Item: 后來宮廷鍋物
Rating: 4.5
Author: 捲毛阿偉

《后來宮廷鍋物》這間台中鍋物就跟出奇蛋一樣，好吃又好玩！后來宮廷鍋物是5月初新開的台中特色鍋物，從店內環境風格、鍋碗、餐點到服務生服裝，處處都是宮廷風，還可以大玩宮庭服飾變裝秀，秒回清朝宮廷超有趣，《后來宮廷鍋物》點餐方式是採個人套餐，6大主題鍋物搭配豐盛食材，還有《后來宮廷鍋物》的甜點也是亮點！好吃到讓人想買回家～

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目錄摘要

后來宮廷鍋物
- 后來宮廷鍋物資訊
后來宮廷鍋物在哪
后來宮廷鍋物菜單
后來宮廷鍋物評價
店家/景點資訊
交通資訊
- 延伸閱讀

后來宮廷鍋物

后來宮廷鍋物是間很有台中特色餐廳，別看外觀大門普通，其實把門內跟門外隔成兩個不同時空，在《后來宮廷鍋物》用餐，從餐廳佈置、餐具、服務員服裝、音樂跟表演都能感受到，滿滿宮廷風格，《后來宮廷鍋物》湯底也很有特色，尤其是東阿阿膠貴妃鍋，從品名到獨特性，也都很宮廷特色，味道極為溫潤，與蔬菜海鮮做搭配，也都很對味～

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后來宮廷鍋物資訊

后來宮廷鍋物粉專線上訂位

電話：0423109166

時間：11:00–22:00，5/20後周一公休

地址：407台中市西屯區大墩十九街210號1樓

后來宮廷鍋物在哪

后來宮廷鍋物就位在大墩十九街上，位置靠近文心路二段，搭乘台中捷運可下市政站，走過來約5分鐘很近，開車騎車也非常方便，機車非常好停放～

除了《后來宮廷鍋物》門口的幸運車位外，來《后來宮廷鍋物》用餐，停車阿偉建議直接到市府旁的公有停車場，平面很搶手，懶得等可以去地下停車場，車位多也不怕太陽曬，一小時20很便宜。

還沒進到店內前，從后來宮廷鍋物外觀看，模樣非常普通，如果沒特別往縫中看，反光+遮擋，幾乎把店內遮掩了90%以上，但開門後就不一樣了。

后來宮廷鍋物用餐環境

畢竟都說《后來宮廷鍋物》是宮廷鍋物了，店內環境佈置當然也要呼應主題啦！以朱紅色為主要色調，搭配中式建築畫布，燈籠、服飾、古箏跟音樂，恍惚間猶如穿越了時空。

后來宮廷鍋物大門旁還有佈置IG打卡牆，換好服裝後，可別錯過這裡拉～

《后來宮廷鍋物》整體色系以朱紅色為主，視覺上不僅亮眼和諧，還自帶高貴與喜氣的感覺，而且《后來宮廷鍋物》服務員也都換上宮裝，連同環境、裝潢佈置以及剛剛進門時，還有喊口號「貴客臨門」，整個宮廷風格非常連貫～

后來宮廷鍋物包廂

《后來宮廷鍋物》有提供包廂服務，餐廳內有兩個包廂，一個長春宮、延禧宮，一個包廂可以容納6人，包廂與包廂中間是用簾子，所以包廂最多可以容納14人。后來宮廷鍋物包廂一定要電話預約，線上訂位可是訂不到。

回到座位時，剛剛還空著的座位，馬上就坐滿了人，人潮真的不少。

《后來宮廷鍋物》除了相應宮廷主題的音樂外，現場還有古箏演奏，彈的還是現代流行樂，阿偉有聽到周董的歌～

醬料區都是基本醬料底，雖然選擇不多，但可以組合出的變化可就不可數了。

后來宮廷鍋物換裝

來《后來宮廷鍋物》吃飯，最不能錯過的宮廷服變裝體驗，男女服裝都有多款可選，重點！重點！這是免費的～

不僅服裝到位，就連頭飾、帽裝也非常精緻，穿整套宮廷服裝，氣質感覺起來就是不一樣。

阿偉蠻意外換宮廷裝的人氣會這麼高，就連長輩跟小孩都很有興趣，加上《后來宮廷鍋物》提供宮廷服飾很多，每個人都會在這區挑挑找找自己喜歡的。

很多人都看過宮廷劇，都知道頭飾很重要，但怎麼戴，除了放在頭上外，基本上沒太多了解，這也不用擔心，有問題都可以問服務員，看她們戴起來的感覺，是真的很漂亮捏😍

店內有很多客人在換好宮廷裝後，紛紛拍下許多照片紀念。

后來宮廷鍋物菜單

后來宮廷鍋物菜單有六種湯品可選，湯品中最特別的，莫過於偶爾會在宮廷劇中出現的東阿阿膠貴妃鍋，這品項人氣非常高，評價也很不錯！另一鍋點的是阿新很愛的麻辣鍋，眼下最想知道的，是后來宮廷鍋物的麻辣鍋是什麼類型，希望不是急速爆發又特麻類型的～

后來宮廷鍋物的出餐方式以套餐方式，有小菜、茶點、湯底、主餐、糕點、飲品及甜湯，以一般鍋物店來講，他們家套餐的完整性相當有誠意。而后來宮廷鍋物價格落在400-700元左右，另收10%服務費，價位來講后來宮廷鍋物訂價算是親民，因為餐廳還提供免費變裝，讓你拍照拍到翻掉～

話說～這天是皇上幫我們點餐的🤣🤣🤣

點完餐後，約莫10~15分鐘，鍋物就上桌了，鍋物會放在特製的個人小火鍋中，小火鍋也是特製的，上方圖案、花紋跟色調，也都對應宮廷主題，可見《后來宮廷鍋物》在細節處也是做好做滿。

后來宮廷鍋物推薦 / 東阿阿膠貴妃

來后來宮廷鍋物該點什麼？要吃當然要吃最特別了！台中少見的東阿阿膠貴妃鍋絕對必點，如果常看宮廷劇，一定會感到熟悉，因為東阿阿膠貴妃在劇中也出現過不少次。

東阿阿膠貴妃湯頭溫潤清甜，雖然是第一次品嚐，但喝一次就愛上這口感了。

后來宮廷鍋物推薦 / 川味麻辣

川味麻辣鍋人氣也非常高，阿偉點的是小辣程度，初喝湯頭香不辣口，煮蔬菜、玉米跟火鍋料都不錯。

但也不是沒辣味，辣度呈現在尾韻階段，小辣程度辣起來挺有感的！不過持續時間不長，吃完會小爆汗，然後收穫滿滿爽感。

后來宮廷鍋物推薦 / 福寶吉祥雪花牛

牛肉擺盤裝是很有氣勢，架子設計與宮廷風格互相呼應，回頭整理照片時發現，原來上面的圖案是山水畫！不過當時注意力都在肉上面，加上圖片歪了，直到回家才發現😅

雪花牛稍微川燙一下就可以了，時間大約3~5秒，可以依喜好熟成度控制時間。

后來宮廷鍋物推薦 / 今秋福祿小羔羊

加點的小羔羊，肉質嫩口鮮美，沒有明顯的羊騷味，原味不錯吃，搭配和風柚子醬很不錯。

后來宮廷鍋物推薦 / 福滿風味龍蝦滿蛤蜊

這道還沒上桌前，有看到服務員好幾次拿著”龍帽”經過我們，當時還覺得新奇，直到端到我桌上後才知道，這哪是龍帽？這是豪華海鮮盤啊！打開的份量也足以讓人驚喜，一個人吃真的會太爽😂😂😂

龍蝦是剛剛好可以下鍋煮的尺寸大小，連同蛤蜊跟白蝦一起煮，阿偉的東阿阿嬌貴妃鍋瞬間升等成東阿阿嬌貴妃海鮮鍋😂，海鮮給的份量是真不少，兩人分享剛剛好。

蛤蜊跟白蝦都非常新鮮，蛤蜊肥美鮮甜，極致的鮮味可別因為聊天或滑手機太開心，而煮太久流失掉，那樣就太可惜了！白蝦很大尾，肉質緊實口感很棒，新鮮度也沒話說，從蝦頭跟蝦殼都緊緊與蝦肉貼再一起就能看出來，是非常新鮮的狀態。

主角龍蝦當然也不會讓人失望，從蝦尾處一搓一挑，整塊龍蝦肉就被挑了起來，一口咬下有大大的滿足感。

吃起來的肉質超有勁，緊實的龍蝦肉口感超級棒！

白飯升等成了蟹黃飯，吃起來的蟹黃香氣非常棒，沒有腥味，反倒是蟹肉味較為搶眼，搭配白飯超犯規😂

后來宮廷鍋物甜點

《后來宮廷鍋物》甜點出人意料外的美味！雖然類屬傳統小點，但甜點的精緻度、比例搭配都非常完美，恰好的美味會讓人越吃越上癮～

雪蓮涼糕口感Q彈Q彈的，中間的餡料是綠豆蒜，迷人的清甜滋味，抿一口化一口越吃會越上癮。

白玉霜方糕奶香味十足，剛咬一口就直接在嘴裏，化成濃郁的奶香，上方還撒上了椰蓉，搭配之下更為美妙。

糖葫蘆外部糖衣非常脆口，搭配水果天然酸甜，甜與酸互相加分，難怪每次去夜市，糖葫蘆攤位總是排了一堆人。

黑芝麻杏仁糊非常濃稠，每一口都有滿滿的芝麻香，杏仁更是畫龍點睛，與芝麻搭配再一起，非常合拍！

冰糖雪梨燕窩羹口感滑溜甘甜，銀耳吃起來嫩口、雪梨與枸杞的清甜，喝起來甜甜的還不膩口～

后來宮廷鍋物飲料

這次來后來宮廷鍋物用餐，搭配的飲料是人氣最高的香醇奶茶，而另一杯點的是雨前龍井，奶茶香醇厚實，果然很強！雨前龍井爽口不澀口，茶香很不錯。

酒飲方面，有《后來宮廷鍋物》天子醉可點，玉壺外觀跟飲料的陶罐瓶互相對應，好不好喝阿偉也很好奇，因為今天是司機😂

后來宮廷鍋物評價

《后來宮廷鍋物》是一間很有特色的台中鍋物！宮廷風格不僅在佈置用心，就連服務員裝扮、鍋具也都互相呼應，就連后來宮廷鍋物菜單外觀也包裝成聖旨，而后來宮廷鍋物現場還有古箏演奏，演繹著一首首熟悉的現代音樂，在《后來宮廷鍋物》用餐，不僅輕鬆享受，還可以換上宮廷服飾打卡拍照，非常有趣好玩～

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店家/景點資訊

店家名稱：后來宮廷鍋物
所在地址：407臺灣台中市西屯區大墩十九街210號1樓
營業時間：日一二三四五六 11:00-22:00
店家電話：0423109166
評價：★★★★★

台中市西屯區后來宮廷鍋物 | 台中新開特色鍋物店，火鍋好吃還能免費換宮庭服裝～