抹茶星球
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2778-6865
台北市中山區中山北路二段183巷4-1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

終於拜訪穿石。

對於橙花抹茶千層派慕名許久,卻已經等不到橙花的盛開了……


 

不曉得是否改版,今日的千層派徒留抹茶獨撐大局,但那也絲毫無損它的精彩。


 

略帶苦韻的抹茶卡士達醬,有著黏性但不黏膩;

呈深褐色的酥脆派皮,帶著梅納反應焦糖甜蜜,

尾韻透出火香,卻不致於燥口。


 

盤飾的無花果肉細緻香甜,與白葡萄相映成趣,

多汁的瓜果們,永遠是不可或缺的夏日一景: )

 

 

唐寧伯爵與巧克力蛋糕也是不錯,

可可醇厚為其主軸,但每一口都透著柑橘清香,

還有非常合拍的櫻桃酸餡又跳出另一層新味蕾體驗。


 

白色鐵觀音拿鐵,

有著家裡現泡茶加入奶後的清透茶香,

搭配今日抹茶卡士達與巧克力伯爵一同入口,

意外協調不已🥰

 

小店設位八席,望著透亮窗外發呆,

風吹拂著搖曳了浸信會城牆外那一整排綠枝藤蔓,

心也漸漸沈靜下來🌳


(今日點餐:抹茶千層派210、唐寧伯爵莊園巧克力蛋糕190、鐵觀音拿鐵120



CHANTEZ Pâtisserie 穿石》

 地 址:台北市中山區中山北路二段1834-1

(晴光市場商圈,近民權西路/中山國小捷運站)

電 話:02- 2778-6865

營業時間:每日12-19

臉 書:https://www.facebook.com/CHANTEZ31/

Ighttps://www.instagram.com/chanteztaipei/

低消250元,用餐100分鐘,無服務費,只收現金。 

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