Wing Tsay
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-2382-6788
台北市中正區重慶南路一段58號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

 

公司同事聚餐這回選了離公司不遠的【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】,

剛好看到近期有陶板屋x一○八抹茶茶廊聯名的抹茶祭餐點,

期間限定的濃い抹茶祭り,趁著聚餐機會趕快來品嚐!

 

 

【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】店址近重慶南路一段與武昌街口,

從捷運台大醫院4號出口或台北車站出來步行約8分鐘可達,

店面位在二樓,大樓內也有電梯可達。

 

 

店內空間寬敞,分成幾個區塊,有靠窗的半沙發座,也有一般的座位區,

佐以綠色植物及木質書架裝飾,多了點文青風,座外眾多,適合團體聚餐。

 

 

和風創作料理套餐均一價NT668元+10%,主餐提供7道套餐選擇,

另可加價168元升級「沙朗佐壽喜月見醬」,套餐皆附有餐前飲料、麵包、沙拉、

前菜、主餐、湯類、甜點及飲料。更多餐點詳細內容請看→官網menu

 

 

濃い抹茶祭り,一〇八抹茶茶廊 x 陶板屋聯名活動,期間限定三款聯名餐點,

一〇八宇治抹茶麵佐海老野菜、一〇八宇治抹茶黑糖歐蕾、 一〇八宇治抹茶濃布丁,

選用最高品質的「宇治一番茶」,一番茶為茶樹最新長的第一批新芽,

味道清香高雅,入口回甘不苦澀。

即日起至 7 / 31,憑『抹茶綠』衣服、配件、物品並消費兩客套餐,

享1元加價購『一O八宇治抹茶麵佐海老野菜 』乙份(市價$99+10%)。

 

 

【一〇八宇治抹茶黑糖歐蕾】

飲料我們選擇先上,冰塊可以調整,建議不要去冰才不會太甜,而且漸層才會明顯。

選用日本京都宇治產的一番茶,再入鮮乳與黑糖,入口有抹茶的清香,

結合牛乳香氣與黑糖甜香,喝來順口。

 

 

 

【璀璨香芒果粒茶】

有芒果鮮甜味,卻又不會太過甜膩,恰到好處的果香味喝來冰涼泌心。

 

 

【沙拉/燻鴨胸胡麻沙拉】

燻鴨胸搭配水果片、脆嫩生菜,再淋上香濃鹹香的胡麻醬汁,爽口味美。

份量其實沒有很大盤,帶皮燻鴨胸部份有帶點筋。

 

 

【沙拉/季節鮮果沙拉盅】

水果沙拉有蘋果、香瓜、鳳梨等新鮮水果佐酸甜優格醬,清甜爽口。

 

 

【前菜/醬燒杏鮑菇】

陶板屋經典的前菜之一,很久沒吃,這次多了醬燒調味,鹹香入味,

一口咬下會噴汁,味道可口鮮甜,吃完仍意猶未盡。

 

 

【前菜/海鮮茶碗蒸】

吃來口感非常水嫩,帶有湯汁的茶碗蒸柔滑順口,

有蛋香又多了海鮮鮮美,嚐來更具滋味。

 

 

【湯/南瓜濃湯佐培根麵包】

綿密濃稠的金黃色南瓜濃湯,放上一小片培根麵包,這培根麵包燻香味濃郁,

浸泡軟後搭配南瓜濃湯的自然香醇甜味,真是絕佳風味。

 

 

 

【湯/蒜魷海鮮清湯】【湯/輕蔬牛肉湯】

這兩道都是同事點的,聽說配料都不少,清爽好喝。

 

 

在上主餐前會先上一杯「果醋」,酸甜開胃,清清口味。

 

 

再送上共用的兩小碟醬料,有紅酒醬及柚子胡椒醬,我們都比較喜歡柚子胡椒的口味。

 

 

【香蒜瓦片牛肉】

陶板屋20年來的高人氣主餐香蒜瓦片牛肉,嚴選牛肉去筋,在柴魚昆布高湯中浸泡,

經高溫烘烤鎖住肉汁,搭配高溫迅速油炸的金黃酥脆香蒜片,

配菜有栗子、秋葵及連藕,另附一碟玫瑰鹽提味。

 

 

切開品嚐,牛肉肉質細緻,口感Q彈鮮嫩,五分熟的熟度輕沾點玫瑰鹽就很美味!

搭配蒜片入口更具香氣,不愧是20年不敗的經典主餐。

 

 

【炙烤牛排佐自慢洋蔥醬】

這份同事也是選了五分熟的熟度,兩大塊炙烤牛排加了特製洋蔥醬提味,

多了點鹹香滋味,同事說還不錯吃。

 

 

【酥烤金賞鴨胸】

酥烤金賞鴨胸服務人員建議是7分熟的熟度,鴨肉厚實,表皮烤至金黃酥脆。

 

 

鴨胸口感Q彈不難咬,味道鮮嫩可口,表層有灑上香料提味烘烤,

7分熟的鴨胸呈現鮮艷的粉嫩色澤,嚐來鮮嫩可口,單吃就香氣十足,

分享給同事吃都說好嫩好好吃。

 

 

【薑燒香嫩豚排】

這道薑燒香嫩豚排頗獲大家好評,肉質非常鮮嫩不柴,軟嫩易入口,

帶有獨特薑燒香氣,大家吃了都讚不絕口。

 

 

 

【和食/究極鮭魚親子炊飯】

究極鮭魚親子炊飯將鮭魚肉與米飯一同炊煮,再灑上鮭魚卵點綴,

米飯加入醬汁炊煮的軟爛易入口,多了鮭魚及鹹香鮭魚卵提味,吃來滋味豐富。

 

 

【和食/起司牛肉炊飯】

牛肉炊飯上層則會再舖上一層起司烘煮,看來更加可口。

 

 

【甜點/焦糖蘋果派】

焦糖蘋果派派皮酥脆,搭配香甜脆口的蘋果片內饀,味道香甜濃郁。

 

 

【甜點/一〇八宇治抹茶濃布丁】

一〇八宇治抹茶濃布丁是期間聯名限定的,使用京都産宇治抹茶做成抹茶布丁,

放上香甜的紅豆泥及蕨餅,再淋上白巧克力醬瀑布,視覺上極為誘人。

 

 

布丁入口有濃郁的抹茶香,搭配配料及白巧力醬吃來更富有層次感,

只是紅豆泥跟白巧克力醬有點甜,吃到後來會有點膩口,適合搭配茶飲或咖啡食用。

 

 

【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】套餐內容多樣,口味豐富多元,

不知道聚餐要吃什麼時就會想到陶板屋,服務及環境都有一定的水準,

是慶祝節日及團體聚餐的好選擇。

抹茶祭期間限定料理只到113/7/31,喜歡抹茶口味的人動作要快喔!

 

 

【陶板屋和風創作料理台北重慶南店】

地址:台北市中正區重慶南路一段58號2樓 

電話:02-2382-6788  

營業時間:週一~週五11:30-14:30/17:30-22:00、週六~週日:11:00-14:30/17:00-22:00

官網:陶板屋 和風創作料理

FB:陶板屋和風創作料理‧Tokiya 

線上訂位→ https://reurl.cc/jRR6gy

 

 

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