姬蝶
窩客好文

姬蝶

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: Roux Bistro
桃園市桃園區寶慶路414號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

來到@roux_bistro,如果你剛好也是他們的IG或FB粉絲,或者願意填寫餐後滿意度調查,店家會超大方地送你一份披薩!真的很划算!

 

這家店的海鮮料理做得特別好,像是馬祖淡菜、青醬海鮮義大利麵、波士頓龍蝦,每一道都是用心搭配出來的,海鮮新鮮,醬料也調配得剛剛好。甜點也是一絕,尤其是來自法國藍帶廚藝學院的巴斯克蛋糕和華倫西亞,超級受女生歡迎的!

馬祖淡菜超級有台灣本土的味道,新鮮的海鮮香氣超迷人。食用方法也挺有趣的,用右手的刀子固定住海鮮的殼,左手叉子慢慢切開淡菜的筋膜,然後就可以享用肉質了!

而那個底下的淡菜濃湯,簡直是整道菜的精華所在。你可以用湯匙慢慢品嚐那乳白色的濃湯,或者用香蒜麵包沾著湯汁一起吃,味道真的超級棒!

波士頓龍蝦和炸龍蝦燉飯更是必嚐的美食,尤其是那珍貴的烏魚子醬簡直讓人驚豔!白醬的香芹風味酸甜醬汁也深得我心,讓整體味道層次更豐富。

建議搭配白酒來吃海鮮,像是2022AllanScott的白葡萄酒,酒精濃度不高,非常適合搭配海鮮。喝不完的話,還可以帶回家慢慢享用,或者用來煮海鮮義大利麵也是絕配!

 

店家的主廚是法國藍帶廚藝學院出身的,所以這裡的西餐與眾不同,需要慢慢細細品嚐。這裡的菜不像一般的台式義大利麵那樣,只是滿滿的味精和稀釋的湯汁,這裡的每一道菜都是用心做出來的。

而且,如果你要約會或相親,Roux bistro絕對是個好選擇。在這裡你不只是吃飯,更是一場文化和品味的體驗。看看對方如何品嚐西餐,也能窺見一二其生活的品味和態度!

訂位:歡迎使用inline app或致電洽詢📞

🏠:桃園市桃園區寶慶路414號

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☎️:03-3011282
午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
每週一二公休(遇國定假日,彈性調整)

Roux Bistro周邊停車場資訊:
1. 寶慶路停車場 (地址:桃園市桃園區寶慶路503號)
* 步行時間:2分鐘(約150公尺)
2. 鎮海宮停車場 (地址:桃園市桃園區寶慶路366號)
* 步行時間:3分鐘(約180公尺)
3. 莊一街停車場 (地址:桃園市桃園區莊一街116巷)
* 步行時間:5分鐘(約400公尺)
4. 永豐停車場 (地址:桃園市桃園區中埔一街356號)
* 步行時間:6分鐘(約450公尺)
溫馨提示:
-周邊停車場可能會因應不同時段有空位變化,建議您提早前來。
-為愛車著想,紅線區請勿停車;鄰近車道亦設有路邊停車格,歡迎善加利用。
-若有飲酒,歡迎善用本餐廳合作之代駕服務,快樂出門,平安回家。