纖茹
窩客好文

纖茹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區光復南路290巷5號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

今天要跟好久不見的好友相約見面吃美食

選在位於國父紀念館附近的「宣牛」溫體牛肉火鍋

餐廳的特色就是牛肉都是溫體牛喔~

在台灣溫體牛都在南部,現在你可以把高鐵的錢省下來

在台北就可以吃的到囉!

星期五晚上6:00

我們入座已經八成滿

第一次來我們剛好四個人

那就點個店家的招牌火鍋吧!

四人極品赤身溫體牛肉鍋套餐 3180元

哇喔~價格不低喔!

不過~我們都覺得合理

每天都要把溫體牛從南部送到台北來,那運費...不容小看!

溫體牛真的不是随便說說的

透明的廚房可以讓你看到師博們正在努力處理牛肉

夠新鮮~就不怕讓你看!

餐前先來裝個醬料吧!

吃台式火鍋就要來點台式火鍋的醬料

經典道地沾醬、清爽提味沾醬

兩款個人都有試過,個人偏愛清爽提味「醬油+洋蔥」

牛骨高湯/牛腩/高山高麗菜/水果玉米/番茄/白蘿蔔/芹菜

這些是基本鍋底

至於照片中的其它東西

綜合餃類(手工魚餃/魚冊/蛋糕)

綜合丸類(手工牛肉/手工花枝丸)

這些包含在火鍋裡的火鍋料,餐廳在上火鍋前就幫我們全部放進火鍋裡

這樣看來~~~是不是覺得有點單薄?!

事實上...它也真的是單薄啊!

娃娃菜/水蓮

為了讓湯底更豐富,我們只好自己多加點菜盤

火鍋套餐有4碗白飯

+10元就可以升等牛燥飯

個人建議這10元真的要加,雖然這牛燥飯偏瘦

但真的是好香又好吃,一下子同桌的男士半碗飯就吃完了!

芥蘭牛肉

不愧是牛肉的專門餐廳

炒功一流、牛肉一流、香氣一流、味道一流

牛肉要好吃就是要嫩~

它就是有夠「嫩」!

+70元 香菜辣牛肉

一個套餐附兩份熱炒牛肉,服務人員跟我們推薦加價吃香菜辣牛肉

這是他們家的招牌

真的大推!

那個醬汁太強大!

酸、甜、辣、香,一應俱全

配上那嫩到不得了的牛肉~100分!

來這裡~真的必吃!

溫體赤身牛肉盤

紅通通的赤身牛肉,下鍋真的只要涮個幾秒

讓肉變成粉紅色的就可以吃了~

又甜又香~這就是溫體牛最厲害迷人的地方

+100元 頂級上選溫體牛肉

看就知道油花較多,吃來更加嫩口外還多帶了一份油脂香

新鮮的溫體牛肉就是這樣

整個會沾在盤子上掉都掉不下來的喔!

用餐時間90分鐘

對於吃火鍋來說用餐時間只有90分鐘真的是有點趕...

這個價錢也真的偏高...

但光「溫體牛」這三個字再加上它的新鮮程度

一切都合理了!

真的是好吃到每一個人都讚不絕口

煮了四盤的牛肉,那湯依舊清徹沒有什麼肉沫

正是因為牛肉夠新鮮的喔!

想吃好想的溫體牛~在台北來宣牛就對了!

店址:台北市大安區光復南路290巷5號

近國父紀念館站2號出口

電話:02-2775-3232

用臉書追蹤我吃美食:纖辜一定瑩(快來、快來)

台北國父紀念館美食|ChiaoDuo House巧哚洋房,最道地正宗的義式美味非吃不可!最愛慢火燉小牛肉!

台北國父紀念館美食|囍聚精緻鍋物-鮮蝦海鮮&美國Prime去骨牛小排加價升等爆卵海膽飯,鮭魚卵多到溢出來!幸福滿滿!

台北國父紀念館甜點|騷豆花創始店~水果和豆花撞出新火花!

台北國父紀念館甜點|Sugar Miss糖思~千層蛋糕、大理石起司蛋糕專賣!