重溫奶奶的手作料理記憶！「初誠良物」讓你一次品嚐古早味雞肉鬆、烏魚子醬等美食，還有地方小農的精選產品，只需一個點擊，家的味道就能送到你家，滿足你的味蕾與回憶。

初誠良物｜來自雲林虎尾的古早家鄉味

來自雲林虎尾的「初誠良物」，是一個充滿家鄉味的在地品牌，由回鄉的青年曾信宇創立。他因為無法忘懷奶奶的手作料理，決定將這份懷舊的美味分享給更多人。
 

在這個電商平台上，你可以找到各種讓人懷念的古早味，比如雞肉鬆、烏魚子醬、各式涼拌菜、牛肉麵、鹿茸烏骨雞湯、紅豆紫米粥、桂圓銀耳露、辣蜀仁川味堅果脆醬，還有古坑鄉農會的黑糖磚等等。

這些商品不僅包括自家手路菜，還有來自在地小農的合作料理商品。而且不用擔心，不管你在台灣哪個角落，都能透過宅配服務，輕鬆在家品嚐到這些來自雲林虎尾的溫暖好滋味！

這次 巨鼠來開箱「初誠良物」的兩款超人氣商品——雙卵極鮮貝和金蒜脆掌。
 

初誠良物｜開箱影片

初誠良物｜店家品牌介紹 (摘自店家官網)

【記憶中的古早味】
初誠良物
一名出外打拼的青年
因掛念家鄉的古早味
而返鄉創立在地美食品牌
悉心探索這片土地上、老中青三代人
共同的記憶中最難忘的好滋味
重現在我們的飯桌上

傳統配方與工法融合創新製程
除了美味更提供安心的好品質
無論何時何地，只要想重新翻閱
心裡塵封已久的那道經典菜色
就來 初誠良物 品味吧！曾信宇

【探尋‧記憶中的美味】
還記得童年，父母在外工作
無法顧及年幼的我，便交由奶奶打理
因此從小奶奶成了我記憶裏不可或缺的角色。
無論是日常料理
還是過年過節團聚時一桌豐盛的佳餚
都是由奶奶一個人精心準備的。
尤其奶奶調製的祕方醬汁
回想起來那滋味都是在外頭吃不到的好味道！

初誠良物
不只為了給予在外頭努力打拚的晚輩
品嘗懷念的好滋味
也精心嚴選與推廣令人意猶未盡的在地美食給大家
初誠良物 邀您一起「傳承、感受、分享」。

初誠良物｜商品開箱

現在開箱的是：雙卵極鮮貝 & 金蒜脆掌
都是 瓶裝設計

這兩款產品都是瓶裝設計，非常方便取用。只需倒出需要的量，剩餘的部分可以直接冰起來。店家建議最好冷凍保存，要吃的時候放到冷藏解凍約12小時，或是用流動水退冰約15分鐘，這樣就能保持最佳的口感。

開箱-金蒜脆掌/當白玉鴨掌 遇上 黃金蒜香醬汁.迸出涮嘴新滋味

首先，讓我們來談談「金蒜脆掌」！這款產品真的很適合像我們這樣的小家庭，因為你可以一次就倒出整瓶來享用（看看這照片，就是整瓶的份量哦！）。如果你覺得吃不完，只需夾出你想吃的量，剩下的就趕緊放回冰箱冷藏。

這個鴨掌是去骨的，吃起來超級方便！特殊的製法讓鴨掌色澤純白，看起來像白玉那樣剔透迷人。而且他們自製的豆腐乳配方，蒜香微辣中帶著甘甜，香氣四溢，真的超級誘人！

再來談談搭配的黃瓜，切成大塊的黃瓜又脆又甜，完美吸附了滿滿的黃金蒜香醬汁，每一口都讓人欲罷不能！

整體來說，黃金蒜香醬汁與小黃瓜、白玉鴨掌搭配得天衣無縫，展現出迷人的風味。各種口感層次—脆、軟、嫩、彈—一次滿足！

開箱-雙卵極鮮貝

接著，我們來看看「雙卵極鮮貝」！這個組合真的很特別，是市面上少見的。結合了三種海鮮美味：鮮甜的干貝、彈牙的鮭魚卵和口感獨特的飛魚卵，一次讓你品嘗到三重海洋的鮮美滋味！

這款「雙卵極鮮貝」不只是味道獨特，每一口都能感受到海洋的新鮮和豐富的口感，絕對是海鮮愛好者不可錯過的極品！

「雙卵極鮮貝醬」結合了干貝的鮮甜、鮭魚卵的Q彈水潤，以及飛魚卵的爆漿口感，每一口都是層次分明的美味。

巨鼠懶人料理分享-用 雙卵極鮮貝 做出澎湃餐桌料理

這次 就讓 巨鼠 發揮懶人功力，怎麼用這款醬料變出一桌豪華料理吧！就算是懶人也能輕鬆上手，讓你的餐桌豐富又美味。

巨鼠懶人料理：
雙卵極鮮貝 丼飯/清炒義大利麵/焗烤紅醬筆管麵
雙卵極鮮貝 金黃蛋捲/香嫩蒸蛋

首先是「雙卵極鮮貝丼飯」。

先是「雙卵極鮮貝丼飯」。只要準備一鍋熱騰騰的白米飯（沒時間的話，買現成的也行），直接把雙卵極鮮貝醬舀上去，隨心所欲，這就是一碗美味的丼飯。

接下來是「雙卵極鮮貝清炒義大利麵」和「焗烤紅醬筆管麵」。煮好麵條後，選擇你喜歡的醬汁，不管是紅醬還是白醬，加入一些雙卵極鮮貝醬，味道更佳。

雙卵極鮮貝 清炒義大利麵

雙卵極鮮貝 焗烤紅醬筆管麵

想吃焗烤的話，撒上起司，放進烤箱或微波爐加熱，最後別忘了加點雙卵極鮮貝醬作為點綴。

雙卵極鮮貝 香嫩蒸蛋

還有「雙卵極鮮貝香嫩蒸蛋」和「金黃蛋捲」。蒸蛋的比例是一顆雞蛋對1.5倍的水，蒸好後加上雙卵極鮮貝醬，簡直是滑嫩誘人。

雙卵極鮮貝 金黃蛋捲

蛋捲則是先將蛋液打勻，小火慢煎，卷起來後切塊，最後再加點雙卵極鮮貝醬，色彩和口感都美極了！

這些簡單的懶人食譜，希望能給大家帶來一些靈感。

重點是，這款「雙卵極鮮貝」和「金蒜脆掌」不僅美味，而且超級方便。不管是當小菜、宵夜或是下酒菜，都是絕佳選擇。快速烹飪，輕鬆享受豐盛的一餐，試試看吧！