有春茶館，台中公益路周邊美食推薦，台中平日離峰時段不限時、下午茶聊天好地方。餐點總是有著濃濃台灣古早味的有春茶館，2024年夏季推出新菜單，以添加了青花椒、香麻鮮辣開胃的麻辣嫩雞皮蛋麵、麻辣豆腐魚鍋、紅油舒肥雞蔬菜飯為主打，還有古早味的芋頭冷熱冰、加了綠色斑蘭凍芒果冰。台中聚餐好聊天的茶館，就來有春茶館
有春茶館
有春茶館 位置與停車
有春茶館位在大進街上，靠近公益路，在公益路與大墩路上有公車站牌可到，距離台中捷運文心森林公園站走路10分鐘，周圍還有三個收費停車場，在交通上可說還滿便利的!
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店內布置了許多充滿古早農村氣息的各式謝籃，讓人來有春茶館不只是品嘗台灣美食，也能接觸台灣傳統文化。
謝籃，在過去常常是廟會時家中婦女裝著水果去祭神使用、或是帶著熱飯菜到田裡給工作的壯丁們吃飯，也是日常媽媽們採買時的購物籃，作用相當多元! 雖然現在有了更便利的塑膠袋、購物袋，復古的謝籃卻成了另類的擺飾~
有春茶館 菜單
平日用餐2小時、平日離峰時段不限時，平日不收服務費。
假日用餐1.5小時，國定假日收1成服務費。
餐點滿多元化，有簡餐、火鍋、麵食、炸物、滷味、古早味粿類，以及多款飲品，吃得喜歡部分商品也有冷凍包裝可以買回家隨時加熱吃。
有春茶館 餐點介紹
麻辣豆腐魚鍋 $320
附油條、肉燥飯、仙草、新款甜飲3選1
麻辣豆腐魚鍋有著麻辣刺激的湯底，除了紅辣椒的辣味為底，還有鮮綠色的青花椒麻香氣味，香辣帶勁的麻辣湯底深得妮妮布魯喜愛，特別附上油條像吃麻辣鍋，但是卻是給你一整根的油條，反而有點像吃杏仁茶沾油條般的有趣了~
鍋中原型食物配料豐富，有大白菜、雲耳、金針菇、香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、魚片、白花椰，充分浸潤在香麻開胃的湯頭中，每一口都刺激開胃~
軟嫩的多利魚片裹上薄粉酥炸過，所以泡在湯中不易破碎，而且更加容易吸收香辣湯汁，魚肉可說是幾乎無刺，相當方便食用~
處理過的鴨血鹹度不會太高，滑嫩又爆汁，食用時請小心燙口
提供的肉燥飯看似平凡但其實醬香非常濃郁，和白飯攪拌均勻之後超級下飯。
微甜的仙草凍剛好可以用來解辣，一整個舒服暢快~
麻辣嫩雞皮蛋麵 $300
附仙草凍、辣醬、新款甜飲3選1
除了麵條與舒肥雞胸之外，還有一整顆的皮蛋，搭配白杏菜、香菜、肉燥、有春獨家辣醬，整體營養均衡，香氣十足、麻辣開胃，搭配的仙草凍在飯後也能解辣，相當貼心。
舒肥雞胸肉上還放著一串明顯的青花椒，讓妮妮布魯非常喜歡，比起單純的辣來說，我們更愛青花椒獨特的清新麻香，而且新鮮青花椒在台灣較難取得，不是每家麻辣料理都能用到，更能感受出店家的用心～
舒肥雞胸肉口感意外的柔嫩不乾柴，表面還經過微炙燒增添香氣，淋上香麻辣油相當開胃好吃
愛吃辣的人，可以把旁邊的辣醬依自己能接受的程度加入，有春茶館自家炒製的辣醬香氣與辣度十足，請斟酌使用~如果非常喜歡也可以單獨買整罐的辣醬回家喲!
原本基底的調味就已達小辣程度，加上獨家辣醬汁後，香麻程度可是讓平常愛吃辣的布魯直呼好辣、好過癮。
皮蛋的部分，是提供一整顆皮蛋讓你清楚知道份量，而吃的時候，則是可以整顆吃或者自己把它攪碎後和麵條拌均勻吃更美味~
紅油舒肥雞蔬菜飯 $300
附熱湯、仙草凍、辣醬、新款甜飲3選1
喜歡麻辣又愛吃米飯的人，可以選這道紅油舒肥雞蔬菜飯，除了和麻辣嫩雞皮蛋麵有著相同基底的麻辣之外，還使用味榮味噌炒醬增添鹹香度，以舒肥雞胸為主，周邊則有豐富的花椰菜、鴻喜菇、毛豆仁、香菇、美人椒、紅辣椒等蔬菜，既能享受麻辣開胃、吃得飽足又均衡營養
不得不說，有春茶館的舒肥雞胸肉好嫩、好好吃啊!尤其那辣油更是不可缺少的靈魂醬汁
本身調味也是小辣程度，覺得不夠辣的人可以搭配一旁提供的獨家辣醬，更加香麻刺激
有春茶館 茶點與飲料
芋泥波波奶綠
用的是較為清新感的綠茶搭配芋泥、地瓜圓、芋泥圓，喝起來不會太過甜膩，芋泥圓咬起來還有沙沙的芋頭顆粒感，而且芋泥用量頗多，這一杯喝完其實頗有飽足感~
烏龍春珍珠奶茶
店家特別請人炭焙出獨有香氣的烏龍茶葉，比起綠茶更顯得茶香醇厚，也是店內招牌茶飲 ，搭配香Q的黑珍珠，整體甜度不會太高，茶香讓人很喜歡~
麵茶杏仁凍冰沙
古早味的麵茶不只可以吃熱的、吃剉冰，用來搭配杏仁凍也出乎意外的好喝!! 滑溜杏仁凍的味道不會太突兀，有著微微清新感，而且麵茶讓飲品帶點濃稠飽足感，如果吃不下的時候喝這一杯也很足夠抵一餐~
蜜桃凍飲
蜜桃烏龍搭配綠色的斑蘭凍，QQ的斑蘭凍有著獨特清香的青草味，但味道不會太過濃厚刺激，和微甜的蜜桃烏龍茶搭配的均衡恰好。
麵茶炸年糕
軟Q甜甜的年糕不會有很厚的粉皮，而且表面無太多殘油，讓人意外的喜歡，記得要趁熱吃，軟軟的可以延展很長～
搭配的台灣傳統小吃麵茶粉， 讓年糕吃起來不會太黏膩，讓人一塊接一塊，極度建議趁熱快快吃哦～
玫瑰醬拇指發糕
糕點變得讓人更願意吃，小巧份量、鬆軟綿糯的口感更讓人意猶未盡～
中間紅色點綴的是用埔里友善種植玫瑰製成的玫瑰醬，有著玫瑰甜美溫柔香氣，讓傳統發糕質感整個都升級了起來
夏日限定冰品
有春茶館在冬天有草莓冰，夏天當然也不能錯過芒果冰!! 除了季節限定的水果冰，也有古早味芋頭冷熱冰。
蜜芋頭冷熱冰
上桌時摸到杯身芋頭的地方是溫熱的，但上面是冰涼剉冰，還以為是錯覺，但就是故意這樣製作的冷熱冰喔！
燉煮到鬆綿的蜜芋頭，用剉冰冰鎮鎖住甜度，香甜好吃而不膩，芋頭控們趕快來吃，目前點新推出的指定餐點就有附這一杯可選擇喔！
夏日芒果冰
以新鮮大片的芒果搭配色彩鮮綠的班蘭凍，最後再淋上大量煉乳來增添甜度，要注意的是大大片的芒果中，其中有一片插著竹籤的是芒果冰凍，剛上桌時可是相當的冰涼，敏感性牙齒的人可得先放一下再吃，以免”凍”抹條~
店家自己製作的鮮綠班蘭凍，味道清香有著海島氣息，搭配冰涼剉冰與夏季芒果，也頗有熱帶小島度假放鬆感
有春茶館的醬料、小點頗多都是自家製作，也有單獨販售，喜歡的也可以現場或官網買料理包回家自己加熱
也有配合幾款台中市小農特色產品
冷凍商品在門市或官網都買得到，不只日常方便吃，好幾款也可當作年菜
整體感想：
這次推出的新菜單，麻辣系列的麻辣嫩雞皮蛋麵、麻辣豆腐魚鍋、紅油舒肥雞蔬菜飯都讓妮妮布魯非常喜歡，除了辣，還有青花椒獨有的麻，在悶熱的夏季特別開胃誘人食慾，好好吃~
有春茶館不定時推出新口味餐點，而且口味多元化、選擇多，再加上”平日離峰時段“不限時、平日免服務費，所以妮妮布魯是滿喜歡平日下午時段來用餐，很適合姊妹們好好聊天～特別提醒你，假日來用餐人潮會很多，建議一定要訂位喔!!
有春茶館大墩店 店家資訊
- 地址:台中市南屯區大進街377號
- 電話:04-23221669
- 營業時間:11:30-21:00
- ➤有春茶館粉絲頁
- ➤謝籃無菜單料理介紹
- ➤有春茶館官網線上商店
- 平日用餐2小時、平日離峰時段不限時，平日不收服務費。
- 假日用餐1.5小時，國定假日收1成服務費。
- 台WAVE美學體驗 無菜單預約，需要3天前預約，每人預算：500～2000元，私訊有春茶館粉絲頁或 0437023989分機25
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