平價的吃到飽涮涮鍋也可以吃得到老火湯底呦!!
食材新鮮，準備好來給他大嗑一場了沒?!
『璽多屋日式涮涮鍋』
距離上次吃到飽的餐廳有一段時間了咧!!
因為本身不算是能吃的，所以總覺得不划算!
這次窩客島給了個機會來嘗鮮!當然早餐不吃就是要來拼這餐!!
璽多屋日式涮涮鍋在豐原開幕不久!!
算是在鬧區內，餐廳沒有附設停車場!!
所以開車前往的朋友，如果路邊無法停車的話
建議停在往前一點的廣五停車場!!
距離餐廳不遠，每小時只要20元!!
璽多屋招牌很大一張，不怕找不到
店面你或許看起來不起眼
不過餐廳吃起來並非如此呦!!!
個人覺得食材滿新鮮的!
餐廳內不算大，不過今天假日中午時間
還是屬於客滿狀態，要去還是要提早預約呦!!
璽多屋是使用一人一鍋制
湯頭有四種可供選擇：原味雞骨湯、御膳老火湯、韓式泡菜湯、一品麻辣湯(有加牛肉)
太后選擇是原味雞骨湯，而我是選擇御膳老火湯
原味雞骨湯是較屬於清澈的高湯
御膳老火湯是屬於白湯
而且一湯匙撈起發現滿多中藥材
我認識的就有紅棗、枸杞、人參、整棵大蒜等等
看起來就很補，重點是不會有太濃的中藥味
讓你感覺在喝中藥一樣，味道適中
選完湯底後
我來稍微介紹一下用餐方式
吃到飽一定有自助吧!!
不過自助吧沒有放肉品
而肉品和海鮮必須用填單單點的部分
這樣可以控制量也不會造成浪費也是不錯
而且如果肉放在那邊讓人隨意夾的話，肉也會都被人夾的爛爛的!
↓自助吧!(個人覺得有點小，有點無法應付現場的客人)
肉品和海鮮必須填單
↓飲料吧：有水果冰沙、茶類、咖啡及瓶裝可樂雪碧
較特別的是有提供多種茶包，可泡壺熱茶
↓調味料區、高湯區
在這高湯是自己取用自己續加
↓冰淇淋是採用老品牌杜老爺
現場提供六種口味
好啦!接著就用我們自己的點餐內容陸續幫大家介紹食材囉!!
首先登場的就是肉品
【雪花牛肉】
看到這油花的分佈就受不了啦
用白湯煮起更美味可口
而且用量也大方，反正一次吃不夠再續點!
【精選羊肉】
有一點羊騷味
不過我就是喜歡有點騷味的羊肉
這樣才可以吃得出羊肉的鮮味及美味啊!!
【梅花豬肉】
太后說這豬肉比我們昨天去吃異X館的肉還要好吃
她一個人就嗑了三大盤的肉
【嫩雞肉條】
【鮭魚】
一塊塊真材食料的鮭魚塊
拿來煮湯最適合不過，不但肉質鮮美湯頭也增鮮了不少
【花枝】
【魚皮】
魚皮切記不要煮太久呦!!
最好川燙一下就好，才可以保有魚皮的彈性
【鮮蝦】
最新鮮的應該就是蝦子了
因為上菜時牠竟然還會跳啊
腳一直在蠕動!!!新鮮無誤!煮起來肉質也甜
【花枝漿】
【鮮蚵】
這鮮蚵雖然說不上大顆
到時吃起來滿飽滿的
【蛤蜊】
【豬腳筋】
我吃滷味很愛豬腳筋
所以就點來煮煮看，吃完還是覺得要煮比較重口味的鍋
味道比較上得去，可能適合煮麻辣鍋或泡菜鍋
【時令蟹】
居然有螃蟹耶!!太酷了!
一份一隻，當然可以續點
如果喜歡吃螃蟹的!不可錯過呦!
【海鱸魚】
看到鱸魚眼睛就亮了!!
馬上拿來煮湯!!!
以上我個人覺得滿好吃的!!
唯獨火鍋料自助區太小!!
不過食材都滿新鮮的!!!!
其實它也有套餐系列的，就是肉品海鮮事只提供一盤
火鍋料也是無限量供應，只要238元(平日)、268元(假日)
不過只差100元何不選擇吃到飽方案，可以大口吃肉!!哈
11月還有龍蝦季免費送龍蝦喔!!詳情請見DM
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璽多屋日式涮涮鍋
地址：台中市豐原區豐陽路111號
電話：04-2529-9135
營業時間：
週一至週五
午餐11:00~15:00
晚餐17:30~22:00
假日全天供應
收費標準：
大人：午餐328元/晚餐398元/假日一律398元
小孩：80公分以下免費，80~100公分88元，100公分~130公分168元
用餐時間為2小時
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