艾瑪娘的小日子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 柳營區

造訪商家: 洪廚囍宴
06-6223925
台南市柳營區雙和路51號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

受邀參加了好友的婚宴~地點在一水綠洲。一踏進會場,就被眼前的美景所震撼。佈置以大面積墨綠色桌布為主,搭配金色竹節椅,營造出既經典又時尚的氛圍,完全正中我的審美點!

 

▼桌上擺飾著精緻的餐具和花藝,細節之處都彰顯著主人家的用心。柔和的燈光灑落下來,整個空間洋溢著溫馨浪漫的氣息。

 

▼婚宴的菜餚洪廚喜宴精心準備,以經典菜色為主,並融入了一些創新的元素,令人目不暇給!

 

▼新人進場了~好特別是走中式婚禮進場!

 

▼同時間婚宴也開始了,一道道精美的菜餚端了上來。

 

▼新鮮果汁,冰涼一夏!

 

溏心烏魚子

▼烏魚子炙烤至表面微微焦香。口感綿密,滋味鮮美。

 

椒鹽烏魚腱

▼彈牙順口,讓人越吃讓想來一杯啤酒,超適合當下酒菜!

 

碧綠東坡肉

經典辦桌菜!洪廚將東坡肉煨煮至軟爛,香味更加濃郁,吃起來肥而不膩,入口即化。

 

手作長春捲

▼外皮酥脆,很唰嘴!

 

北極貝和風沙拉

▼鮮甜的北極貝搭配清爽的和風醬汁,讓人胃口大開。

 

真鯛刺身盛合鮮饗宴

▼我們被size驚艷到了!!好大~~一盤呀!看辦桌阿姨的手,肌肉💪都出來了!

 

▼大家紛紛打開手機相機,必須記錄起來!

 

▼除了吸睛,味道也是很新鮮,真鯛肉質鮮嫩,味道鮮美,有厚度吃起來更滿足❤️

 

珍菌地雞魚翅風味鍋

用料超級豐富!地雞肉質鮮嫩,魚翅軟糯彈牙,珍菌香氣撲鼻,使得湯頭更加濃郁鮮美甘甜,我也難得胃口大開喝了三碗湯~

 

龍蝦澎湖中卷進擊職人御壽司

▼禮物盒耶~~這也太可愛了吧😍好想直接拿回家,真的很順手哈哈!

 

▼菜色呈現很精緻又豐富~龍蝦肉質鮮甜,澎湖中卷Q彈爽口,壽司米飯香糯可口,重點還很清爽,好適合戶外婚禮!

 

鮑魚田樂燒磯煮帆立貝

▼醬汁燉煮入味,鮑魚軟嫩Q彈,帆立貝鮮甜多汁,一人獨享完整一顆,讓人大呼過癮!

 

北海道帝王蟹奶油燒

▼將帝王蟹切成塊,加入奶油和香料燉煮,香氣四溢,帝王蟹肉質肥美,螃蟹控會克制不住的!!!

 

義式奶油松露煎海大蝦

一人一盤精緻法式餐~海大蝦肉質鮮甜,搭配松露的香氣,使得海大蝦的甜味更加凸顯。

 

真鯛沙蟹花藝石狩鍋

▼同樣也是用料豐富滿滿的一鍋!!肚子吃得好撐,好難得好滿足~洪廚將真鯛和沙蟹做成石狩鍋,搭配多種新鮮蔬菜,煮出來的湯頭格外鮮美,即便是吃到尾聲了,大家一樣分食光光!

 

▼最後以精緻的水果禮盒和馬卡龍,為這場完美的婚宴畫下句點。

 

心型與玫瑰花❤️愛了愛了!

 

▼還是雙層的耶!

 

▼小巧可愛的馬卡龍~

 

這場婚宴不僅佈置精美,餐點更是美味,洪廚喜宴的辦桌菜色香味俱全!每道又美又好吃😍讓我度過了一個難忘的喜宴,最後祝福好友新婚快樂,永浴愛河啦~~

洪廚辦桌喜宴

地址:台南市柳營區雙和路51號

手機:0932715143

電話:06 622 3925

營業時間:10:00-21:00

粉專:https://reurl.cc/GAoA3y

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