雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 平鎮區

桃園市平鎮區振興西18號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

鵝師兄舒肥鵝肉專賣店位在平鎮振興西路上,就在我老家不遠處,之前看了許多部落客推薦一直想吃看看,他們家的鵝肉使用舒肥煙燻烹飪,肉質鮮嫩並帶著濃濃茶香,但這次只有我跟陳小兔兩人用餐就沒有點鵝肉,點了也是很受歡迎的鵝肉飯和鵝油拌麵,喜歡鵝肉的一定不能錯過。

 

開車前往可停附近的和雲桃園平鎮新榮路停車場。

 

 

▲店家位在崇德街和振興西路轉角的獨棟透天一樓,一樓騎樓可停放機車。

 

▲用餐空間寬敞乾淨,完全沒有傳統小吃店的油膩感,周圍的落地窗讓店內採光非常好。

 

▲店內有多款滷味可選,自行拿夾子夾取再到櫃檯結帳。

 

▲冰箱內也有多款茶類果汁,其中泰奶也是網友們推薦必喝。

 

▲鵝師兄舒肥鵝肉專賣店菜單:有舒肥鵝肉、飯類、麵食類、青菜類和各式小菜。其中舒肥鵝肉還有迷你的size,很適合我們這種兩人用餐。

 

▲坐定位後服務員送上了店內特別印製的濕紙巾,也太貼心!

 

無骨鵝肉便當 110元:有五樣配菜分別是糖心蛋、高麗菜、豆干、香菇片和筍干相當豐富,白飯淋上了醬油和鵝油超級香。

 

▲鵝肉給的份量不少,肉質極為軟嫩,跟一般常吃到乾柴的肉質非常不同,下次想試試他們的招牌茶鵝。

 

金蔥鵝油乾拌麵 (意麵) 50元:乾拌麵已經幫忙伴開,配菜為豆芽和韭菜,意麵麵條口感彈牙,充分吸附了超香的鵝油醬汁、油蔥酥,讓人越吃越入味。

 

滷味(大油皮30元、青花椰菜30元、豆寶百頁豆腐30元、甜不辣15元):滷味使用醬油膏提味,上面灑滿了蔥花酸菜,整體味道很香完全不死鹹,甜不辣口感香甜,百頁豆腐吸附了滷汁很夠味。

 

麻辣鴨血70元:鴨血軟嫩好入口,完全沒有血腥味,麻辣醬汁麻的成分較多,整體辣度小辣。

 

溏心蛋 25元:蛋心色澤飽滿呈現漂亮的膏狀,蛋白有淡淡的茶香。

 

黃金四腳油豆腐45元:油豆腐很大顆,口感軟嫩有淡淡豆香,沒有油耗味,淋上醬油膏並搭配薑絲很提味。

 

 

雞蛋糕短評:鵝肉使用舒肥方式料理軟嫩可口,配菜豐富,用餐環境乾淨明亮,店員服務親切,大推!

用餐環境★★★★
餐點★★★★    
服務★★★★☆
CP值★★★☆


【鵝師兄舒肥鵝肉專賣店美食資訊】

地址:桃園市平鎮區振興西路18號
電話:034920353
官網:facebook
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30
外送:foodpandaUberEats
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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