東門米粉攤店家資訊
東門米粉攤座落在新竹東門市場，是專門販售米粉湯的店家，在談及新竹時，必然會提到米粉，古早味的Q彈米粉，搭配上香濃綿密的芋頭，以及豐富的海鮮小卷和松阪肉等配料，一碗就吃得飽飽飽，這裡還有其他選擇，例如滷肉飯，也有多樣的小菜，像是炸豬排、炸雞腿排、起司可麗餅，豬耳朵、無骨鳳爪、口水雞供食客選擇
- 東門米粉攤（新竹東門市場店）
- 評分： / 4.2
- 地址：300台灣新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號( 地圖 )
- 電話：0908 569 816
- 營業時間
星期一: 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00,
星期二: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
星期三: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
星期四: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
星期五: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
星期六: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00,
星期日: 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00 - 備註：低消80，訪店時間:2024/1月
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
東門米粉攤菜單
消費流程是先點餐，工作人員會依序開始帶位
東門米粉攤餐點
芋頭小卷米粉湯(小)—-150元
(加入大量的香菜、芹菜、油蔥、蛋酥、胡椒)
推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
不得不說這米粉湯很厲害
是一道絕對值得推薦的美食
這碗米粉湯經過長時間的熬煮
每一口都感受到
湯頭鹹甜且回甘
芋頭煮很通透
口感鬆軟芋香十足
完美吸收湯汁精華的粗米粉
Ｑ彈有勁道(脆脆的口感)
新鮮甘甜的小卷
湯中融入香菜與芹菜
賦予整體湯品清新的口感
而油蔥的香氣在湯中飄散
增添了層次感和深度
蛋酥則為湯中增添了一份綿軟的風味
使得整體味道更加柔和
最後，微辣的胡椒提味
讓湯品更加激發味蕾
令人回味無窮
蔥油雞腿飯—-130元
推薦指數:🌕🌕🌕
相較於米粉湯
這道蔥油雞腿飯口感稍顯遜色
像是在吃鹽水雞蓋飯的感覺
配菜搭配有玉米筍，花椰菜，木耳
基本上是冷盤呈現
整體冰冰涼涼
雞腿肉質嫩滑多汁
沒有過多的調味
但帶著油蔥酥獨特的鹹香
飄散在空氣中
勾起食客的食慾
然而，米飯可能是悶的不夠久
呈現很軟綿的狀態
沒有粒粒分明的口感
無骨鳳爪—-60元
推薦指數:🌕🌕🌕🌕
將鳳爪去骨後
再進行滷汁熬製
接著以煙燻手法處理
呈現金黃微焦的色澤
並帶有獨特的煙燻風味
鹹香夠味的滷汁
滲透到鳳爪的精髓中
不油膩、不死鹹
口感香Q，肉質飽滿
搭配上脆脆的軟骨
冰冰涼涼的口感非常開胃
含有豐富膠質
東門米粉攤環境
米粉湯推薦
傳統的古早味的小吃
搭配年輕元素
讓食物更具魅力
其中，最吸睛的要數米粉湯
加入大量的「配角」
讓湯頭豐富有層次
餐點份量都很足
一個人吃得很飽
尤其是湯中的芋頭
綿密不糊稠
香氣溶入湯頭中
絕對是芋頭愛好者的天堂！