Daphne 探索生活趣
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區信義路四段218號
作者本次評價:
4.90
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
4.50

擁有現代化包裝、樸實靈魂的堅果製品專家上信饌玉在近年來大放異彩,於 2022、2023 獲得台灣烘焙大賞 TOP30、連續二年蟬聯網路美食人氣王、榮獲 2019、2020、2022 食品界的米其林 iTQi 風味絕佳獎章 2 星,以及 2019 年蘋果日報評比百貨月餅其他類季軍。在疫情解封後,更是許多國外觀光客來臺灣旅遊會採購的伴手禮。很快的 2024 年端午節即將到來,上信饌玉持續推出期間限定端午禮盒,在有限的預算之下都很適合入手嚐鮮,並作為端午送禮的選擇。

​​上信饌玉門市資訊 

【永康旗艦店】 臺北市大安區永康街 12 巷 4 號 1 樓  / 02-23215589
【民生旗艦店】 臺北市松山區民生東路五段 106 號  / 02-27616682
【信義旗艦店】 臺北市大安區信義路四段 218 號 1F ( 捷運信義安和站 ) / 02-27076108
【新光三越 A4】臺北市信義區松高路 19 號 B2 / 02-27229905 (捷運市政府站)
【京站時尚廣場】臺北市大同區承德路一段 1 號 B3  (捷運台北車站)

各門市交通資訊、營業時間請按此查詢

粉絲團:https://www.facebook.com/pg/3sselect/
網站(可網購下單宅配到府):https://www.3sselect.com/

✦優惠資訊✦​

  • 活動時間:即日起至 6/10(一)
  • 綴玉端午禮盒原價 NT$699,優惠價NT$628
  • 端午小提盒售價 NT$245,優惠價NT$199

2024 端午限定-綴玉禮盒:原價 NT$699、早鳥優惠價 NT$628

▼店家每年三節都會設計新包裝禮盒,風格多樣化,2024 端午節推出限定版「綴玉禮盒」,囊括了上信饌玉招牌/熱賣商品以及新產品,外盒底色用翡翠綠的顏色帶出仲夏端午粽葉飄香、雄黃酒濃的節日氣氛與夏季綠意,禮盒側邊用白、金、深綠的色塊點綴,金色象徵連結親情、友情尊敬、珍貴的情誼。

直接把提帶設計在合身,剛好也能省下外袋。

▼綴玉禮盒命名優美,發想於來自於成語”綴玉聯珠”,比喻撰寫美好的詩文。應用在端午禮盒上,有如與受贈者共同擁有獨特的回憶,因此特別的禮盒就要送給特別的人。

綴玉禮盒共有五種口味的夏威夷豆塔、一個巧克力胡桃塔、夏威夷潛艇、太妃糖各一盒,禮盒不但適合送禮,也適合第一次購買的人,因為禮盒都是店家精選的暢銷招牌商品,一次能品嚐多樣商品當嚐鮮,嚐鮮後有特別喜歡的即能選擇特定商品入手。

▼禮盒在闔上的狀態,包裝上的線條簡單大方,打開後盒身縱橫色塊交織,擁有創新的設計元素。夏威夷潛艇、太妃糖包裝上的圖像顯著、活潑、易於辨識,雙層設計讓禮盒更立體,也能增加置入產品的空間。

▼五種口味夏威夷豆塔、一個胡桃塔都是不同顏色的包裝外袋,讓禮盒整體彩度豐富,包裝上的字體夠大,一目瞭然,正好甜鹹口味各三種,夏威夷豆零食控看了就是開心。

▼夏威夷潛艇 8入(純素)

夏威夷潛艇曾經榮獲 2015 網路美食人氣王第一名,僅是中東椰棗、夏威夷豆的簡單組合,卻是歷久不衰的長期熱賣商品。

太妃糖 10入(奶素)

太妃糖曾在 2019、2020、2022 食品界的米其林 iTQi 國際風味暨品質評鑑所風味絕佳獎章獲得 2 星殊榮,僅次於三星獎。苦甜深沈、嚼感豐富是其迷人所在。

▼綴玉禮盒的下層有:柚香豆塔、夏威夷豆塔、椒香豆塔、海苔豆塔、咖啡豆塔、巧克力胡桃塔。太多口味都想吃,又怕買到不合口味的?這裡所有口味一次到齊,甜鹹款都有,不用煩惱要購買哪一種口味,不但夏威夷豆塔的調味有所不同,塔皮也都是針對不同口味特製,喜愛夏威夷豆零食者必入手。

▼喜歡夏威夷豆原味的人,首推夏威夷豆塔。把每顆夏威夷豆烘焙出果仁香氣與獨特清香奶油味,緊密地堆疊在手工塔皮內,用芬芳的蔓越梅果乾裝飾,美化外觀,也增加口感與風味。塔皮添加法國依思尼奶油, 突顯鬆香程度,散發出無壓又輕盈的奶香。

▼巧克力胡桃塔的塔皮使用法國米歇爾柯茲頂級無糖純可可粉,帶出特有的果酸與苦甜味,讓塔皮的巧克力香味高貴又清雅,選用果仁大顆完整的美國胡桃,香脆不苦澀,木質香氣飽滿​。

▼咖啡豆塔特選水洗咖啡豆製成的塔皮,咖啡香氣濃烈酸香、明亮奔放。夏威夷豆裹上香醇柔滑太妃糖漿,有著鹹香甜蜜的小奢華感。

▼海苔豆塔吃得出海苔的淡淡鹹味與自然鮮香,除了海苔,還使用了台灣契作、原豆釀造的醬油調味,兩者結合之下有清香自然的醬香與海苔香味,甜鹹甜鹹,是很容易收服各年齡層的口味。

▼柚香豆塔吃得到柚子皮,柚子皮經過處理已經沒有苦澀味,但是營養不流失。柚子皮質地透亮有厚度與嚼感,在飽滿的夏威夷豆注入一縷酸甜,讓吃到的每一口都感受到香氣盈滿。

▼椒香豆塔用純手工「辛福-五仁辣麻果油」製作,搭配腰果、杏仁片、花生、葵瓜子、白芝麻等五穀堅果煮炒,有辣椒、花椒香,不過請放心,吃起來只有辛香,沒有辣的感覺。塔皮使用五仁辣麻果油特製塔皮,因此整顆堅果塔吃起來是鹹的, 是台味川式口味混搭的創意口味,我一吃就愛上了!

▼獨立包裝的太妃糖一口一顆剛剛好,以手工熬煮的焦糖醬搭配加州杏仁製作。手工熬煮的焦糖醬把奶油與焦糖相融在不焦苦,不甜膩又帶有奶香的最佳狀態。太妃糖與杏仁緊密黏合,咬起來甘脆但不過硬,杏仁用料豐富實在,吃得到很多杏仁顆粒,表面具光澤,賣相與口感都很好。

▼夏威夷潛艇用軟韌的中東椰棗包覆兩顆夏威夷豆,椰棗果肉甜軟厚實,甜度來自於椰棗的天然甜味,隨著在口中細嚼引出蜜香,搭配夏威夷豆淡淡的奶油豆味,同時能吃到軟韌香甜與清脆的口感。

夏威夷豆塔 10入盒:售價 NT$560

▼夏威夷豆塔只使用天然麥芽糖調味以及減糖製作,適合送給注重養生的長輩與親友。店家每隔一陣子就會替換包裝,即使嘗過之後,再度收到,也會有不同的視覺體驗。外盒的圖案和紋理具美感,底色看起來很舒服。

▼夏威夷豆塔提供 10 入裝、5 入裝的選擇,方便以交情來區分贈送。

▼夏威夷豆都經由人工挑選把關品質,所以吃到的每一顆夏威夷豆塔都很實在,而且填充在塔皮的夏威夷豆比例算高,有的做法是在塔皮底部填充其他食材,夏威夷豆大概只放個三顆,雖然每間店家有各自的做法,可是能吃到滿滿夏威夷豆是我個人比較喜歡的。

2024 端午限定-端午小提盒:原價 NT$245、早鳥優惠價 NT$199

▼亮橘色的端午小提盒適合預算有限或是想低調饋贈親友,表示一點小心意的人,提起來很輕巧,帶著搭車、掛在機車掛勾、放包包都不會有壓力。

▼端午小提盒共有 3 種熱銷產品:太妃糖、南棗核桃糕、夏威夷潛艇共 16 份裝,帶著沒壓力,吃了也不怕胖。據說南棗核桃糕很受香港遊客歡迎。

▼南棗核桃糕把棗泥中的黑棗比例調高,並加入紅豆細火慢熬,但甜度有細心控制,所以能維持不甜膩且濃厚的黑棗味道。加入為數不少的美國加州核桃,含量多、軟中帶 Q、香味足、鬆脆不黏牙,每次淺嚐一小口就能感受到核桃的油脂與黑棗的油潤感。

可可義式脆餅 NT$250

▼可可義式脆餅以咖啡色底色與可可豆圖案、燙金印刷設計,比初代包裝便攜也更年輕化。

▼一撕開可可義式脆餅的包裝就能聞到巧克力深沈綿長的味道,使用有巧克力中愛馬仕」的 VALRHONA 法芙娜巧克力與米歇爾柯茲無糖可可粉製作,放在嘴裡讓 52% 巧克力的苦甜感與小麥香持續擴展,無糖可可粉能製作出的義式脆餅更顯醇厚微苦風味。

▼可可義式脆餅搭配黑咖啡、拿鐵、茶類都合拍,其實我最想要沾著冰淇淋吃。

結語

多次開箱上信饌玉的商品,品質都很穩定,把堅果原料的特性發揮到極致,又能與其他食材適切搭配,並兼顧養生、健康與最佳口感,還是「不用冷藏的伴手禮」,購入後不用進冰箱,同樣能在最新鮮的狀態下送到親友手中,少量多樣的甜點更能當成上班族的午後能量補給品、長輩們搭配手機的小零食、日常追劇小物,甚至是小朋友的放學點心。

上信饌玉門市資訊 

【永康旗艦店】 臺北市大安區永康街 12 巷 4 號 1 樓  / 02-23215589
【民生旗艦店】 臺北市松山區民生東路五段 106 號  / 02-27616682
【信義旗艦店】 臺北市大安區信義路四段 218 號 1F ( 捷運信義安和站 ) / 02-27076108
【新光三越 A4】臺北市信義區松高路 19 號 B2 / 02-27229905 (捷運市政府站)
【京站時尚廣場】臺北市大同區承德路一段 1 號 B3  (捷運台北車站)

各門市交通資訊、營業時間請按此查詢

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網站(可網購下單宅配到府):https://www.3sselect.com/

✦優惠資訊✦​

  • 活動時間:即日起至 6/10(一)
  • 綴玉端午禮盒原價 NT$699,優惠價NT$628
  • 端午小提盒售價 NT$245,優惠價NT$199