陳小可的吃喝玩樂
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陳小可的吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-8786 2426
台北市信義區松仁路58號34樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
 
 

信義區美食推薦「四川吳抄手信義店」,連續幾年得到米其林必比登推介的四川吳抄手創業於1951年,四川吳抄手菜單提供各種冷盤、海鮮、肉品、抄手和炒飯等川味料理,是台北老字號川菜館餐廳推薦。

四川吳抄手信義店位於信義遠百百貨公司,用餐環境優雅精緻,店家秉持著70多年來在優質食材和手工醬料的堅持,台北已有許多忠實老主顧,餐廳也吸引許多年輕人來嘗試川味料理,可以說是台北首屈一指的川菜餐廳也不為過,難怪會得到米其林評鑑多年的肯定。

台北川菜餐廳 四川吳抄手 位置

和朋友來到四川吳抄手 信義店用餐
信義遠百A13四樓有著古色古香的懷舊氛圍
彷彿來到5、60年代的老街
這裡許多美食餐廳選擇,四川吳抄手 信義店餐廳用餐人潮最多

信義遠百A13離台北捷運象山站或市政府站步行約10分鐘
百貨本身設有收費停車場,館內消費可以折抵停車費

四川吳抄手 信義店
地址:台北市信義區松仁路58號 (信義遠百A13四樓)
電話:0287862426
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
粉絲團:四川吳抄手
線上訂位:四川吳抄手
食記:【台北川菜餐廳】四川吳抄手信義店,米其林必比登推薦中式川味料理

台北川菜餐廳 四川吳抄手 內用環境

走到四川吳抄手信義店的餐廳門口就可以看到大大的米其林寶寶
平日中午營業時間,內用也已經坐滿用餐的客人
假日來吃川菜的人一定更多,建議使用四川吳抄手線上預約訂位

連續好幾年得到米其林必比登推介的四川吳抄手

想說平日中午訂位的人應該不多
結果12點還是大客滿,相當受歡迎的川菜料理,來用餐的各年齡層都有,可見餐廳受歡迎的程度相當廣泛,而餐廳精緻典雅的裝潢,也為來此的饕客提供了舒適的用餐環境

這也難怪朋友之前來吃四川吳抄手就大推薦(/◕ヮ◕)/

台北川菜餐廳 四川吳抄手 菜單價錢

四川吳抄手 菜單價錢

四川吳抄手信義店菜單有照片和文字參考真的很棒
店員態度客氣親切
因為選擇太多,我們就請他推薦
詳細菜單可以點擊四川吳抄手粉絲團看更多餐點

台北川菜餐廳 四川吳抄手 餐點推薦

我們幾個人用餐點了幾道,上菜速度挺快,滿滿一桌好料,準備開動啦~

四川吳炒手用餐有提供茶水,普洱甘醇順口,不用另外收茶資。

四川吳抄手 東坡肉 ($660)

不得不說這裡的東坡肉真的是必點
一上桌就吸引我和朋友的目光,油亮亮的外觀相當吸睛
肥肉香嫩,膠質黏嘴好吃,瘦肉色深不會過鹹,入味不柴
東坡肉不僅下飯,還可以夾在刈包轉換另一種吃法

頗有厚度的東坡肉,上桌已事先剪開,方便我們夾取食用。

好吃的東坡肉,除了配飯,也可以搭配刈包一起吃。 

四川吳抄手 乾煸四季豆($380)

川菜經典的乾煸四季豆搭配肉末跟辣椒
炒到洽到好處不會太過油膩,鹹香帶點微辣的口感
讓人一口接著一口吃,還可以搭配捲餅一起吃

搭配餅皮享用的乾扁四季豆很有創意,很像吃烤鴨捲餅,讓口感更多層次。

四川吳抄手 藤椒鮮魚片($480)

藤椒香氣濃厚鮮麻
底下湯底像是現在流行的酸菜魚湯
無刺魚片口感細嫩滑口,整道菜吃起來酸麻滋味
超下飯的料理推薦

四川吳抄手 成都水煮牛($480)

有夠辣的!
朋友吃了直呼過癮,喚醒味蕾的經典川菜
牛肉嫩香入味,加上又麻又辣的香氣和調味
忍不住多添一碗飯,非常好吃

四川吳抄手 怪味雞($395)

怪味雞是我非常喜歡的一道料理
淋上花生、辣椒、花椒的自製醬汁調味,最後灑上蔥花
微微麻感相當開胃,雞肉鮮嫩,又辣又麻
底下以綠豆涼粉增添清爽口感,又是一道白飯殺手

四川吳抄手 紅油抄手($105)

看一下周圍每桌都有點這道紅油抄手
抄手皮Q小巧,內餡紮實,紅油香郁
辣和鹹的層次巧妙組合,好吃

四川吳抄手 翡翠海鮮羹($320)

配色相當賞心悅目的一道湯品
湯品滿載嫩綠,視覺優雅
加入吻仔魚、蝦仁和海參等食材提味
湯頭清爽,吃完又麻又辣的川菜,來一碗羹湯剛好

這天平日午餐和朋友共點了8道菜
份量不少,大概適合4-5人分食
餐廳也有一至兩人來用餐,點個三到四樣菜就很足夠囉

吃完四川吳抄手 信義店,超滿足的
能夠連續四年拿到米其林必比登推介的四川吳抄手真厲害,菜色創意又不失經典
難怪平日也坐滿了用餐的人
料理方面頗有水準,會讓人下次還想來嚐嚐其他的菜色

四川吳抄手 信義店
地址:台北市信義區松仁路58號 (信義遠百A13四樓)
電話:0287862426
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
粉絲團:四川吳抄手
線上訂位:四川吳抄手
食記:【台北川菜餐廳】四川吳抄手信義店,米其林必比登推薦中式川味料理

菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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文章作者:陳小可
香港出版:台北美食地圖書籍
粉絲團:小可愛阿貴
家中有三隻貓咪:阿貴&阿珠&鬍鬚髒
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使用相機:CANON5D4 
特別喜歡:貓咪、美食、旅遊
愛吃料理:火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理
本篇四川吳抄手信義店食記邀請
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