雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 拉麵吧(中壢店)
桃園市中壢區大同路84號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

中壢有相當多間日式拉麵店,其中"拉麵吧"是桃園地區的拉麵連鎖店,拉麵有豚骨、地獄和醬油三種湯頭可選,搭配四種不同主餐,他們的招牌叉燒和日式豬排更是獲得網友們的好評,中壢大同店有2700則google評論,在當地是很有名的拉麵店,沒吃過這間別說你吃過中壢的拉麵!

 

開車前往可停附近的延平路立體停車場,步行約五分鐘可抵達。

 

 

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▲餐廳由兩間店面打通,招牌為低調的暗黑色,門口使用日式風格的方格窗有濃濃的日本味。

 

 

 

▲廚房使用透明玻璃隔開,可以看到內部的工作情形,吃起來更安心。

 

 

▲店內有兩區用餐空間,有多人坐沙發座位也有個人吧檯座位,整體座位非常多。

 

 

▲店內有免費茶包,並提供冰溫熱開水。

 

▲醬料台提供餐具和蒜泥,喜歡的人可自行取用。

 

▲拉麵吧菜單:有豚骨、地獄和醬油三種湯頭可選,搭配四種主餐。

 

▲桌上有七味粉、鹽和胡椒可自行調整湯頭味道。

 

 

台客炸豆腐 70元:豆腐是酥炸方式料理,口感軟嫩外皮微酥,蒜蓉醬有濃濃蒜香,並搭配洋蔥和青蔥很爽口。

 

招牌叉燒醬油拉麵(標準) 185元:拉麵配料有海苔、溫泉蛋、豆芽、筍干、木耳,並放入滿滿的蔥花,醬油湯頭味道偏鹹,適合喜歡重口味的人。

 

招牌叉燒豚骨拉麵(標準) 185元:豚骨湯頭外觀為乳白色,口感濃郁順口不會過於死鹹,是很溫和的湯頭。

 

 

▲拉麵麵條軟硬適中份量中等,叉燒是帶油花的部位肉切得很薄,放入嘴中的瞬間油脂與瘦肉完美融合,口感極好,很少吃到肉質這麼好的叉燒。

 

▲溫泉蛋蛋心呈現膏狀,熟度剛剛好。

 

日式豬排豚骨拉麵(標準) 215元:豬排拉麵是將炸豬排與拉麵兩樣獨立出來(不然丟在湯裡吃也很奇怪),炸豬排外觀金黃酥脆,肉質厚實多汁,豬排醬更是必吃的重點,沒想到在拉麵店吃到如此優秀的炸豬排阿!

 

 

 

雞蛋糕短評:拉麵湯頭濃郁,叉燒切得非常薄肉質超軟嫩,炸豬排外酥內軟鮮嫩多汁,豬排醬味道也很棒,台式炸豆腐也是推薦必點,用餐時間生意好常需要候位。


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★☆
CP值★★★★


【拉麵吧美食資訊】

地址:桃園市中壢區大同路84號
電話:034220111
官網:facebook
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00(周一~周四、周日)
11:00–14:00、17:00–21:30(周五、周六)
外送:UberEatsFoodpanda
線上預定:ichefpos
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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