今天要跟好久不見的好友相約見面吃美食
選在位於國父紀念館附近的「宣牛」溫體牛肉火鍋
餐廳的特色就是牛肉都是溫體牛喔~
在台灣溫體牛都在南部，現在你可以把高鐵的錢省下來
在台北就可以吃的到囉!
星期五晚上6:00
我們入座已經八成滿
第一次來我們剛好四個人
那就點個店家的招牌火鍋吧!
四人極品赤身溫體牛肉鍋套餐 3180元
哇喔~價格不低喔!
不過~我們都覺得合理
每天都要把溫體牛從南部送到台北來，那運費...不容小看!
溫體牛真的不是随便說說的
透明的廚房可以讓你看到師博們正在努力處理牛肉
夠新鮮~就不怕讓你看!
餐前先來裝個醬料吧!
吃台式火鍋就要來點台式火鍋的醬料
經典道地沾醬、清爽提味沾醬
兩款個人都有試過，個人偏愛清爽提味「醬油+洋蔥」
牛骨高湯/牛腩/高山高麗菜/水果玉米/番茄/白蘿蔔/芹菜
這些是基本鍋底
至於照片中的其它東西
綜合餃類(手工魚餃/魚冊/蛋糕)
綜合丸類(手工牛肉/手工花枝丸)
這些包含在火鍋裡的火鍋料，餐廳在上火鍋前就幫我們全部放進火鍋裡
這樣看來~~~是不是覺得有點單薄？!
事實上...它也真的是單薄啊!
娃娃菜/水蓮
為了讓湯底更豐富，我們只好自己多加點菜盤
火鍋套餐有4碗白飯
+10元就可以升等牛燥飯
個人建議這10元真的要加，雖然這牛燥飯偏瘦
但真的是好香又好吃，一下子同桌的男士半碗飯就吃完了!
芥蘭牛肉
不愧是牛肉的專門餐廳
炒功一流、牛肉一流、香氣一流、味道一流
牛肉要好吃就是要嫩~
它就是有夠「嫩」!
+70元 香菜辣牛肉
一個套餐附兩份熱炒牛肉，服務人員跟我們推薦加價吃香菜辣牛肉
這是他們家的招牌
真的大推!
那個醬汁太強大!
酸、甜、辣、香，一應俱全
配上那嫩到不得了的牛肉~100分!
來這裡~真的必吃!
溫體赤身牛肉盤
紅通通的赤身牛肉，下鍋真的只要涮個幾秒
讓肉變成粉紅色的就可以吃了~
又甜又香~這就是溫體牛最厲害迷人的地方
+100元 頂級上選溫體牛肉
看就知道油花較多，吃來更加嫩口外還多帶了一份油脂香
新鮮的溫體牛肉就是這樣
整個會沾在盤子上掉都掉不下來的喔!
用餐時間90分鐘
對於吃火鍋來說用餐時間只有90分鐘真的是有點趕...
這個價錢也真的偏高...
但光「溫體牛」這三個字再加上它的新鮮程度
一切都合理了!
真的是好吃到每一個人都讚不絕口
煮了四盤的牛肉，那湯依舊清徹沒有什麼肉沫
正是因為牛肉夠新鮮的喔!
想吃好想的溫體牛~在台北來宣牛就對了!
店址：台北市大安區光復南路290巷5號
近國父紀念館站2號出口
電話：02-2775-3232
用臉書追蹤我吃美食：纖辜一定瑩(快來、快來)
台北國父紀念館美食|ChiaoDuo House巧哚洋房，最道地正宗的義式美味非吃不可!最愛慢火燉小牛肉!