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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 崙背鄉

造訪商家: 養生瓜瓜餅
-0934003657
雲林縣崙背鄉南光路1-21號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

 

在這個位置經營20年的養生瓜瓜餅,是近幾年才改成現在所看到的樣子,餐車的顏色很亮眼,環境也維持的很乾淨

每一份大多都是現點現做,除非剩下一點點的料跟皮就會包一包煎一煎。

平日大多以在地客為主,假日就會有很多像我們一樣是外地來買的,前年帶孩子到千巧谷牛樂園牧場餵牛,回程想買個點心在路上吃,才從Google搜尋發現到這家,吃過了之後就很難忘,看似一般的餡餅,餅皮吃起來跟別家不太相同。

這一家是總店,目前已經有開放加盟,近期就會在台中和虎尾看到。

老闆負責製作包餡,老闆娘負責煎、包裝、收錢。

以老麵結合當天發酵的麵團,現點、現擀、現包。

包好之後放入煎鍋裡,以小火半煎炸的方式煎至兩面金黃,油質看起來很乾淨,老闆娘也會隨時把渣渣撈掉

在餐車的旁邊有提供幾張椅子給等待的客人坐,不一定只能站著等覺得很貼心......( 繼續閱讀文章 )

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