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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 萬丹鄉

08-7772103
屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

屏東萬丹美食推薦這家阿國臭豆腐,每次一提到萬丹美食,除了萬丹紅豆餅就是這家阿國臭豆腐,阿國臭豆腐算是在地老店,其實我也不知道它大概存在多久了,應該也有個二十年吧?看google評價三千則拿4.2顆星,想也知道應該也是狠角色一枚!

阿國臭豆腐|交通方式&停車資訊

阿國臭豆腐就在萬丹路一段這邊,我們到的時候是下午三點左右,越晚會越多人,基本上這時候來已經要開始排隊了,路邊可以自己找白線停車,在地人都是騎摩托車來買,生意真的很好,店裡一直都是維持客滿狀態

阿國臭豆腐|菜單價目表

阿國臭豆腐就單賣一種臭豆腐,有大小份的分別,大部分的人都是點大份的,然後一個人吃一盤這樣

臭豆腐都是現炸,店門口旁邊就是臭豆腐的料理區,兩口大鐵鍋裡面滿滿的臭豆腐,有夠壯觀,阿姨們炸臭豆腐的手一直沒停過,就是卯起來狂炸,炸起來立刻丟新的下去炸,聽說假日就這樣無限輪迴到下班這樣

炸好的臭豆腐就會拿到前台去組裝,如果是外帶,醬汁跟泡菜都是另外分裝,要吃的時候在自己加,就不會影響臭豆腐的酥脆口感

阿國臭豆腐|臭豆腐

這樣一大盤是65元,聽說是漲價了,份量還蠻多的,臭豆腐是南部臭豆腐,切成小方塊去炸,炸起來是圓澎澎的可愛模樣,加上大量泡菜跟醬汁

阿國臭豆腐的外皮超級酥脆,一咬還會發出酥脆的聲音,然後裡面很水嫩,豆香氣非常夠,算是我很愛的那種外酥內嫩臭豆腐口感,記得加點辣椒醬跟泡菜一起吃,口感更豐富,泡菜是清爽型的,微微的酸香爽脆台式泡菜,配著吃不知不覺就嗑掉一盤

阿國臭豆腐算是很有水準的臭豆腐,基本上好吃臭豆腐該有的要素都具備了,但吃完之後總覺得好像缺了點什麼?仔細想想,應該是他的臭香氣沒有想像中的重,如果不是很敢吃很臭的臭豆腐,阿國臭豆腐你應該會很喜歡

 

阿國臭豆腐

地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號

電話:08 777 2103

營業時間:13:00–22:00

阿國臭豆腐FB

 


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