省錢旅遊達人

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 魚吞壽司
04-23203666
台中市西屯區大墩路923-1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 

父親節轉眼又快到了!今年打算帶老爸去哪裡打牙祭呢?推薦你一家位在台中西屯大墩路的魚吞壽司,為歡慶父親節,8/1~11特地推出個人套餐77折起的超值優惠!開幕才一年多的魚吞壽司,就已在老饕間口耳相傳,Google評論更是高達4.7的高分!到底魚吞壽司如何在競爭激烈的台中日式料理中脫穎而出?就讓我們來看看他們有哪些特色吧!

本文目錄(點名稱快速前往)

Toggle

⭐歡迎加入達人Emily的社群⭐

魚吞壽司地點

魚吞壽司就位在大墩路,靠近大隆路和大墩19街的中間,阿Q茶舍大墩店的斜對面

 

外面用成排日式燈籠和櫻花作點綴的魚吞壽司,充滿濃濃日式風情,讓過路人都忍不住多看二眼

魚吞壽司停車資訊

門前的柱子上就有停車資訊🅿️,第一次看到有店家把周遭停車場寫得這麼詳細,除了特約的東興立體停車場消費滿$1000可折抵1小時,$2000可折抵2小時;另外還把附近六個停車場一一列出,連步行時間都幫大家估算出來,光這點就值得替他們拍拍手👏

從外面看以為只是成排的日式燈籠,走近一看才發現,原來他們特地布置出了一個網美拍照區,除了燈籠架,就連天花板和人造草皮上都擺了好幾支油紙傘,加上角落裡的櫻花,十足的日式風情,叫人不拍照也難啊~📸

門口的小黑板上寫著店內供應的餐食,包括無菜單料理、套餐、桌菜和丼飯等,此外他們也有包辦外燴和盒餐的服務喔!

魚吞壽司父親節優惠

 

日期:2024/8/1~2024/8/11

辦法:凡活動期間任選二套無菜單料理,即可享88折優惠,若由太太或子女買單,則只需77折

難得推出這麼划算的優惠,正是宴請爸爸的好時機,相信愛吃日料的老爸不少,剛好也是子女表現孝心的時候

這裡就是魚吞壽司的大門,自動玻璃門旁邊剛好就貼著一張父親節的優惠海報。他們也有跟二大外送平台合作,不論透過Food Panda或Uber Eats點餐,都能品嘗到他們的餐點,右邊就是外帶外送的取餐口

入門後右手邊有一整排高腳椅,此處就是板前料理區,可以近距離觀賞到廚師的手藝

店內的水族箱裡有龍蝦🦞、螃蟹🦀和生蠔🦪,都是活體海鮮,食材新鮮度看得到

 

魚吞壽司多以木質裝潢為主,木桌木椅比較能營造出溫暖的質感,更特別的是左邊靠牆區座位還有調整式拉簾,可隨時拉下讓桌與桌之間保有不被打擾的隱私,這點也挺不錯的

除了外面的空間,魚吞壽司還特地規劃出二個包廂,也有窗簾跟外面做出區隔,這一區是小包廂,內部有5張桌子,大約可容納20人左右,提供給大家辦小型聚餐

最裡面還有這個大包廂,是專門用來提供團聚的桌菜,內部裝潢看起來高雅又大方,最多可容納二張10人大圓桌,不論公司行號辦尾牙,還是親朋好友的家庭聚會,他們都有合適的場地可以提供給客人使用

來魚吞壽司用餐也不用怕沒有美酒佐興,冰箱內陳列了包括酒精和非酒精性飲料,除了各種日本酒,還有台啤、可樂及茶飲等,想喝甚麼告訴工作人員即可

 

他們提供的酒類包羅萬象,除了冰箱內的日本酒,甚至還騰出這面牆的空間來陳列各種洋酒,美食就要配美酒才能賓主盡歡🥂

魚吞壽司是採用掃碼點餐的方式,所以每張桌子都有這個可以點餐的QR Code,不會掃碼點餐也沒關係,可以跟他們拿紙本菜單,以下就是官網提供的紙本菜單

魚吞壽司菜單

第一頁就是魚吞壽司的無菜單料理,也是這次父親節的主打優惠,價位分成$1280/$1680和$2380,包括6道菜餚和1道甜品,總共有三種不同的搭配方式

第二頁則是10人一桌的無菜單料理,可以坐在包廂內享用,每個人一樣有6道菜餚和1道甜品,價位分成$15800(10人)和$18800(10人),記得要提前三日預定,並預付三成訂金,才算預約成功喔!

 

沒想到魚吞還製作出店內美食排行榜,壽司包辦了前三名,再來是刺身生魚片和澳洲龍蝦,如果不知該如何點菜,參考這個美食排行榜馬系美賣👍!

這就是排行第一的魚吞手鞠球壽司塔$680🥇,用英式下午茶的托盤概念來擺放壽司,每一種不同的壽司擺在雙層托盤內,看起來是不是更加引人垂涎啊~🤤

魚吞經典必點的還有排行第二和第三的九貫握壽司$680和十二貫握壽司$880🍣

生魚片是日式料理的靈魂,魚吞壽司當然也能滿足老饕的味蕾,生魚片從$80~1580,種類繁多,任君選擇

 

高級活體海鮮也是他們的賣點之一,包括波士頓龍蝦$1380和澳洲龍蝦$2480,都可以做成一蝦二吃;其他還有玫瑰膏蟹$1980,黃金蟹$2380和日本生蠔$290

愛吃生魚片的人也可以點這個隨你配的生魚片丼飯,左邊是A組可任選4種$480,右邊B組可以再加價選購,而且更好康的是點生魚片丼飯就送一尾天使紅蝦🦐和鮭魚卵,還附茶碗蒸和鮮魚味噌湯,醋飯和味噌湯都可以續,這樣的生魚片丼飯套餐才$480,不可謂不超值啊!😍

魚吞壽司美食介紹

$1680個人套餐

北歐沙拉

前菜是馬鈴薯北歐沙拉,底座是馬鈴薯,中間是魚卵製成的北歐沙拉,最上面再綴以玉米脆片增加口感,旁邊還附了一片蘿蔓生菜,光擺盤就是種藝術!

把魚卵和馬鈴薯做成的北歐沙拉鋪在羅蔓生菜上面一起吃,開胃又爽口,很適合當炎炎夏日的開胃菜

比目魚醉鐘餅

 

櫻花造型的餅裡面有炙燒比目魚、蟹膏、鮭魚卵和醋飯,再加入一滴麻油來提味,真是道作工精細的菜!建議客人把餅蓋整個拿起來吃,更能體會比目魚豐腴的油脂和脆脆的餅一起融化在口中的感覺

 

生魚片珠寶盒

這道菜一端上桌我們眼睛都看直了👀,猜得出玻璃盒內裝的是甚麼嗎?一開始服務生會請客人用仙女棒點火🧨,火焰燃燒的瞬間,彷彿慢慢揭開了這道菜的序幕,既有趣又驚喜,看起來真是儀式感滿滿~🥰

原來裡面裝的全是生魚片,包括鮪魚、鮭魚、海鱺、鮑魚和天使紅蝦,一起裝在鋪滿冰塊的珠寶盒內,光視覺效果就高人一等,吃起來更是大大滿足😋!

炭烤無骨牛小排

炭烤無骨牛小排有三種吃法:1️⃣吃原味,2️⃣佐胡麻醬,3️⃣沾起司粉+蒜片,碳烤過的無骨牛小排不油不膩,還帶點松阪豬的口感,用不同吃法來嘗試,吃起來更是有滋有味

波士頓龍蝦奶油蒸

 

因為他們都是用店內水族箱的活體海鮮去料理,食材新鮮吃得到!這道清蒸波士頓龍蝦🦞,是用高湯和鮮奶油做基底,再加入一點黑胡椒和青蔥絲去提味,簡單料理就品嘗得到龍蝦的鮮美了

鱸魚蒜頭雞湯

鱸魚蒜頭雞湯採用沒有魚刺的鱸魚,加入熬煮的高湯和雞肉,夏天喝起來既養生又清甜

這套就是魚吞壽司$1680的無菜單料理,包括沙拉、生魚片、燒物、強肴、食事和甜品,幾乎每道菜都精緻好吃,尤其是儀式感滿滿的生魚片珠寶盒,更是最大亮點🤩!

$2380個人套餐

松葉蟹肉鮮奶油可頌

松葉蟹肉鮮奶油可頌,概念來自於香港的奶油波蘿包,所以除了滿滿的松葉蟹肉和鮭魚卵,裡面還加了一塊鮮奶油,鹹鹹甜甜的滋味吃起來真是創意十足,完全擄獲我的❤️!

綜合生魚片

 

綜合生魚片包括來自日本的牡丹蝦、海鱺肚、鮭魚肚和厚岸生蠔,每一種都引人垂涎!尤其碩大的生蠔看起來更是過癮,可以加醬油或特調的醋一起吃,品嘗起來才會更鮮美

烤旗魚肚佐干貝和鮑魚

燒物是烤旗魚肚、北海道干貝和南非鮑魚,來自南非的野生鮑魚口感Q彈,吃起來特別有嚼勁,烤旗魚肚口感扎實,搭配旁邊的醃蘿蔔和小番茄吃更有畫龍點睛之效

澳洲水姑娘龍蝦

澳洲水姑娘龍蝦用港式的做法,採用老母雞來熬成上湯,再跟澳洲龍蝦一起蒸,既可去腥味道又不會過重,剛好能品嘗到龍蝦本身的鮮甜滋味

鰻魚蟹膏鮭魚卵壽司

鰻魚蟹膏鮭魚卵壽司,採用口感細緻的星鰻,搭配蟹膏和會在口中爆開的鮭魚卵,吃起來既有層次又有飽足感,也是一道吸引人的佳餚

土瓶蒸

 

這個套餐的湯品是古早味土瓶蒸,裡面有竹輪,魚板,香菇和蘿蔔,店家建議可以先倒一杯喝原味,再來擠入檸檬汁喝不同味道,最後才品嘗土瓶蒸裡面的料,搭配大餐一起吃正好可中和一下口感

這就是魚吞壽司$2380的無菜單料理,跟$1680的套餐一樣,有5菜1湯1甜品,不過勝在食材更多元也更精緻,如果預算足夠,選$2380的套餐也不錯😋

最後壓軸的甜點是情人果冰淇淋🍦和焦糖布丁🍮,冰淇淋還特地用黑色的竹炭餅乾來點綴,既別緻又有創意,自製的焦糖布丁甜而不膩也很加分,害我一下就吃光光😆

因為想上廁所,無意間走到店後一看才發現新天地,牆上都是顧客來此用餐的拍立得照片,加上店家的創意,剛好成為牆面的最佳布置,沒想到進洗手間之後還有大驚喜😯

 

瞧瞧貼了滿牆的便利貼,通通都是來此用餐的客人評語,顏色多到我都眼花撩亂了😵‍💫!原來他們在廁所特地備有便條紙讓客人抒發心情,幾乎都是好評居多,這的確不簡單啊!👍

魚吞壽司優惠

目前他們還推出打卡優惠,只要在或魚吞壽司的粉專,出示畫面就送可爾必思無酒精特調沙瓦一杯🍹,不論是帶爸爸來用餐🧑‍🦰,還是跟阿娜答來慶祝👩‍❤️‍👨;說真的,魚吞壽司都不會令人失望喔!

 

魚吞壽司

地址:台中市西屯區大墩路923-1號

電話:(04)2320-3666

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

臉書粉專:魚吞壽司

 
 
 
 
 
評分者:省錢旅遊達人
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
評論分數
5.0