再度優遊墾丁 還有一個理由就是-新鮮海產 上回在阿利所吃到的小龍蝦 龍蝦肉Q脆彈牙
讓我們念念不忘 這次當然也是要吃個過癮
這篇聚集了兩次的造訪 前後加起來屏東阿利海產我們去吃過四次 說真的每一次都不太一
樣 五月份那兩次水準還算水準高 但我們這次竟發現有失水準 基本熱炒口味也不一樣 而且
還是先前有點過 覺得好吃 這次再點 口味就不同了 真不曉得他平日和假日的廚師是否不一
樣 一反常態的 假日煮出來的口味比較好吃呢!?
按照慣例的坐好位子後 先來點餐 冰箱裡裝的都是當日現打現撈海魚 這天的魚都大隻
我們一家三口的 吃不完 就改點了剝皮魚煮湯
河豚!
一看到有河豚就問了之前朋友推薦的涼拌河豚皮 但店家說因為處理河豚的手工繁複 要先拔刺
他們沒有時間處理 所以我又跟這道菜說掰掰了><
小龍蝦 一兩$90
這次的目標就是牠!!小龍蝦的肉質鮮甜 而且全身除了殼之外 到處都是肉 每個部位都可以吃
來到阿利最有價值的就是這小龍蝦了!!
地瓜飯自取 無限吃
炒雨來菇
雨來菇還有一個美麗的別稱叫情人的眼淚 聽來真的是很美 讓吃海產也添上點優雅氣息
上次來有點 炒的口味相當好吃 讓我們一再回味 但是...這次的很失望 味道大走山 鹽巴
也沒炒開 失敗....
炒珍珠魚肚
名字聽來也美 跟上道雨來菇的狀態一樣 這次的味道不到位 而且魚肚本身也偏腥
都沒上次來得好吃><
這兩道熱炒讓我們信心瞬間掉落.....
剝皮魚薑絲湯
現在是剝皮魚的季節 所以新鮮食材都是要吃當季的是最好的 一般我都是乾煎牠 煎起來的肉質QQ的
他本身也不太有魚腥味 魚刺都是大隻的 所以小人兒也好愛吃剝皮魚 沒想到煮湯也這麼好吃 偷學起
來 下回自己也來煮湯 這樣省事很多
小龍蝦 兩/$90
將將!重點來了 就是要來介紹這讓我們做夢都想吃的小龍蝦 這天我們點隻稍大的 約10兩
這活的作清蒸就可以 就是要吃牠的原味 除了身體厚實的肉之外 頭部的膏 每隻腳 裡面都
是有肉 這足以讓我不顧形象瘋狂嗑牠
教大家輕鬆取龍蝦肉 只要從尾巴一端夾起 往前頭一拉 這樣整塊的蝦身肉就輕鬆起來
這滿口的龍蝦肉真是奢侈享受 好吧!可以撫平一下剛剛那兩道不優的心情了!
蟳 兩/$90
Y看我前些日子一直囔著想吃螃蟹 所以也點了兩隻蟳給我 我會不會吃太爽了!!
這兩隻價格跟小龍蝦是差不多的 裡面滿滿的膏卵 吃起來也是超滿足的 但硬要跟小龍
蝦比的話 我們還是愛小龍蝦多一點 哈~~
餐後水果
一到墾丁的第一餐我們就奔往阿利 雖說熱炒的部份讓我們很失望 但在新鮮活物方面還是
很棒 龍蝦大加分阿~~之後也有看一些網友有寫出 阿利大不如前 這次我們是有感受到了
這餐吃下來約$2500左右 因為有大隻小龍蝦跟兩隻蟳 還有剝皮魚湯 跟市區比較還是海
邊的價格親民些 更重要的是新鮮
在旅行的第二天晚餐 我們還是又來到阿利 在給他一次機會吧!
下面是再訪:
炒海瓜子 +涼拌洋蔥+炒螺肉
假日的水準有恢復一點了 比起前一天的熱炒好多了 熱炒這邊M就不多做介紹了
龍膽石斑魚湯
比較值得介紹的是這龍膽石斑魚 熟悉魚類都知道 這魚的價格不斐 煮成魚湯 魚本身的厚厚膠質
是我最喜歡的部份 魚肉細嫩 帶上厚厚的膠質體 每一口覺得自己的皮膚都好Q彈(誇張...)
吃到好吃的魚就是念念不忘 嘴巴也都被這些魚肉給養刁了 真的是ㄟ害
這餐吃下約$900左右 可以四個人吃沒問題
來到海邊海產店 想吃經濟一點的 就可以點個幾盤熱炒+青菜 再點個魚湯這樣吃下來的價格就很實在
想跟我們一下自肥奢侈就點個兩隻小龍蝦(一鼓作氣) 魚湯 再加個一盤熱炒 這樣2~4人就可以吃得很
滿足 價格依舊在可以負擔的範圍內^^
阿利海產
延伸閱讀:
[旅]屏東 墾丁。JUST HI 就是海民宿-2013全新開幕 超美海景民宿
[旅]屏東 墾丁。藍與白美宿館BLUE&WHITE-地中海風情小屋(手機版)
[旅]屏東 墾丁。國境之南-宛如Villa般的白色小屋(手機版)