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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-2422-7706
台中市北屯區昌平東五路256號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

父親節快到了,今年帶爸爸來吃超特別的冰塊火鍋,一定是最難忘的父親節!第一次聽到冰塊火鍋我也是滿頭問號??這麼搞笑的火鍋,根本是想挑戰必勝客XDD 但想想冰塊火鍋很適合今年熱到紫爆的夏天,至少眼睛看了很清涼啊(笑~)冰塊火鍋是台中知名深紅火鍋推出的夏日新口味【柑橘昆布湯】,我們這次來體驗父親節套餐,就可以加價升級囉!

 

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深紅火鍋|1分鐘影片搶先看

深紅火鍋崇德店在哪裡?

深紅火鍋在台中有兩間分店,我們這次來到北屯的深紅火鍋崇德店,跟823公園很近,前面還有空地可讓客人免費停車!

深紅火鍋崇德店|店內環境

深紅崇德店以大桌為主,很適合一群人聚餐,是公司尾牙跟春酒的首選!店內也有2~4人座,少人數用餐也!

這次來發現有更多包廂了!有隱私性的聚餐需求都可以跟店家詢問喔

 

深紅火鍋|屠龍爸爸套餐 $6599元

迎接父親節到來,深紅火鍋推出了屠龍爸爸四人套餐,吃香喝辣好好犒賞辛苦的爸爸,套餐內容幫你們列在下面,當天我們還有加購其他活海鮮,父親節就是要超級澎湃超體面啦!還有限時活動於8/1-8/31購買屠龍爸爸套餐,憑消費明細就送深紅清酒兌換卷加爆炸蛤蠣鍋兌換卷

  • 日本A5和牛、美國雪花牛、美國板腱牛、美國牛小排、台灣嫩豚豬肉、台灣嚴選雞腿肉
  • 活體波士頓龍蝦2隻、極鮮大草蝦、生鮮蛤蠣、活凍鮑魚、紅條魚、日本生食干貝、船凍小卷、野生白蝦、阿根廷天使紅蝦
  • 蔥肉餃、蝦仁漿、花枝漿

深紅火鍋|黃金花膠雞湯

先來介紹火鍋湯底,是我超愛的黃金花膠雞湯,這湯頭本身就是一鍋超濃郁雞湯,裡面還撈得到大塊花膠,滿滿膠質女生最愛,不用煮食材就好好喝

深紅火鍋|冰塊火鍋

另一鍋湯底我們升級新推出的【柑橘昆布湯】,用冰塊火鍋的方式作呈現,鍋裡滿滿冰塊加入濃縮昆布湯底,裡面還會有柑橘片,煮開就是一鍋清爽的日式風味

還會蓋上小珠貝和滿滿兩斤重的蛤蜊

看冰塊在湯裡融化的樣子好療癒喔,用湯匙攪一攪還會有喀拉喀拉的碰撞聲音

 

煮開後就是一鍋清爽甘甜的柑橘昆布湯底,加上干貝蛤蜊更提鮮

深紅火鍋|蛤蜊雞湯粥 加購價$199元

多人聚餐時,有些人會比較耐不住餓,等不及海鮮船的擺盤或是處理活體海鮮的時間,想要立刻吃點東西墊墊胃,就很推薦這鍋蛤蜊雞湯粥

桌邊以蒜頭麻油將蛤蜊爆炒後,再加入黃金雞湯煮開,接著放入米飯熬煮

不像別人都是吃完火鍋再煮粥,來深紅讓你一入座就能用雞湯粥暖胃,而且用黃金雞湯煮的粥比一般高湯粥吃起來更香醇濃郁

加上巨量蛤蜊,吃起來很爽耶!

 

吃完雞湯粥,輪到我們的浮誇海鮮進場啦!來深紅就是要吃各種超厲害的海鮮船,雖然有固定套餐,但餐點需要客製化也都可以跟店家討論,像我們這次就加購不少厲害的活海鮮

一陣子沒來,發現副食也有了新選擇,深紅滷肉飯跟干貝和牛鮭魚卵蓋飯都很推薦!滷肉飯偏肥但吃起來軟嫩不油膩,充滿膠質,另一碗的食材配料海陸兼具好高級

套餐裡面有兩隻活體波士頓龍蝦,我們另外加購了澳洲龍蝦

 

波龍切開裡面除了蝦膏居然還有好多蝦卵,感覺很像中樂透哈哈,蝦卵吃起來超香的好喜歡

愛吃帝王蟹的朋友,這裡也能夠預訂活體帝王蟹

活海鮮可以選擇直接下鍋煮或是由店家幫你做清蒸!我會建議都請店家清蒸處理就好,還會幫你分切成適合食用的大小,火鍋就煮肉品跟簡單的海鮮,才不會把好喝的湯底風味蓋過去

蒸熟的蟹膏直接拿來沾蟹肉超邪惡,剩餘的還可以再來煮雜炊

黃金蟹的金黃蟹膏看起來超美,肉也很甜呢!不過要吃最飽滿的蟹肉,直接帝王蟹就對了

 

紅蟳也是好多蛋蛋,現在還有買一送一

雖然我們有另外加購,但原本套餐裡的海鮮船就很澎湃了,還有整條的紅條魚呦

 

花枝漿跟辣蝦仁漿也好吃,都能吃到大塊海鮮,尤其辣蝦仁漿入口帶點辣度,這口味外面沒吃過耶

兩份肉盤有日本A5和牛、美國雪花牛、美國板腱牛、美國牛小排,不吃牛的也可以換成豬

肉片煮進雞湯鍋會包覆一層濃郁湯汁,不用沾醬就好好吃!筆記起來~父親節就帶爸爸來吃鍋,順便升級很有討論度的冰塊火鍋,氣氛一定超嗨,贈送的清酒跟蛤蜊鍋兌換券自己留起來下次吃XD


(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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深紅汕頭火鍋 (崇德店)

▋地址 : 台中市北屯區昌平東五路256號

▋電話 : (04) 2422-7706

▋營業時間 : 週一~週日 11:00~14:00 、17:00~22:00

▋粉絲團 : 深紅汕頭鍋物

▋LINE @ : 深紅汕頭鍋物

深紅火鍋訂位連結

▋注意事項 : 一成服務費 / 空地可免費停車

 

深紅汕頭火鍋 (台中美村店)
電話:04-23785378
住址:台中市西區美村路一段602號

深紅汕頭火鍋 (新竹竹北店)
電話:03-5583223
地址:新竹縣竹北市文喜街13號

深紅汕頭火鍋 (台北民權店)
電話:02-25475667
地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號

深紅汕頭火鍋 (台北SOGO敦化店)
電話:02-87730035
地址:台北市敦化南路一段246號B2

營業時間可以直接致電到門市訂位哦!

 

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