樂福人生
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樂福人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家: 香橙料理食坊
台南市永康區中山南路6號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

今天是個特別的日子,因為我終於見到許久不見的老班長小陳了。當兵的時候,小陳總是特別照顧我,讓我這個菜鳥在軍中很快就適應了下來。退伍之後,我們一直保持聯繫,但因為工作忙碌的關係,已經很久沒有見面了。

 

▼上禮拜小陳剛好輪休,我們兩家約好吃飯。他帶我去了一間他常去的家庭餐廳叫做香橙料理食坊。這間香橙就在崑山中學旁邊而已,店面不大,如果不注意很容易錯過XD

 

▼但是開車的不用擔心停車問題,往河堤橋那邊就有停車場,走路三五分鐘的距離。

 

▼店內的裝潢簡單大方,桌椅的擺設也十分舒適。

 

▼我們找了一個位置坐下,小陳推薦了幾道他們家的招牌菜,我們都點了!

 

▼出菜速度滿快的,我們才剛聊到陳年趣事,菜就陸續都出完了,好香…先吃再說!

 

腰果鮮蝦溫沙拉

▼第一道上桌的是腰果鮮蝦溫沙拉。這道沙拉的用料非常新鮮,蔬菜都很脆嫩,蝦仁Q彈甜美,腰果也很香脆,老闆介紹說是自己炒的,吃起來格外香。柚子醋醬汁味道清爽酸甜,很適合作為第一道開胃菜!

 

鮮筍炒肉絲

▼接著上桌的是鮮筍炒肉絲。這道菜的筍子非常鮮嫩,問了才知道用的是外銷日本等級的綠竹筍,挑剔的嘴也無法拒絕XD肉絲也是用溫體豬肉,吃起來鮮甜沒有腥味。筍子和肉絲的搭配非常完美,加上胡椒提味,同樣是一道非常下飯的菜。

 

檸檬蝦

▼第三道上桌的是檸檬蝦。這道蝦的個頭很大,也貼心處理掉蝦頭會刺的地方。老闆說是取經自林邊泰國蝦名店,蝦子經過熱油快速炸過,肉質也非常鮮甜,淋上新鮮檸檬汁,蔥蒜爆香過增添香氣,上面還撒了梅子粉酸酸甜甜的,非常特別又解膩!

 

酸白菜牛肉

▼第四道是酸白菜牛肉。酸白菜和牛肉的搭配是非常經典的家常菜,這道菜的酸白菜酸爽,牛肉也很軟嫩,如果因為天氣熱沒有胃口,那這道絕對是最佳解方,吃了特別開胃!

 

樹子水蓮

▼蔬菜點了樹子水蓮。這道菜的水蓮非常清脆,而且沒有土味!!非常重要!越咬要清甜,我也很喜歡,樹子的味道也非常香,整體吃起來非常爽口。

 

魚冊蛋花湯

▼吃館子最後一定要有湯品,我們點的是魚冊蛋花湯。這道魚冊湯的湯頭非常鮮美,魚冊是手工做的,飽滿扎實又多汁。蛋花的口感也非常滑順,喝完暖胃滿足。

我們邊吃邊聊,不知不覺就吃光了所有料理,看了隔壁老婆的碗,連白飯也吃光光!很難得,真的太下飯了!每道菜都非常美味,看得出來是店家用心烹調的。小陳說,他們家人都很喜歡這間店,經常來這裡聚餐。

 

這次的聚餐讓我非常開心,不僅能吃到美味的食物,更能和好久不見的班長敘敘舊。香橙是一間非常值得推薦的家庭餐廳,如果在台南想吃熱炒和家常菜的話,不妨來這裡試試看。

香橙料理食坊

地址:台南市永康區中山南路6號

電話:0915 976 190

時間:11:00-13:30、17:00-20:30(週二休息)

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