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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 炭燒烤逢甲店
台中市西屯區西屯路二段272-8號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

餐廳:逢甲炭燒烤

地址:台中市西屯區西屯路二段272號之8

電話:0903 164 997

營業時間:18:00~00:30(週五、六到01:30)

臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063674751135

 

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這間逢甲西屯路上的「炭燒烤」可以說是近期我自己最喜歡的一間店了,非常快的就二訪,沒想到這麼好吃的店卻很少人分享,趕緊來推薦給大家。

 

這間逢甲炭燒烤地點就在西屯路和文華路口附近,距離夜市不遠,開車的話可能要找一下遠一點的車位,第一次來訪的時候真的只是意外,買完將軍滷味突然想說吃點東西就走進去了,沒想到吃完之後驚為天人,很快就特地跑來二訪。

 

逢甲炭燒烤的店內空間不大,牆面貼滿了各種日式海報和浮世繪風格圖案,很有日式屋台或是小型居酒屋的氣氛,這裡的內用和外帶的客人都很多,我二訪很聰明的還沒開店就來等。

 

在這邊點餐的話,可以到店前冰櫃裡有各種已經串好的串燒,側邊牆面也有菜單,內用的話會有紙本菜單可以畫單,種類還蠻多元的除了串燒之外也有各種單點菜色,另外牆上的小黑板還會有隱藏版菜單,飲料在冰箱,另外這邊有不少清酒,懂喝的人也能在這邊獲得滿足喔,我自己因為都要騎車不能喝酒,所以通常會選可樂或蘋果西打,但今天來點道地台灣味的黑松沙士。

 

鱈魚肝沙拉(NT.180),自從有一次到南投吃拉麵吃過鱈魚肝沙拉之後就愛上這道美食,只要菜單有就必點,炭燒烤的鱈魚肝給的份量很足,豐富的油脂和清爽的醬汁搭配水果吃起來濃而不膩相當開胃。

 

酒蒸蛤蜊(NT.150),這道也是很多人到居酒屋必點的,不過炭燒烤的酒蒸蛤蜊和別人不一樣,一般店家我們通常會吃到清酒味重一些,但這裡的卻帶有一點麻油雞的香氣,邊吃邊喝一點湯汁真的是讓人欲罷不能、暖心又暖胃。

 

串燒類我們點的還蠻多種,照著各種肉類都來一些,有醬烤肥腸(NT.45)、豬肉蔥串(NT.50)、雞皮串(NT.30)、雞心串(NT.30)、鹽烤雞軟骨(NT.35)、鹽蔥牛舌串(NT.75)和隱藏版的牛肋條串以及蔬菜類的烤茄子(NT.25),他們家的串類都是單串不大支可是價格相當便宜,對於我們這種想吃少量多樣的非常適合,而且炭燒烤的串烤類非常好吃,不管是醬烤或鹽烤的火候炭香都很恰到好處,味道也是略鹹但不過重,比較難烤的肥腸皮酥內嫩、雞皮不是乾硬脆的那種,帶一點點皮的軟度和咬感保留了雞汁又有表皮的焦化,其他像是牛舌以及牛肋條都是控的不好就會太韌不好咬,但在這裡品嘗的每一款都能讓人吃得滿意,回味再三。

 

這是隱藏版的松葉蟹味噌湯,也是只要一百多的親民價格,而且還挺大碗。

 

最後就用鮭魚飯糰(NT.50)來收尾,他們家的烤飯糰是我吃過最喜歡的,現烤的飯糰烤到表層焦的剛剛好,有一點點結成塊但又沒有整片變硬,就是剛好成形又沒成鍋巴的適中程度,味道刷醬也沒有這麼重,真的都是我的飲食取向,兩個人整餐這樣吃下來不到一千,鹹淡剛好吃完完全沒負擔,而且兩次吃完都對其他還沒吃過的料理更加感興趣,我想不久的將來我就會來三訪了!

 

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★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)