樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 翠紅冷面
高雄市左營區富國60號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

這間「翠紅冷面」最近在網路上經常有人分享美食資訊,網路查高雄知名的部落客都分享過,可見天氣變化直接影響到我們的食慾,這間「翠紅冷面」攤位外觀是很有個性的裝潢,這裡主要賣5種口味冷麵供選擇,目前攤位設置是以外帶形式對外營業,店裡冷麵有細拉麵和韓國冬粉兩款可選,至於醬汁目前有麻辣、泰式酸辣、義式番茄、日式昆布柴魚及椒麻皮蛋等五種可選,品嚐覺得很美味定價合理範圍裡面,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

繽紛霓虹燈之下帶有異國風情,櫃檯前請依序排隊來點餐與結帳,小高發現外送量多導致點餐數度較慢。

櫃檯旁有菜單供客人觀看,菜單有招牌麻辣100元、泰酸辣100元、義式番茄100元、日式昆布柴魚100元及椒麻皮蛋120元等五種口味,至於麵條有細拉麵和韓國冬粉可挑選(選1種)。

店裡頭有3位工作人員各司其職忙碌中。

櫃檯旁有放置點菜單供客人直接畫選,假如不要蛋熟蛋或是蝦仁每樣可折抵5元,小高就選擇招牌麻辣冬粉100元和日式昆布柴魚拉麵100元。

料理台旁有一箱半熟的水煮蛋供使用。

一旁有員工負責把冷麵餐點全部組合好,櫃檯就負責把冷麵包裝好再放置醬汁。

這是招牌麻辣冬粉100元和日式昆布柴魚拉麵100元,其實裡面配料完全相同就醬汁不同而已。

這紙碗裡有涼麵都有蝦仁、火腿絲、豆皮絲、蟹肉棒絲、玉米粒、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、毛豆及溫泉蛋等配料,配料種類很多餐點色澤搭配很美觀。

這碗是招牌麻辣冬粉100元。

這是招牌麻辣醬汁供顧客酌量添加食用,上面有標示搖均勻再倒入的提醒語。

這兩碗冷麵是小高晚上才要享用,如果把醬汁倒進去攪拌均勻來品嚐,晚上打開要吃這碗冷麵視覺感不好,因此先拍照晚上再品嚐這碗麵。

這招牌麻辣醬汁份量十足完全倒入麵裡面,充分攪拌之時就飄散出花椒香氣,這韓式冬粉有點像是螺螄粉咬勁,吃起來花椒香濃郁辣度適中,與上面配料一起吃變得更爽口好吃

這碗是日式昆布柴魚拉麵100元。

這包是日式昆布柴魚醬汁供酌量添加食用。

全部配料皆相同差別在醬汁與麵條,這碗是選擇細拉麵我喜歡,醬汁微微甜柴魚滋味濃郁,這細拉麵很軟Q很順口真好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「翠紅冷面」銷餐空間整潔舒服,服務親切,整體口感水準之上定價還可接受,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:翠紅冷面

地址:813017高雄市左營區富國路60號第58攤

營業時間: 11:00–19:30(週日公休)

電話:0912-131-505

 

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