台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦！大墩路超人氣熱門美食推薦、吃魚就到老漁家
台中市全新酸菜魚品牌「老漁家」不只有酸菜魚還有重慶烤魚及肥腸魚多樣化選擇
店主遠赴內地學藝 將『麻、辣、鮮、香』精髓帶回台中
嚴選產地直送的辣椒和多種辛香料 並運用道地的烹調手法
經過多次嘗試和改良 製作出最適合台灣人口味的美味魚料理
讓食客一試成主顧 加上唯美熱氣球主題用餐環境 為顧客提供視覺和味覺上的雙重享受
原文:老漁家｜麻辣控必衝！激推肥腸魚 肥腸香糯入味 魚肉細緻嫩滑 一試成主顧。菜單價位(台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦)
台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦-老漁家在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦-老漁家為主
文章內有台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦-老漁家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦-老漁家位於台中市大墩路 靠近大墩十一街路口
對面即是燒肉中山 離家樂福也很近 周邊有不少停車格、收費停車場 交通十分方便
老漁家用餐環境寬敞舒適 吧檯處有一個大大的熱氣球裝飾
挑高天花板及垂掉下來的圓形燈飾 充滿了唯美的氛圍 給顧客帶來視覺上的享受
桌椅桌之間都有隔間 屬於半包廂式的設計 私隱度較高
聚餐時不會被鄰桌影響 再加上淺色的木質環境讓人感覺到放鬆 非常適合家庭、公司同事們聚會用餐
老漁家菜單價位
菜單選擇琳瑯滿目主打肥腸魚、重慶烤魚、酸菜魚都是道地大陸四川成都風味
而且可以客製化選辣度 不吃辣的小夥伴們也有胡椒豬肚雞可選
每人低消350元、用餐加收10%服務費
如果是四人以上 建議都點來分享嚐鮮
點餐方式為先點主餐之後再點配料 如果有選擇障礙 可以挑選紅色推薦
另外還有一些私房小點和飲料 想小酌也有金牌、百威及可樂娜
YUNO在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
一般在火鍋店的飲料不外乎就是紅茶、綠茶、烏梅汁...之類的
但老漁家提供的飲品 完全不輸外面的知名手搖飲
藏金閣奶茶一入口就帶著香濃的奶味 而且不苦澀
清新蜜桃紅茶 還能喝的到蜜桃的香氣 喝起來清爽宜人 邊吃肥腸魚還能配它來解膩
一上桌就令人驚艷 比臉盆還要大的肥腸魚 滿滿配料的紅湯鍋底
就像蓋上鮮紅暖被 一整個香氣十足！紅油看似勁辣 但辣度僅有約3～4分左右
不夠辣還可以請主廚添加辣度 但建議千萬別為了挑戰辣度可惜了整鍋美味啊
配料我們選了魔芋、川粉、木耳、豆腐、馬鈴薯、蓮藕片、鴨血
不少都是很難在外面吃到的進口配料 ＹＵＮＯ特愛Ｑ彈的魔芋、川粉必點
寧波魚則是以魚片方式出餐 口感滑嫩 方便食用也不必擔心吃到魚刺
喜歡吃正統道地肥腸魚的小夥伴們 也可以在點餐時選擇帶骨酥炸魚 口感會更加紮實
肥腸經過精心處理過 口感軟Q且無腥臭味 越咬越出汁 整個香辣有味還帶有椒麻香氣
最厲害的是麻勁及油香 完全不讓人覺得膩口 搭配滑順的魚肉及肥腸
是少數可以讓我一口接一口的水煮魚 而且鹹味恰到好處 搭配什麼配料都好吃的亂八九糟
不敢吃肥腸還可免費更換 美國霜降牛、櫻桃梅花豬、小麥松阪豬、帶皮五花豬、龍膽石班五選一
主廚還特別添加花椒等辛香料熬至乳黃的魚骨湯底 再加入天然老甕酸菜
以增加渾厚韻味 湯頭嚐起來溫潤甘甜 喉韻間會微微熱麻 相當暖胃
辣度約小辣 所以不敢吃辣的小夥伴們也能享用喔
配料我們點了豬肉、寬冬粉、蓮藕、金針菇、娃娃菜
魚肉嫩滑 再加上各種配料的搭配 使得每一口都充滿驚喜和滿足感
無論是家庭聚餐還是朋友聚會 酸菜魚都是一道能讓人心滿意足的佳餚
簡單但非常美味的一道小點 豆腐外酥內綿的口感
加上蒜泥和蔥花的調味 讓人越吃越上癮 趁熱吃最好吃
小酥肉裹上薄薄的粉 經過油炸後 外皮酥脆 內裡鮮嫩 口感十分誘人
搭配上主廚特調的孜然粉味道超棒 沾點麻辣紅湯滋味更是一絕
豆包使用花椒、辣椒等辛香料調味 讓豆包吸收充分的椒麻香氣
上面再撒上香菜 增添了清新的香氣 平衡了麻辣的濃烈風味 口感軟綿且Q彈 值得一點
與一般的糍粑不同 老漁家的糍粑 以紮實的米粒為主 口感Q彈 吃起來越咬越香
充滿了米粒的香氣和口感 以紅糖調味 甜而不膩 相當解辣 無論是作為點心還是小吃都很適合
老漁家不僅提供道地的重慶肥腸魚、酸菜魚、烤魚
豐富的菜品選擇和舒適的用餐環境贏得了食客的喜愛
如果喜歡吃水煮魚的小夥伴們 老漁家絕對是一個值得一試的好選擇
無論是家庭聚餐還是情侶約會用餐都能找到合適的美味菜品
經過附近時不妨也來台中南屯酸菜魚/重慶烤魚推薦-老漁家嘗嘗看吧!!
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