法奇甜點FUDGE|充滿空氣感的脆度。我愛可頌
台中的海線遊玩地圖,這間在地人的好評甜點店法奇甜點FUDGE,一定要排進行程裡!
位在沙鹿鬧區中山路上的法奇甜點FUDGE,在樸實低調的外觀下,隱藏著人人稱讚的烘焙手藝!之前就有吃過他們家的烘焙,真心表現出色,
尤其草莓大黃根香頌,真的是比讚驚艷,這次離開前還不忘外帶2個回家~五月還有新品推出,又想再出發沙鹿了!
法奇甜點FUDGE|店家環境
法奇甜點FUDGE店內環境舒適、空間小巧溫馨,潔淨櫥窗與冷藏櫃裡,佈滿各式各樣叫人垂涎欲滴的烘焙甜點;
開放式的準備吧檯,將工作者們的備料過程透明展示。
座位之間的間距蠻舒服的,多人聯誼聚會也有提供大張桌子
每日一開業,外帶與內用人流便源源不絕,在這誘惑香氣的鼓動下,櫃台夾麵包的手勢幾乎沒停過,
另外近年火紅的紐約捲炫風,這裡也有呢,沒夾個3、4樣烘焙或甜點,捨不得離開啊!FUDGE法奇初訪、加一台中沙鹿美食、咖啡甜點好時光底加~
法奇甜點FUDGE|菜單MENU
▎MENU:請點我
(取自 法奇甜點FUDGE 官方)
法奇甜點FUDGE|餐點介紹
▎ 法式芒果千層酥|$220
芒果季漸近,閃耀金黃的甜點也伺機登場,千層酥裡,層夾入香草奶黃醬,頂層佈放新鮮的台灣芒果,並以可愛的透明寒天小雨衣覆蓋,除了增添視覺感受,還可保鮮降低芒果氧化,
酥軟的派皮與親甜果肉合拍極了,而奶黃醬的質地與柔甜,圓潤平衡了整體口感,夏日最愛,莫屬芒果了
▎ 焦糖檸檬塔|$160
在法奇甜點FUDGE的人氣經典,這顆如熱情小太陽的檸檬塔,肯定有前三,
將檸檬的悠揚酸香與焦糖甜美,收於酥香的杏仁塔殼之中,不過米個人更傾心原味檸檬塔的明亮酸度~
▎ 法式奶油可頌|$60
這枚光澤油亮亮的精緻系可頌,是米心中的第一賞!
以全天然奶油與優質麵粉,烘烤出奶香飽滿與滿分鬆脆的可頌,細緻紋理與充滿空氣感的脆度,好吃到舔指,還多外帶了幾枚回家!
▎ 起司四重奏|$85
而四重奏,顧名思義就是由四種起司製成,
內裏捲入煙燻高達與山羊乳酪,外層則為provolone cheese與帕瑪森,大口咬下可以感受到極致酥鬆與四種起司的豐富鹹香內外夾擊,這枚也是可頌米的心中愛!
▎ 巧克力可頌|$85
巧克力可頌分為兩層麵包體受熱,外皮有著迷人的螺旋紋,且口感脆度更為紮實,
咬開後是飽滿柔滑的可可奶餡,集酥脆軟滑於一身,每個口味都點頭好吃
▎ 荔枝玫瑰覆盆子紐約捲|$90
▎ 榛果巧克力紐約捲|$90
造型圓萌可愛的圓可頌,結構已泡芙口感為發想,
可頌外殼以白巧和玫瑰花瓣妝點出少女夢幻氣息,外層擁有顯著酥脆感,內裏卻保留麵包的鬆柔,荔枝果泥結合上酸甜果醬與玫瑰雅香,十分輕盈爽口的花果系甜甜
亦或者這枚散發輕奢黑金光澤的巧克力捲也不錯,可可的苦甜沈穩,搭配上甜香醇滑的榛果奶餡與榛果顆粒,可可迷們可別放過他了
▎ 拿鐵-I|$140
配方豆|哥倫比亞|肯亞 浪人
牛奶的乳香,平衡了咖啡的甘苦,柔情之中帶著純滑滋味,
每每下午茶時刻,總是要有杯冰拿鐵作伴
▎ 冰磚咖啡|$160
以醇香咖啡製成的耀黑色冰磚,衝入牛奶後多了味甜香與圓滑,
冰磚隨著時間漸層遞進出咖啡的醇厚氣息,喝到最後一口,依舊濃醇香,這夢幻連動,叫人著迷!
▎ 葡萄柚瑪黛茶-無咖啡因|$160+20
葡萄柚的活潑果香,伴隨著草本植物的天然芳香,
喝的是一份心靈安放,也沒有咖啡因成分,很推薦來一壺
法奇甜點FUDGE|店家資訊
- 法奇甜點-FUDGE
- 評分: / 4.8
- 地址:433台灣台中市沙鹿區中山路398-1號( 地圖 )
- 電話:04 2663 3396
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 12:00 – 19:00,
星期四: 12:00 – 19:00,
星期五: 12:00 – 19:00,
星期六: 11:00 – 19:00,
星期日: 11:00 – 19:00
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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▎官方:法奇甜點FUDGE
▎五月新品熱映中
▎低消$150/人
┺ 每週一公休、週二為隔週休
🅿️ 鄰近收費停車場:路邊臨停
法奇甜點FUDGE|店家地圖
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