樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

-0913758899
台南市中西區友愛街117號(友愛市場內)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

位在友愛市場中間的攤位很容易找。

網路查之前還沒漲價是6貫賣150元。

早年熱鬧友愛市場歷經很長時間的衰落,民國98年重新整修再開放攤位的承租,最年來文青風興起注入市場新生命,來友愛市場會發現文青風美食陸續進駐,這間「立吞壽司」就是最具代表的新進駐的攤位,這間「立吞壽司」就是最具代表的新進駐的攤位,今天就利用假日早上時段前來品嚐,來到攤位很幸運直接入座用餐,生食控的小高,就點生魚片跟生魚握壽司來享用,品嚐完覺得很美位定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

市場裡總共承租2格攤位對外做生意,沿著攤位有設置板前坐位區,初步算一下大概有15個位子吧!

來到這裡用餐先找這位小姐帶位和點餐服務,用完餐再找這位小姐結帳即可。

小高就被安排這位子來享用餐點。

料理台上放置冷藏冰箱擺放各種鮮貨,上面黑板還有手寫隱藏版菜單供參考。

這木質有寫上人氣菜色供顧客參考。

面這位是不苟言笑的老闆,日本職人精神來製作顧客每道料理。

老闆製作握壽司都選擇這料理台來處理,手腳很俐落拿著雙噴槍來炙燒握壽司,這位老闆40幾歲擁有20幾年廚藝。

這是店家大張護貝菜單供客人參考,菜單有刺身類、握壽司類、手捲類、軍艦壽司類、惠方捲類、沙拉冷物類、揚物類及醋物類等,菜單品項很多定價偏親民。

這是店家所使用芥末醬供您參考。

今天個人前來用餐就點綜合生魚片230元、這是鮭魚+比目魚握壽司180元及味噌湯50元等。

雖然是市場裡攤位擺盤還是不含糊,讓這餐點充滿傳統日式氣息真美觀。

這是鮭魚+比目魚握壽司180元。

這握壽司有3貫比目魚跟3貫鮭魚,這握壽司經過炙燒鋪上蝦卵和蔥花。

這鮭魚切的很大片又厚實經過炙燒,油脂焦香入口即化超好吃,與底下軟硬度適中醋飯一起吃真好吃

這比目魚整片可以把醋飯覆蓋住,經過炙燒油脂溢出超級吸睛。

這比目魚油脂超豐富入口即化超好吃

這是綜合生魚片230元。

這盤生魚片有鮭魚、鮪魚及尖梭魚等。

這生魚片切的很厚實又大片份量十足。

這我猜應該是尖梭魚吧!這生魚片無腥味超鮮甜真好吃

這鮪魚比較有嚼勁鮮甜還不錯吃

這應該是鮭魚腹富油脂入口即化超好吃

這是味噌湯50元。

這碗味噌湯很大碗裡面滿滿鮭魚肉,這鮭魚肉是處理完生魚帶骨頭的魚肉。

這湯頭充滿鮭魚油脂超鮮甜好喝,這魚肉有帶骨刺享用之時要小心喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「立吞壽司」用餐空間很日式舒服,服務親切,整體口感水準之上定價偏親民,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:立吞壽司

住址:700台南市中西區友愛街117號78號67

營業時間:10:00–14:00, 17:00–20:00 (週一、二、三公休)

電話:0913-758-899

 樂天小高邀約資料

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