來到@roux_bistro，如果你剛好也是他們的IG或FB粉絲，或者願意填寫餐後滿意度調查，店家會超大方地送你一份披薩！真的很划算！
這家店的海鮮料理做得特別好，像是馬祖淡菜、青醬海鮮義大利麵、波士頓龍蝦，每一道都是用心搭配出來的，海鮮新鮮，醬料也調配得剛剛好。甜點也是一絕，尤其是來自法國藍帶廚藝學院的巴斯克蛋糕和華倫西亞，超級受女生歡迎的！
馬祖淡菜超級有台灣本土的味道，新鮮的海鮮香氣超迷人。食用方法也挺有趣的，用右手的刀子固定住海鮮的殼，左手叉子慢慢切開淡菜的筋膜，然後就可以享用肉質了！
而那個底下的淡菜濃湯，簡直是整道菜的精華所在。你可以用湯匙慢慢品嚐那乳白色的濃湯，或者用香蒜麵包沾著湯汁一起吃，味道真的超級棒！
波士頓龍蝦和炸龍蝦燉飯更是必嚐的美食，尤其是那珍貴的烏魚子醬簡直讓人驚豔！白醬的香芹風味酸甜醬汁也深得我心，讓整體味道層次更豐富。
建議搭配白酒來吃海鮮，像是2022AllanScott的白葡萄酒，酒精濃度不高，非常適合搭配海鮮。喝不完的話，還可以帶回家慢慢享用，或者用來煮海鮮義大利麵也是絕配！
店家的主廚是法國藍帶廚藝學院出身的，所以這裡的西餐與眾不同，需要慢慢細細品嚐。這裡的菜不像一般的台式義大利麵那樣，只是滿滿的味精和稀釋的湯汁，這裡的每一道菜都是用心做出來的。
而且，如果你要約會或相親，Roux bistro絕對是個好選擇。在這裡你不只是吃飯，更是一場文化和品味的體驗。看看對方如何品嚐西餐，也能窺見一二其生活的品味和態度！
訂位：歡迎使用inline app或致電洽詢📞
🏠:桃園市桃園區寶慶路414號
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☎️:03-3011282
午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
每週一二公休(遇國定假日，彈性調整)