Item: 白冷肉包
Rating: 4.5
Author: 利歐娜樂生活 Leona Fun Life

台中和平美食-劉家白冷肉包．位於和平鄉在地近一甲子老字號包子店，來順道體驗台中人用辣椒醬養包子的口感!!

假日往谷關、八仙山森林遊樂區之前，
大家都會把白冷當作遊程中的中繼站，
這邊可以一次打卡小吃白冷三寶-白冷冰棒、白冷豆乾和白冷肉包，
今天先幫大家介紹一下白冷肉包，
也可以看一下台中和平谷關兩天一日遊懶人包跟著玩喔!!

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台中和平白冷肉包位置

白冷肉包與白冷冰棒、白冷豆干距離很近，
位於天倫社區這一帶。
我們這一次是把車停在台電大甲溪發電廠的停車場，
再步行過去，
稍微走一小段路，
還蠻方便的。

沿著社區小路走就可以看到白冷肉包的指示牌。

會先經過天倫社區的候車亭，
在一小段就可以找到白冷肉包。

台中和平白冷肉包店面空間

白冷肉包本身除了是肉包店，
也是問路站和雜貨店，
除了肉包、豆獎等餐點，
也可以順道買點零食、飲料。

白冷肉包已經傳承三代，
開業近一甲子，
有興趣的朋友可以看一下關於二代與三代的故事。

我們是平日的白天來訪，
所以現場不用排隊。

但餐點品項就只有白冷肉包跟白饅頭了，
不然我也很想吃吃看蔥花饅頭。

餐點價格在$15-$45間，
最熱門的肉包一顆是$35。

白冷肉包看起來還是蠻大顆的。

和一般包子的肉餡不同，
是一整塊的瘦肉搭配蔥和筍塊，
對於不愛肥肉的Q比來說真的很加分。

以黑胡椒等香氣提味，
單吃味道就很不錯，
澎軟的包子麵香細緻，
但就是內餡我個人覺得有一點點的少。

店家最推薦的吃法是加入源美辣椒醬，
很多人都知道東泉，
老闆說他們山線這邊比較傾向源美派的，
源美的辣度也比東泉鮮明。

據說台中人都有用辣醬養水煎包的習慣，
包子跟水煎包是親戚，
所以一樣可以用辣椒醬來餵養阿(誤)

這樣的壞處就是不小心會擠太多 XD

這樣吃起來就會有香辣又爆漿的感覺啦~

整體來說因為內餡特別，
白冷肉包算是頗有特色的，
如果旅遊行程往谷關、八仙山方向走的話，
可以在白冷吃個肉包也不錯喔!!

營業時間： 08:30-17:00
公休日:每周二
電話：04-2594-1063
地址：臺灣台中市和平區東關路二段42號
粉絲團:白冷肉包

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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