愛牛肉麵如癡的我,一直尋尋覓覓好吃的牛肉麵~尤其在宅配料理包上面!在家就能享用美味的牛肉麵可謂是一大享受!今天要來跟大家推薦「好食圓滿」,近期開箱到最滿意的牛肉麵料理包!不管是紅燒牛肉麵或是清燉牛肉麵,份量超多、肉嫩厚實、湯頭甘醇~真的無可挑剔!麻辣鴨血豆腐也在水準上,讓人想無限回購!
好食圓滿的品牌主理人Lynn從小於牛肉麵店長大,從小就學習著獨特的烹飪技術,讓未來能夠將這份台灣的傳統美味,帶到更遠的地方!讓大家隨時隨地都可以享用這份台灣家鄉味!
好食圓滿堅持使用最好的原型食材!採用「殺菌軟裝包裝食品技術」,高溫高壓的滅菌技術,在不加防腐劑的情況,讓調理包可長時間保存!重點是常溫就可保存!完全不占冰箱空間!對於我這種很常把冷凍庫塞滿的人~足甘心!
再來說說前面提到的「份量多」,真的是我開箱到現在開過份量最多的!不管是麵體、內容物,完全不用加水,煮完是完整一碗超級有份量的牛肉麵成現在你面前!
包裝好有質感,而且盒裝很厚實!插畫看起來超可愛~
使用抽屜式開盒方式,盒內有什麼一覽無遺!
後面有各種調理方式,因為都是熟食了,可即食!簡單來說就是要加熱就可以享用了!
基本上紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵內容物差不多,都是一包湯頭調理包+一包關廟麵+老客家酸菜+麻香辣醬
麻辣鴨血豆腐則是一包調理包+兩包手工褲帶麵
褲帶麵看起來小小一包,但其實份量不小
紅燒牛肉麵我使用隔水加熱法,不需拆封直接連同包裝一起加熱!
清燉牛肉麵使用電鍋蒸煮法,需拆封倒入內鍋,倒入內鍋就看得出來份量真的不少!
關廟麵需要另外一鍋煮~不然湯會變得混濁
麻辣鴨血豆腐則使用直接烹調法,倒出來可以看到滿滿的鴨血及豆腐,根本可以煮雙人小火鍋了!
▼極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵
照片裡除了蔥、青江菜以外,都是原本的配置!可以盛到我的碗公都滿出來可見份量真的超多!!!照片的湯量甚至不是全部,我完全沒有加水稀釋!有白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、牛肚、牛腱肉,整碗超澎湃!
這個蘿蔔燉到軟爛!入口即化太讚了!
牛肚保有Q韌度~彈牙又入味!
牛腱肉超大塊,而且份量有夠多!肉嫩到也是一夾就分開~帶有嫩筋的微膠質感,太美味了!
湯頭更是讓人回味無窮,甘醇又濃郁!
有附酸菜及辣油可加,加了層次更豐富!
▼老饕鮮蔬清燉牛肉麵
清燉最主要就是這湯頭,牛大骨與蔬果熬煮後的精華全都鎖在湯裡~味道自然清甜、鹹淡適中!
肉也是超大塊!嫩Q到不行!!!
與紅燒一樣,麵體都是手工日曬的關廟麵,吃起來Q彈!吸附滿滿濃醇湯頭~
▼麻辣鴨血豆腐+手工褲帶麵禮盒
麻辣鴨血豆腐份量也是不容小覷!湯也另外盛了一碗起來~鴨血和嫩豆腐都超大塊!還另外加了火鍋料、肉片及配菜,真的完全可以當小火鍋!湯頭是喝起來舒服的辣~而且不死鹹!非常順口又很過癮!
鴨血入味又軟嫩,水嫩口感讓人一吃愛上!
豆腐是我很喜歡的嫩豆腐!吸飽滿滿麻辣湯汁~好爽口!
手工日曬的褲帶麵,大面積吸附湯汁~Q彈又涮嘴!
整體來說,吃完會讓人覺得相見恨晚!怎麼有這麼好吃又實在的料理包!食材不馬虎、都非常講究!而且現代人講求料理方便快速~對於像我一樣下了班懶得煮晚餐的上班族更是一大福音!為求方便之於「好食圓滿」還能兼顧美味!推薦給大家!
【 好食圓滿 】
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