位在裕農路上不遠處就是「裕農路燕京烙餅」的攤位,路邊放置木板立牌寫上水煎包的字眼。
小高經常從裕農路上行國道一號至各地,印象中這間水煎包創業已經很久時間,今天再次路過就順便購買與分享,小小攤位竟然動用4位員工忙碌中,據說生意好之時每日銷售水煎包近千顆,不想要敗興而歸建議電話預購,小高品嚐覺得確實美味定價合理,但在我心還是「成功路無名水煎包」較為美味,兩家都很好吃值得推薦給您品嚐。
攤位有放置保溫水煎包鐵製的盒子,盒子上有貼幾粒相對的價位供參考。
桌面上有包好的佐料供顧客自行拿取。
攤位後方有2位婦人正在製作水煎包。
麵糰跟高麗菜內餡都是店家親手製作的。
這水煎包內餡豬肉的佔比是偏少些。
小高在現場等候就是要拍水煎包煎製過程。
等到約15分鐘翻開鍋蓋飄散出麵粉香氣。
全部翻完面蓋上木蓋再煎一下即可。
總結店家水煎包品嚐心得,裕農路水煎包份量足夠定價合理,包子皮偏紮實麵粉香氣十足,內餡高麗菜佔比偏多豬肉香氣偏淡,整體吃起來確實很好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「台南裕農路水煎包專賣店」銷售空間很整潔舒服,服務親切,整體口感有水準定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。
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店家資訊:台南裕農路水煎包專賣店
地址:701台南市東區裕農路756號
營業時間:13:00–18:00(週六、日公休)
電話:0917-595-098
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