鮭魚的朋友,在POKE LAB波奇食研所也吃得到,肉質鮮嫩,富有油脂香氣,搭配招牌ALOHA醬,除了迷人蒜香,還多了淡淡的柚子香氣

愛吃蝦又懶得剝蝦的朋友,選這道手剝蝦仁就對啦,蝦殼都幫你貼心去好了,肉質肥美鮮甜,搭配香辣芒果醬吃起來非常爽口

烤豆腐也不錯,採用板豆腐下去炙烤,讓軟嫩的豆腐多了炙燒的迷人香氣

海藻沙拉糖糖也很喜歡,口感爽脆,帶點微鹹香氣,沾著些許醬汁享用,味道更豐富

外面比較少見的蟹肉沙拉也深得小朋友們的喜愛,將蟹肉棒切成細碎狀,再拌入沙拉醬,吃的到蟹肉棒的鮮甜,整體吃起來非常爽口

台中好吃健康餐再一間!於七月份新開幕的POKE LAB 波奇食研所,主打客製化健康餐,不僅餐點選擇性豐富,用料也相當實在,有著舒適寬敞的用餐環境,現場還有可愛小物可以領取,現在加入POKE LAB 波奇食研所會員還可享好禮

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《店家資訊》

店家:POKE LAB 波奇食研所
電話:04-23013374
地址:台中市西區民生路348號
時間:11:00~20:00
臉書:https://www.facebook.com/pokelabtw