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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

02-2889-2270
台北市士林區中山北路5段523號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

士林站 | 知多家豬排甜點專門店 士林官邸美食

 

許多老台北人的回憶中,應該都有的咖哩或豬排,還有大家念念不忘的餐後甜點。知多家豬排甜點專門店 士林店,位於捷運士林站及士林官邸附近,令人吃到滿滿的回憶!

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士林美食推薦 知多家豬排甜點專門店

主理人呂先生曾在知多家公司服務30多年,從前日本老闆手上接手,維持著大家都熟悉的餐點。布丁跟甜點目前都是呂先生做,品質非常優秀,並十分受到歡迎,被網友稱為:被豬排耽誤的布丁店。

知多家豬排甜點專門店 在哪怎麼去

知多家豬排甜點專門店士林店,位於捷運士林站1號出口,步行3分鐘即可抵達。過個馬路就是士林官邸,可以安排半日遊的行程。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

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知多家豬排甜點專門店 內部裝潢

一進門就可以感受到日式家庭餐廳的風格,大量的木質帶來溫馨的氛圍。

 

適逢午餐尖峰時間,不少上班族或是家庭客人,都來享用美味料理。

知多家一直被人津津樂道的甜點,真心很推薦!在剛出社會領薪水,能吃到知多家的豬排及甜點,一直是青春歲月不能抹滅的一段美好記憶。

除了冷藏甜點,也有常溫甜點。

可以利用LINE@集點,可以享有各種優惠。

 

知多家豬排甜點專門店 外帶菜單

這天午餐時間來訪,許多外送平台的訂單不少,桌上堆滿等待外送的便當。

除了便當,也有三明治,當然不能少了必吃的甜點。

知多家豬排甜點專門店 菜單meun

詳細菜單請點連結

比許多人年齡都還大的知多家,於1988年進駐台灣,成立了咖哩專賣店,而後又設立了台灣第一家日式豬排專賣店,是陪伴許多人成長的日式家庭料理。知多家長久以來,都一直嚴選食材堅持手工製作,從肉、油、麵衣到醬汁,這四項要件融合出美味的豬排。

知多家豬排甜點專門店 白飯 高麗菜 味噌湯 無限續加

點餐後,服務人員就會先送上高麗菜,細切成0.1公分的高麗菜絲,淋上桌上的和風醬汁享用,冰鎮後口感脆甜多汁,搭配豬排就是補充了大量的纖維質,營養均衡。

 

還有會送上黑白芝麻粒及研磨棒。讓客人自行將芝麻磨碎,可以留一些完整的芝麻粒增添口感。

加入桌上的豬排醬汁,攪拌後混合芝麻香氣,接著可以豬排沾取醬汁更添風味。

知多家豬排甜點專門店 餐點介紹

所謂的御膳就是套餐,都會附上白飯、味噌湯及醬菜。當然還有無限續加的高麗菜絲。

知多家豬排甜點專門店 飲料加購價 $60

點套餐可以加購80元的飲料,這天我們選了可樂及炭燒脆梅汁。

 

知多家豬排甜點專門店 前菜加購價 $130

點套餐加價的前菜很豐盛,有烏梅酒、黑豆、茶碗蒸、明太子蟹卵沙拉及日式小菜。

知多家豬排甜點專門店 黑豚腰內御膳

點黑豚系列餐點,可選味噌、咖哩或蘿蔔泥三選一的醬汁來搭配,艾方妮選了清爽的蘿蔔泥。

這個黑豚腰內肉採用的是,擁有豬肉界賓利及豬肉界和牛的美稱。飼以啤酒酵母及有機硒元素,飼養期長達8個月,肉質完熟,纖維完整。

腰內肉就是比里肌肉來得軟嫰,肉質Q彈甜度高,油質豐富滋味香醇。沾上蘿蔔泥很清爽,或是沾點酸甜的豬排醬,味道更濃郁。

 

知多家豬排甜點專門店 唐揚炸雞蛋包咖哩御膳

咖哩加上蛋包,就是一個令人無法抗拒的組合。

滑嫰的蛋包包覆著白飯。白飯採用的是台灣的芋香米,迷人的香氣加上富嚼勁的口感,與蛋包及日式微甜咖哩醬一起入口,口感絕佳。

在咖哩醬上是四大塊唐揚炸雞。

金黃酥脆的唐揚炸雞,是許多人很愛的料理。

 

咬下後的炸雞,麵衣不會太厚,吃得到鮮嫰的口感,和上咖哩醬汁,就是一個滿足啊!

知多家豬排甜點專門店 牛肉壽喜燒御膳

沒想到可以在豬排專賣店吃到壽喜燒吧!

在鐵鑄鍋的底層放上了壽喜燒醬汁,套餐附上一盤牛肉、白飯、醬菜及一顆生雞蛋。如果想要更豐盛一點,還有肉片、烏龍麵、蔬菜豆腐等可加點。

利用新鮮蔬菜及特製醬汁融合成鹹甜的壽喜燒醬汁,食材在裡頭煮熟後都帶著特殊的鹹甜香滋味。壽喜醬汁熬煮過後,會越加濃郁,如果覺得味道太重,可以加桌上保溫瓶內的烏龍茶,調和後更讓湯汁更香甜。

 

 

壽喜燒附的牛肉片,相當地大片。

美麗的油花實在太誘人!

建議牛肉不用涮煮太久,粉嫰的肉看起來是不是很欠吃!

此時牛肉沾取混和七味粉的蛋液,口感超滑嫰香甜。

 

知多家豬排甜點專門店 手工布丁甜點

用完主餐,來到令人期待的甜點時光。

普羅奇尼 柔滑布丁

這個布丁是知多家的招牌,也是令人懷念的好味道。進口鮮奶油加上鮮奶、蛋黃及焦糖,完美比例結合成三段式的口感,入口盡是香滑柔軟,就是記憶中的香甜滋味。

普羅奇尼 烤布蕾

敲開上面脆甜的焦糖,加上軟滑嫰香的布蕾,感覺舌間上的甜蜜。

普羅奇尼 芒果提拉米蘇

以浸潤了芒果醬及果泥的蛋糕取代了手指餅乾,底層是布丁,加上芒果風味的卡邦起司,一口吃到綿密極致的美味。

 

知多家豬排甜點專門店 宅美味調理包

最近天氣熱不想出門,也很怕待在廚房,這天見到知多家有出調理包,打開加熱就可以吃,實在很方便,更重要的是原型食物加上基礎調味,沒有過多添加物,令人好安心!

調理包以豚之家的品牌推廣,知多家以炸豬排為主,豚之家以丼飯為主,甜點則是普羅奇尼,採複合式經營模式。

『宅美味調理包』精選五種家常美味:分別是炭香牛肉、醬燒牛腱、壽喜豬肉、生薑燒肉及照燒雞肉。還有店內人氣特製醬菜。

訂購連結:https://forms.gle/dDJ7mBqjt49kLZ7Q8

知多家豬排甜點專門店 調理包開箱

最近天氣太熱,下廚變成一件痛苦的事。有了料理包,就能迅速上菜,真是煮婦福音。

料理包只要加熱一下,搭配一下水煮或氣炸的蔬菜,加上溏心蛋,就是簡單美味的一餐。

特製醬菜

在知多家吃的好吃醬菜,也帶一包回家搭餐吃,酸甜爽脆的滋味令人一口接一口停不下來!

 

醬燒牛腱

醬燒入味的牛腱,還吃得到軟嫰的牛筋,就連洋蔥都好吃極了!每包都附有湯汁,淋在白飯上簡直就是白飯殺手。

生薑燒肉

日式家庭料理肯定少不了生薑燒肉。

鹹香帶甜的五花肉,已燉至軟香,這對牙口不好的小孩或老人家,非常地友善!暑假期間,這樣簡單的料理就能簡化廚房工作,真的太棒了!

白巧夾心禮盒

別忘了知多家也是甜點專賣店。

 

這天帶了一盒白巧夾心禮盒,六入裝送禮自用兩相宜!很用心的內餡,是很完美的下午茶點心!

對於許多年輕人而言,知多家或許很陌生,但對於老台北人而言,是一種回憶殺!也曾是日式豬排及甜點的代名詞。有機會來到士林,推薦也來嚐嚐喔!

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

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知多家豬排甜點專門店士林店 店家資訊

FB粉絲專頁:知多家豬排甜點專門店士林店

地址:台北市士林區中山北路5段523號

電話:(02) 2889-2270

營業時間:11:00 ~ 21:00 (最後點餐時間為20:45)

普羅奇尼甜點專賣店 / 豚之家丼飯

地址:台北市中山區德惠街167巷18號1樓

電話:(02) 2593-2686

營業時間:9:30 ~ 19:00

 
 
 
 
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