新北三重美食吃什麼?
這次台北的友人推薦我來三重試試一家米粉湯,才剛開幕不久每天就人潮絡繹不絕可見餐點應該非常的美味。
湯米粉 TOM FANS 這家店是友人介紹的,看上去蠻文青的米粉湯店用餐環境明亮舒適,半開放式廚房餐具、醬料自取及回收。
餐具、置物籃這裡取用
這裡的辣蘿蔔特定的有味道,微微辣帶點甜度配粥或
是米粉剛剛好。
看看菜單:有主食、招牌菜、滷味跟涼拌菜
🍀涼拌小菜:紫蘇梅小黃瓜、胡麻青蔬沙拉、 麻藥雙蛋
豆腐、無骨椒麻鳳爪
紫蘇梅小黃瓜:用紫蘇梅醃製的小黃瓜,吃起來更為清
爽梅子的香氣不時的散發出來酸酸甜甜的讓人胃口大開。
這豆腐炸的非常酥脆裡頭很柔軟有汁水,沾點蒜蓉醬或
是辣椒口感更豐富。
✨海鮮冷盤有Q彈的鯊魚煙、川煮白蝦、五味醬小
捲食材超新鮮吃起來都很鮮甜這冷盤必點。
🦐海鮮米粉蝦湯:喝第一口滿滿的鮮味在嘴裡彷彿置身
於大海中,海鮮都是新鮮現煮湯頭是用美味的蝦熬煮的湯,米粉是用傳統的細米粉好像絲綢般綿軟。
每一口都帶來柔和的細膩感料很豐盛有小捲、蛤蜊、
白蝦、鮮蚵湯底真的很厲害非常的用心。
店家每日用新鮮的肉大骨、 香菇、白蘿蔔去熬煮 , 完全
不加任何化學去調味讓食客們吃的健康又安心。
湯頭喝起來滿滿鮮味還有蔬菜的清甜感,也不會過於
油膩。
富滿海鮮粥:粥底加了加入花生醬跟鹹蛋黃一起熬煮,
吃起來沙沙的鹹香鹹香,味道非常的濃郁搭配的海鮮
也不少,濃郁的海鮮粥能不來一口嗎?
海鮮煎餅: 這煎餅好大啊!
酥脆又鬆厚的煎餅,高麗菜跟海鮮餡料很多真的是很
大氣吃起來也不會有麵糊感,沾主廚特製的煎餅醬吃
起來更加有味道。
膠原美人飲:裡頭有雪燕枸杞喝起來果凍口感膠質滿
滿微微飽足感。
洛神花冬瓜飲:洛神花的酸配上古早味冬瓜茶甜,甜
度降低許多炎熱的天喝著酸甜的飲品挺解渴的。
探店心得:意外發現的美食店家用料實在又大方,湯
頭不加味精喝起來很健康又安心,小菜跟飲品也讓人
滿意尤其是辣蘿蔔好好吃配粥很無敵,住在新北的朋
友不妨也來試試這米粉湯的魔力。
店家資訊:
湯米粉 TOM FANS
電話:02-2988-5869
地址:新北市三重區重新路二段95號
營業時間:11:30-15:00/17:00-22:00