《口碑券》胖布希美墨碳燒 PALM BUSH。在台中巷弄裡遇見墾丁大街南洋風餐廳

(102.10.30)

這次的口碑券又讓我能夠和多位朋友一起吃喝聊天了~~

一同來體驗用餐的是前同事們..大家聊聊近況,互吐職場口水

對於想要找個吃飯聊天,能一聊就不可收拾的地點..

來「胖布希美墨碳燒」用餐真是再適合不過了~~

「胖布希美墨碳燒」位於中市大進街476號,

我覺得比較好找的路是到了公益路上轉入大進街就到了

若要再依更好認的點,就在公益路上的鼎王旁巷子進入就會看到「胖布希美墨碳燒」

門口的"調酒暢飲",大大的黑板有吸引到我..

看到了cacktail all you can drink,$399/1人覺得很划算超值~(需同行每人皆order)

不過來暢飲的朋友們...可要堅持﹝開車不喝酒 喝酒不開車﹞,保護自己也保護別人~

無限暢飲黑板旁是店家料理食物的地方,

而再往前一走入內,是一個吧台,調製飲料、酒品的區域..

不仿也和朋友坐在這吧台聊聊..感受一下異國風情~

看看往外拍的這張...若不說在台中市區...我覺得有像身處墾丁街的fu~~

店家說...店裡的傢俱是從印尼購置來的

難怪..從一進來用餐,就感受到慵懶放鬆的南洋風情..

 位於其後的洗手間,也是南洋風..

不同於前區大多是4人位子,這一區是可坐8~10人的座位區

若人數超過10人以上,2桌全包的話,店家還會貼心的將廉子拉起來,就是一個活動式的包廂

很適合團體聚餐,社團、公司、家族聚會~

在這裡我覺得最棒的2樣附加功能是..可寫字的玻璃&液晶電視!!!

喜歡旅遊的我,就想到..牆上的玻璃材質可寫字,也方便擦掉,很適合和朋友行前討論與解說行程

液晶電視則是可以當旅行回來後,與大家分享照片或影片..一起再回味旅遊當下的喜悅

當然還有其他更好的用途..就等大家來這包廂用餐,好好發揮利用它的用餐附加功能啦~

將這多人位子區隔開成包廂的布廉,也是一整個南洋風味~

在這裡有個店家的good idea,我也覺得很特別!!

就是當在布廉裡,可是卻又想要room service時....怎麼辦!!??

(是的..room service可不是飯店才有的權利,來胖布希就能體驗的到~)

在照片上布廉外的小瓶子..就是快速服務鈴呢~

這個店家的小發明我覺得挺cool的..是不是~~

「胖布希美墨碳燒」用餐規定

有10~14人包廂,包廂每人低消$350,另有Wifi

 
Menu&口碑券~

感謝愛評網推薦了如此平價超值的好餐廳..

也謝謝店家提供這麼美味的餐點&超好又貼心的服務~

多人分享餐,適合3~4人

店家也很貼心的區分食牛肉&不食牛肉的餐點

像我愛吃羊排..很高興難得有Menu裡有羊排餐點的~

飲品部份

調酒

Menu裡還有許多美味的餐點可選擇..【菜單可點我】

主餐升級只要加$138元

沙拉、薯條、起士捲捲、薯泥、甜點&冰紅茶(可續杯),所有的附餐通通有了..

這次的口碑體驗是3~4人套餐,list如下~

◎體驗內容

我們選了B餐,不食牛的套餐 $1,438(3~4人)

上菜囉~~

首先上桌的是飲料..

看了Menu,這還是我第一次在餐廳裡面..看到有好多飲料可以選..大多不就提供紅茶or綠茶而已

在胖布希,有果汁、汽水、啤酒可以選..

舉凡果汁就好多~蔓越莓汁、柳橙汁、蘋果汁..還看到很稀少會提供的鳳梨汁、檸檬汁..

因是多人分享選,所以都是1壺裝的,若要加冰塊,可請店家提供

生菜蘿蔓沙拉&香炸三小拼盤

生菜蘿蔓沙拉(龍蝦/燻雞) $188

一般店家都是已規定好的沙拉

在「胖布希美墨碳燒」還能讓客人選擇想搭的生菜沙拉口味,(真的是一直在加分的貼心店家)

像有朋友不太能吃海鮮的,就可以order燻雞口味

我們選了龍蝦沙拉...

沙拉搭配的醬料有3種..凱薩、塔塔、芥末籽油醋

因為是龍蝦沙拉,所以選了凱薩醬

要是點燻雞沙拉,我應該會想搭塔塔醬或芥末籽油醋醬

不過口味都是因人而異..就自己喜愛的口味~   

香炸三小拼盤(薯條、雞塊、起司條) $198

香炸三小拼盤光起司條就有6個..這在外面餐點來個一份也是至少要$240左右

在這裡..$240..免!! $220..免!!..只要$198..約$200元的價格就這麼一大盤,還有薯條和雞塊

和我一樣愛吃起司條的冰友趕快來胖布希用餐~

香炸三小拼盤的沾醬是店家調製的莎莎醬

和薯條、雞塊、起司條一起沾著吃,是甜甜酸酸和辣味都有了..

且這莎莎醬令友人很喜歡..因為不吃辣的她竟然請店家再續一碗

莎莎醬也和另一道餐點"起士捲捲"沾著吃也好好吃~

嗆嗆愛辣雞翅(含佐芹菜、塔塔醬)

嗆嗆愛辣雞翅有3隻雞翅和3隻棒棒腿

雞翅和雞腿的外皮是酥脆,裹著辣醬,嗜辣的我吃起來覺得有微微的辣度

不嗜辣者應該會覺得辣,但也不要輕易放棄不點哦..這道嗆嗆愛辣雞翅也是推薦款~

而芹菜是搭配塔塔醬沾著吃,藉著芹菜的清爽與微甜的塔塔醬,能夠稍稍調解嗆嗆愛辣雞翅的辣度及醬汁

舒肥水波蛋

這是預約訂位就會贈送的水波蛋

最近在研究水波蛋的作法,原來還是需要一些技巧的

可見店家一定也對自己做的水波蛋很自豪..所以別忘了來用餐之前,先訂位!!

大方的店家可是送每人一顆水波蛋哦~~

法式香草小羊排3隻(產地：紐西蘭)、PB怒炸松阪豬、鹽燒海大蝦(６隻)

店家是用圓盤的方式來呈現,很豐盛而且看起來很海派的一盤料理

其間還用一些清爽的配菜--黃瓜、蘑菇、醃紅蘿蔔、玉米筍

一起附的沾醬--芥末子&蒜片

芥末子和蒜片可搭配羊排一起吃~

起士捲捲

起士捲捲是墨西哥餅皮包著起士所製成的

烤得酥脆的餅皮和起士吃起來,讓人一片接一片吃不停

很適合聊天時單點當零嘴來吃..

   
PB怒炸松阪豬真的很威..

有圖有真相!! 豬排大小還比我一個手掌大許多~

炸豬排最怕就是冷了後,麵皮不好吃..肉也不好吃了

但在等我拍了一輪後,雖然已沒端上來時那麼熱,可是味道完全沒變

不會因為變涼了,咬起來就很硬..麵皮依然酥軟,豬排肉不會過老,一咬就斷,好吃~

而且,發現怒炸松阪豬沾塔塔醬特別對味!!

法式香草小羊排

order時,店家先詢問小羊排要幾分熟....

這其實可問倒我們了,好像第一次吃小羊排被問想吃幾分熟的..

我們問店家的建議,店家建議可以7分熟,所以我們就點了7分熟的小羊排

7分熟的羊排,切開後,還帶有血水..在切開的過程中,羊排肉質很嫰..不是可一刀切開的感覺

不過大家吃了一口以後,覺得吃不慣,

我們又請店家回烤了一隻..想看看九分熟的羊排肉質口感是不是較適合我們吃

送來上才這麼一隻羊排,店家竟然擺盤細心又是以木質盤子送上,

一旁也灑上和羊排一起沾著吃的香料..

這些小地方的細心..讓人在這裡用餐的感覺又更加分了

〈感謝店家對我們這麼無理的要求,真的很讚許他們的貼心~〉

9分熟的羊排

9分熟的羊排肉質就更熟了..店家說或許我們吃慣了烤全熟的羊排,所以才會不太習慣吃7分熟

而這麼兩兩一比較後,我個人覺得9分熟吃起來的肉太老了..

7分熟的肉質軟嫰適中,較推薦7分熟的羊排

塩罐調味料

吃牛排時,不可或缺的就是海塩這些提味的調味料

我們這次是吃羊排,店家也把這些塩罐拿來..

共有4種--義式香草鹽、玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒牛排鹽&Tbasco

義式香草鹽吃起來香香的,沒什麼特別的感覺

玫瑰鹽是我最喜歡的,讓羊肉提味不少,

海鹽似乎是牛排必有的基本款,所以也吃不出什麼特別

黑胡椒牛排鹽就像黑胡椒+海鹽,2種口感都吃到了

而這4種鹽我喜歡玫瑰鹽

鹽燒海大蝦

這盤多了鹽燒海大蝦,根本已經是海陸大餐了

蝦子很新鮮...用炭火燒烤,簡單灑上一點點的鹽,引出蝦肉的鮮甜..

玉米筍

吃了一根玉米筍,口感好香甜也很清脆...

因為是用烤的,所以水份保有在玉米葉裡,不會有烤得乾乾的口感

店家也很推薦連玉米鬚一起吃....玉米鬚對身體很好的,有利尿、降血壓..等很多功效

還是第一次吃這樣子烤的,以前吃火鍋裡的玉米筍都沒用烤的這麼好吃

另一位身為媽媽的同事說,玉米筍還蠻不便宜的..

聽了都覺得店家在餐點的配菜方面很大方,也顧及到飲食健康

而且就在隔天,同事大姐一大早就到市場去買玉米筍,還送了一些給我

回家我也一樣用烤箱烤來吃..也是好吃,但卻沒有店家烤得如此的美味

來胖布希用餐時,一定要點這Combo吃吃這美味香甜的烤玉米筍呀~~

   
餐後甜點

本還想說餐後甜點該不會是什麼小布丁、小果凍之類的

結果店家端來的這盤小泡芙,很像lounge Bar會出現的小甜點..

就連在最後結束的餐點,店家也不隨便,

今天來用餐..看端上來的每一道餐點..都是一個驚喜

「胖布希美墨碳燒」是一間CP值超標的餐廳,

每道餐點都是超推薦、必點的..也是下班後或續攤的極佳用餐地點

好吃指數&聚餐空間指數都要給5顆星以上了~

也推薦給喜歡墾丁南島風的冰友..雖沒法隨時能到墾丁感受南國風情,

而「胖布希美墨碳燒」真像足了在墾丁大街上的餐廳

在夜晚時分,也來感受一下店家精心準備的餐點&熱情的服務吧...
 

胖布希美墨碳燒 https://www.facebook.com/palmbush　

【店址】台中市南屯區大進街476號

【TEL】04-2320-5339

【營業】週二至週五　17:30-01:00　

　　　　週六至週日　17:30-02:00 (每週一公休)

※低消$150／無停車位