排餐只要290元起!而且居然還有自助吧蕃茄牛肉羅宋湯、玉米濃湯、飲料無限供應,
位在北車二樓的【瀧厚炙燒熟成牛排台北北車店】,高CP值排餐風評不錯,
剛好同事生日聚餐想吃牛排,就安排在瀧厚台北北車店幫她慶生。
【瀧厚炙燒熟成牛排台北北車店】是位在台北車站二樓微風台北車站內的主題餐廳,
搭捷運到台北車站下或搭公車都很方便,藍色系門面頗有高雅奢華質感。
店內空間寬敞,座位眾多,有間隔開的獨立沙發座位及半沙發座位區,
也有一區是一般座位區,適合團體聚餐使用,桌面寬敞舒適。
自助吧有飲料及兩款湯品無限供應,飲料有汽水機及咖啡機,調味料也是在此自取。
兩款湯品分別是玉米濃湯及蕃茄牛肉羅宋湯無限取用,大部份客人都是主攻牛肉湯,
因為裡頭加的牛肉塊份量不少,隨手一撈都看得到牛肉。
桌上已先擺好餐具及菜單,要稱讚瀧厚的刀子很利很好切肉,輕輕劃一下就切開了,
不像鬥牛士長安店的刀子有年紀了要劃很多次XD~
MENU,排餐290元起,除了各式經典美國熟成牛肉外,也有豬雞鴨魚、
豪華雙拚及燉飯的組合餐,也可加價升級A或B套餐,有限時90分鐘用餐時間。
另有搭配好的1499元「極緻雙人套餐」,有沙拉、前菜各一份,兩種牛排及甜點。
【玉米濃湯/蕃茄牛肉羅宋湯】
湯是在自助吧自行取用無限供應,玉米濃湯加入大量玉米粒及蔬菜,口感濃稠,
可惜沒有再加入火腿或雞蓉提味,所以喝來只有蔬菜的鮮味,味道清淡了點。
蕃茄牛肉羅宋湯內則有高麗菜、蕃茄等大量蔬菜,以及牛肉塊一同燉煮,
牛肉放的量不手軟,一撈起都是滿滿的牛肉,湯頭充滿蔬菜的甘甜及牛肉的香氣,
牛肉羅宋湯真材實料,一點也不馬虎,大家至少都喝了兩碗以上。
【現烤麵包】
點主餐皆有附麵包,今日麵包是香蒜麵包,每人一片,酥香可口。
【沙拉(凱撒/日式和風】
我們有兩位同事一起點了1499元「極緻雙人套餐」來分享,沙拉有兩種口味可選,
她們選了日式和風沙拉,有新鮮生菜、葡萄乾、小黃瓜、玉米粒、蕃茄等,
日式和風醬酸香開胃,吃來爽口。
【經典前菜(蒜香蛤蠣)】
「極緻雙人套餐」的前菜固定是蒜香蛤蠣,但因為我沒拍到,
借另一位同事套餐的蛤蠣來拍,實際上雙人套餐的前菜蛤蠣是用盤子裝,
份量會再多些,蛤蠣肉質飽滿新鮮,充滿蒜香滋味。
【炙燒熟成肋眼牛排】10oz
「極緻雙人套餐」的主餐之一是美國炙燒熟成肋眼牛排10oz,用瓷盤裝,
肋眼牛排本身肉質油脂含量高,中間有些許嫩筋,熟成過後肉質會更加鮮嫩,
烤至帶有漂亮的燒烤烙痕,而且一塊非常大塊,一旁附蔬菜及黑胡椒醬。
同事A不敢吃生的所以選了全熟,她說吃來還蠻鮮嫩的,
但是旁邊的蔬菜吃來就是無調味的水煮蔬菜。
【老饕菲力牛排】7oz
「極緻雙人套餐」的另一主餐是7oz的老饕菲力牛排,用鐡盤裝,同事B選了五分熟。
菲力肉質厚實,五分熟的切面呈現粉嫩色澤,瘦肉較多帶少許油脂香氣,
完整保留菲力的肉汁鮮美,口感鮮嫩香甜,輕灑點海鹽吃就很可口。
【主廚甜點】
「極緻雙人套餐」的主廚甜點可選兩份,今日有千層蛋糕及布朗尼兩種可選,
各選了一份,千層蛋糕嚐來奶香味濃,布朗尼口感紮實有濃郁巧克力香氣,
但整體來說甜點並沒有太大的記憶點。
【牛雞雙拚(熟成板腱6oz+無骨雞腿排)】NT490
食量大或想吃豪華點的可以點豪華雙倍&雙拚排餐,同事C選了牛雞雙拚,
是熟成板腱6oz+無骨雞腿排的組合,板腱熟度選了5分熟,熟成板腱一塊份量蠻厚實的,
散發油亮光澤,板腱中間會有一條筋,肉質嚐來蠻Q嫩多汁帶點嚼勁,
沾點玫瑰鹽吃原味就很可口香甜,與上面兩種牛排相比,同事C反而比較喜歡板腱的口感。
無骨雞腿排一片份量適中,肉質Q彈鮮嫩,富有肉汁鮮甜味,
沾點海鹽單吃或沾黑胡椒醬各有風味。
同事C另外+139元升級A套餐,除了有沙拉外,還有前菜、酥皮濃湯及甜點,
沙拉、前菜及甜點和剛剛介紹的雙人套餐差不多,酥皮濃湯上層是螺旋酥皮,
裡頭則是和自助吧一樣的玉米濃湯,口感一般。
【牛肝菌燉飯】
我單點了一份牛肝菌燉飯,米飯稍有米芯的口感,可惜奶油及牛肝菌香氣燉煮的不夠入味,
加上旁邊的無味蔬菜,吃來有點清淡,建議可以不用點燉飯吃排餐就好。
【瀧厚炙燒熟成牛排台北北車店】排餐選擇多,價格也不貴,可惜服務不佳,
兩位男性服務人員可能人多較忙,點餐及送餐都顯得沒耐性,不同桌的同事們也都有發現,
和鬥牛士牛排相比我們會選鬥牛士,因為鬥牛士自助吧飲料選擇多,還有冰淇淋,
玉米濃湯也有加入雞蓉及火腿更好喝,不過【瀧厚牛排台北北車店】地點好遊客多,
所以平日中午客人也不少,假日生意更好,大家自行參考看看囉!
【瀧厚炙燒熟成牛排台北北車店】
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站2樓)
電話:02- 2311 0698
營業時間:10:00-22:00
FB: 瀧厚炙燒熟成牛排
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