這間隱身在台中繼光街的阿仁羊肉羹可是有50年歷史的台中老店,至今已傳承第三代,美味依舊,不僅在地人推到爆,也是許多外地客來台中玩必吃的美食之一,主打爆量羊肉羹,用料超實在,還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯、各式麵食及湯品,品項非常多樣化,是台中在地人推爆的銅板小吃
阿仁羊肉羹位置
阿仁羊肉羹位在台中中區繼光街上,距離東協廣場、台中火車站不遠,開業至今已有50年,也是糖糖從學生時期吃到現在的愛店之一,是說這裡還蠻常有警察開單的,有開車的朋友建議停在附近的收費停車場再走過來
阿仁羊肉羹環境
阿仁羊肉羹的用餐空間還蠻寬敞的,環境乾淨,燈光明亮,以前是木製桌子,現在已經改成大理石紋桌,讓整體看起來更加有質感
阿仁羊肉羹的羊肉都是採用澳洲進口小羔羊,老闆每天早上現炒、爆香再滷製,不僅肉質鮮嫩,且吃起來沒有腥膻味
招牌羊肉羹除了靈魂羊肉,羹湯也不馬虎,採用柴魚、蒜酥及豬大骨熬製,再放進金針菇、筍絲,最後打上新鮮蛋花,讓口感更加滑嫩美味
阿仁羊肉羹菜單
羊肉羹麵 70元
糖糖每次來必點他們家的羊肉羹麵,瞧瞧上頭的羊肉,就知道老闆給量完全沒在客氣,整碗鋪好鋪滿,用料非常實在
羊肉羹麵是使用黃麵,麵條非常Q彈,吸附著濃郁羹湯,更令人吮指回味
糖糖很喜歡阿仁羊肉羹的羊肉,採用澳洲進口小羔羊,老闆每天早上現炒,先用麻油爆老薑,接著加上蒜頭爆香,再放進羊肉片炒到八分熟,最後加入調味料、米酒滷到熟,讓羊肉不僅軟嫩香濃,吃起來不會有腥膻味
羊肉羹飯 70元
羊肉羹飯也是料滿滿,每一口都撈得到滿滿的羊肉片,搭配粒粒分明的白飯,吸附羹湯的精華,吃上一口就會停不下來,羊肉羹飯糖糖也超推
肉羹 50元
如果不吃羊的朋友,阿仁羊肉羹也有魷魚羹及肉羹,這裡的肉羹也非常紮實彈牙,吃得到豬肉的鮮甜
麻辣乾麵 50元
喜歡吃辣的朋友,推薦阿仁羊肉羹的麻辣乾麵,採用自製辣醬,拌上黃麵、豆芽及青蔥,麵條香Q有咬勁,香麻帶辣,讓人越吃越過癮
羊肉飯 45元
什麼!這樣一碗羊肉飯只要45元真的物超所值呀,羊肉給量一樣沒再客氣,整個鋪好鋪滿在白飯上頭,軟嫩香濃的羊肉,配上香Q米飯也超讚
燙青菜 35元
糖糖今天吃到的燙青菜是空心菜,青菜翠綠新鮮,以高湯川燙再淋上蒜泥及油蔥酥,好吃不油膩
麻油豬肝 40元
阿仁羊肉羹的麻油豬肝也好吃,豬肝粉嫩帶麻油香氣,吃起來不會有腥味,連平時不太主動吃豬肝的朋友都說好吃
台中在地人激推的50年老店,主打羊肉羹的阿仁羊肉羹,不僅用料實在,餐點也好吃,除了招牌必點羊肉羹,還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯及麵食類也是人氣必點,來到繼光街千萬別錯過的厲害銅板美食,推薦給大家~
《店家資訊》
店家:阿仁羊肉羹
電話:04-22290556
地址:台中市中區繼光街138號
時間:10:30~20:30;週六店休
臉書:https://www.facebook.com/aren2012