新竹林依晨
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新竹林依晨

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-25982956
台北市大同區迪化街二段172巷12-2號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我們來品嘗創立於民國53年的老字號林貞粿行,使用100%二年在來米磨成米漿、爐火純青的60年製粿技術、傳承三代;製粿純正古早味、外包裝衛生且新潮;

左起,分別為預購商品【福滿糕 】桂圓松子核桃糕、XO雙鮮蘿蔔糕與相思紅豆糕;每種軟糯香Q好吃喔。

今年送禮就送的老字號《林貞粿行》的福滿糕,有著希望大家「福氣」、「圓滿」、「高升」的寓意;祝福也很好吃。常溫就可以品嘗。

✔️柴燒桂圓 ✔️ 養生核桃、野生松子 ✔️ 古法麥芽糖 ✔️ 純糯米粉,與53年迄今的美味工法;就是層次分明多元、香甜不膩口、Q軟彈牙;一試成主顧喔。

古法萃取的小麥芽和台灣本地糯米熬製出金黃色澤,口感香甜適切不膩口;讓整體福滿糕軟Q香甜桂圓香氣更顯濃郁,回味無窮。

嚴選的松子來自於西伯利亞野生,淡雅的草本香氣、與濃郁的桂圓創造多層次的Q軟咀嚼感。

造型採用婆婆媽媽禮敬神明很喜歡的圓形,有其圓滿之寓意;快來手刀下單給媽媽喔。

我選擇的是XO雙鮮蘿蔔糕與相思紅豆糕兩款;另外一款中秋送禮爆棚福滿糕。每樣都傳統美味好好吃。香Q軟糯、甜鹹美味各有千秋。

爆量櫻花蝦、珠貝、獨門XO醬;蘿蔔糕界的海味爆棚版、超級鮮香;單吃就超級美味。豪邁的櫻花蝦爆滿整個蘿蔔糕、鹹香的XO醬讓蘿蔔糕微辣鹹香、還有珠貝,多層次的口感軟糯綿密、鹹香與些許的咀嚼感。超級適合朋友來訪,蒸煮一些一起品嘗;友誼長長久久。

油煎過更有一番風味,粿界的LV《XO雙鮮蘿蔔糕》;外頭酥香、內軟糯;淋上醍醐味醬汁,更是讓人一口接著一口。

今年中秋送禮,推薦給你們《XO雙鮮蘿蔔糕》,這款有粿界LV之稱;微辣、鹹香海味滿滿;熟齡人也會很喜歡的美味,軟糯相當好入口。

熱油稍微煎過,櫻花蝦與珠貝的海味略微的焦香、蘿蔔糕外酥裡嫩;

軟糯的蘿蔔糕,採用100%二年在來米磨成米漿;軟糯綿密好入口。激推。

相思紅豆糕,下午茶超級適合;甜而不膩口、軟Q彈牙;午後時光佐一杯花茶、超級適合不過。

拜拜必備,相思紅豆糕;甜甜神明、讓生活圓圓滿滿甜蜜不膩;

大火油煎,外脆內軟甜蜜紅豆香氣十足;更是誘人美味。推薦給喜歡甜口味粿料理的你們。

 

林貞粿行 
 官網|https://www.michi.com.tw/
 FB|https://www.facebook.com/LinJhen1964/?locale=zh_TW
 IG|https://www.instagram.com/linjhen_1964/
 地點|台北市大同區迪化街二段172巷12-2號(Google Map
 電話|02-25982956
 營業時間|
 週一、週二|公休
 週三~週五|11:00-17:30
 週六~週日|11:00-19:00
    官網|www.michi.com.tw
 實際營業日請參考 FB/IG/Google Map

 

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