高雄福華大飯店老字號五星級飯店
飯店仍然保持的乾淨、整潔、舒適，並且價錢不貴。
在這老字號的飯店裏有一間評價也很棒的高樓層餐廰 - Smile One精緻涮涮鍋
有人形容它是網美餐廰，但「網美餐廰」有時給人印象偏向好拍、餐點普普
但Smile One精緻涮涮鍋除了環境不錯之外，餐點也有一定的水準
菜盤沒有過多的加工食品，肉品徍、海鮮新鮮
心得~高雄真的有好多好棒的火鍋店哦
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▪ 停車資訊
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 食記介紹
▪ 店家資訊
Smile One精緻涮涮鍋
Smile One精緻涮涮鍋位於高雄福華大飯店30樓，三面環景可俯瞰高雄市美景…
店內以時尚感十足的金銅色系及大理石作為裝潢主色系。
而Smile On起源於火鍋鍋具類似微笑符號，希望客人能帶著微笑吃好鍋
(相關介紹取自官方介紹)
停車資訊
福華大飯店有提供地下停車場
Smile One精緻涮涮鍋營業時間
中餐：11:30 - 14:00 。晚餐：17:30 - 21:00
店內環境
店內以時尚感的十足金銅色系及大理石作為裝潢主色系
Smile One位於飯店30樓，屬於高樓層餐廳
在這裏用餐可以俯瞰高雄的美，一邊是85大樓…另一邊是長谷世貿聯合國大樓(50層大樓)
長谷世貿聯合國大樓(50層樓大樓)
85大樓….
這裏也有吧檯區座位
座位邊也有提供USB、插座充電孔
➤ 飲料優惠為 59+10%/1位
➤ 自備酒水服務費收費標準如下: 洋酒-每瓶酌收五百元
國產酒. 紅白酒-每瓶酌收三百元
飲料選擇有 原萃、可樂、雪碧、檸檬紅茶、OOHA飲料……等
只要加購59+10%元/一位…便可以享暢飲
Smile one 菜單 - 套餐組合 、附餐加點
套餐含有：湯底、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、每日甜點、主食 (越光米、烏龍麵、雜炊)
Smile one 菜單 - 套餐
套餐選擇有日本A5和牛、美牛Prime、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜餐
Smile one 菜單 - 海陸套餐
極致綜合海鮮盤+肉類
Smile one 菜單 - 單點肉類
Smile one 菜單 - 單點海鮮
Smile one 菜單 - 單點類
Smile one 菜單 - 單點類
Smile one 菜單 - 食材產地、湯頭
火鍋湯底：
➤ 九州風味白湯 - 使用雞骨熬製
➤ 昆布柴魚湯 - 使用昆布、柴魚熬製
➤ 古月溫雞湯-使用黑羽雞骨、豬肚熬製
➤ 麻油藥膳薑湯(季節限定）-使用雞骨、麻油、米酒薑、當歸、川芎、人參紅棗、枸杞熬製
➤ 麻辣風味湯-使用花椒、乾辣椒、燈籠椒為鍋底秘製
食記介紹
我們點了兩個套餐：美國Prime無骨牛小排、伊比利松阪豬
單點：時令鮮魚(石斑)、軟絲、蛤蜊
湯底：九州風味白湯、昆布柴魚湯。前菜：梅子番茄、胡麻豆腐
梅子番茄 酸酸甜甜的很開胃
胡麻豆腐則是雞蛋豆腐加上胡麻醬
並且上面有蟹肉棒、和鮭魚卵…這完全是霏霏的最愛嘛
醬料部份服務生會先問有什麼不吃…並且幫忙準備…不是自取
你也會發現這裏沒有自取醬料的地方，因為他們備好放在桌邊
需要什麼很方便…都可以請服務生再幫忙提供
並且這小碟子也粉美吧
湯底 - 九州風味白湯、昆布柴魚湯
➤ 九州風味白湯 - 使用雞骨熬製
➤ 昆布柴魚湯 - 使用昆布、柴魚熬製
菜盤 (兩份套餐的量)
菜盤 走健康路線，沒有什麼加工品
香菇、南瓜、千禧菇、花椰菜、金針菇、秋葵、蘿蔔、絲瓜、豆腐、高麗菜、栗子……等等
smile one豆腐
主食 - 烏龍麵 (一份)
對了，主食裏可以選擇「雜炊」，雜炊指的最後用湯底煮粥…
因為通常吃到最後會超飽吃不下粥…所以選擇小孩愛吃的烏龍麵
單點海鮮類
單點 ：蛤蜊
大顆的蛤蜊加購
時令鮮魚(石斑)
這石斑新鮮並且肉質蠻Q彈…
軟絲
美國Prime無骨牛小排
美國Prime無骨牛小排
伊比利松阪豬
伊比利松阪豬肉質不錯…並且不會有豬腥味
不會對不起他的價錢
飯後甜點：馬卡龍冰淇淋
整體來說Smile one 品質不錯，但以這樣的價位…是該有這樣的表現
對了，若是壽星或是房客都可以享折扣哦
高雄火鍋食記
高雄-梨花 A5和牛放題✓北海道帝王蟹✓和牛✓浮誇系美食吃到飽
Smile One精緻涮涮鍋
地址： 高雄市新興區七賢一路311號三十樓
電話：07-236-2323轉4301
營業時間：11:30 - 14:00 、17:30 - 21:00
官方網站：
官方臉書：https://www.facebook.com/smileonekh/?locale=zh_TW
*請依官方公告為主*