Ruby說美食享受旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 仁德區

台南市仁德區崑崙街733-1號
作者本次評價:
3.30
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
2.50

阿裕牛肉涮涮鍋榮獲2023米其林指南美食餐廳,餐廳的位子滿偏僻的,

還沒到開店的時間就有滿滿的人潮,在台南也開店了30幾年,

現在的新址提供了客人舒適的用餐環境,

還有附設一大片的停車場,整體來說是滿方便的。

來台南溫體牛肉是必品嘗的在地美味,

而阿裕牛肉涮涮鍋也是許多饕客的熱門選擇餐廳。

由於不提供訂位,建議大家可以提早到達,避免熱門餐點售罄。

餐廳外有充足的等候區域,並設有座位供客人休息。

夏季蚊蟲較多,請大家再多加注意一下喔。

阿裕牛肉涮涮鍋的菜單以各部位牛肉為主,每人低消為$300,

12歲以下兒童免低消。餐廳不收服務費,

只接受現金支付,有提供免費WiFi。

 

喜愛的牛肉乾也有伴手禮的優惠可選購買回家送禮。


火鍋料和飲料需到外面的火鍋料櫃台自行選取並結帳

白飯、調味料和餐具則是自助式取用。

有提供牛肉滷汁,滷肉的肥肉偏多,

香氣撲鼻,讓人忍不住多吃幾碗白飯。

店內的用餐環境,非常簡約乾淨,除了有基本的四人方桌,

也有提供多人數的圓桌,Ruby一大群人約10人就被安排到大圓桌用餐。

基本鍋底費用 $130,因我們入座時間約7點多,

許多熱門的餐點都賣光了,真的好可惜。

特優頂級牛肉(大份) $660

溫體牛肉的肉質鮮嫩細緻,口感柔軟而多汁。

牛肉皆是手工切片,厚薄適中

 

涮煮時肉色轉變迅速就要趕快拿起,入口即化。無需多餘調味,

以高湯涮煮便能品味到牛肉的原始鮮甜。能享受到高品質牛肉的純粹美味。

牛雜$250
牛雜選用的是多種牛內臟,包含牛肚、牛肝、牛心等部位,沒有異味,

口感多樣化,有的柔軟嫩滑,有的彈牙有嚼勁。涮煮過後,

牛雜吸收了湯底的香氣,喜歡內臟部位的饕客一定會喜愛。

酸菜牛雜 $300
酸菜爽脆酸香,與牛雜的濃郁口感形成絕佳對比,

豐富而有層次,如喜愛酸香味道的絕對必點起來。

頂級芥蘭牛肉 $300
嫩牛肉片搭配新鮮芥蘭,牛肉片鮮嫩多汁,而芥蘭則脆嫩爽口,

有些芥蘭的味道稍微偏苦,兩者相互搭配,令人食指大動。

阿裕牛肉涮涮鍋提供新鮮的食材,

自助式的取餐方式可選擇喜歡的火鍋料和調味品的自助區,

無需額外的服務費也讓我們感到很實惠,建議大家提前到達,

以便享受到更多的美味。在阿裕牛肉都能享受到頂級的溫體牛肉的美味,

期待下次再來品味更多的美味。

 

【店家資訊】
👉阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)
🍽 FB官方粉絲團請點此 
🏠台南市仁德區崑崙路733-1號
☎️06 279 5500
⏰平日AM11:00~PM14:00 /  PM17:00~PM21:00
假日AM10:30~PM14:00 /  PM17:00~PM21:00
公休時間為周一晚上到周二中午

 

此篇文章為Ruby自費用餐,文章內容為自身感受,

而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大,

Ruby以當時吃的價格寫文,正確的價格還是要以餐廳為主。

圖片皆為Ruby拍攝與完成,❌請勿盜用或是抄襲,否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌

 

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐


Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,

目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,

想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。

要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。

既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。

 


   

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