今天台北市是艷陽高照的一天！
小小的咖啡座八成滿，陽光擦亮每一扇格子窗，
紅色牆面揉著綠色牆面的光，相映出柔和暖調，
照理說現在已經不是夏天了，陽光卻張狂地活出盛夏的樣子，
用那最後餘火，奮力灼熱燒著我的後腦杓。
店員笑著問我今天要喝點什麼？
我紅著臉，抓起頭髮，笑著說：
「我今天想要，有陽光的咖啡。」
旅沐豆行 (錦州店)
台北市中山區錦州街416號
也有販售耳掛式咖啡！(近來耳掛式似乎很熱門)
喝單品，得在櫃檯尋找貼有自己想要喝品項的玻璃瓶！
不一定你想的都可以找的到，但有時候點餐也不需要有太多成見，
隨興挑一瓶，說不定你就會愛上異想不到的風味呢！
哥斯大黎加 阿桂里斯莊園
奶油核桃香氣，還有楓糖的濕香，尾韻帶巧克力香氣。
淺焙哥斯大黎加給人很「生」的感覺，口感硬，
很節制的香氣，
像一片淡淡枯黃的大草原。
黑糖拿鐵 NT$80
旅沐豆行的黑糖拿鐵教人眼睛為之一亮！
主要是拿鐵真的很好喝！奶泡綿密細緻，
拿鐵的味道也很不錯，
我不喜歡喝到苦味拿鐵，旅沐豆行的微微甜，很順口！
黑糖方面不及E61的厚脆，但香濃的程度也是值得一試！
提拉米蘇 NT$90
旅沐豆行的提拉米蘇很值得推薦！
喜歡酒味重的朋友千萬不可以錯過，
浸到濕軟醺香的手指餅乾，融化在馬仕卡邦起司裡面，
綿密爽甜的口感讓人很振奮！
目前在我心裡與祕氏咖啡的地位不相上下。
(雖然祕現在退步很嚴重…)
烈日鬆餅
酥酥脆脆地，吃久了有點乾，
不若Chef’s Waffle比利時烈日鬆餅來的口感變化豐富，
但不甜膩，搭配拿鐵也是挺不錯的！
旅沐豆行是一家有溫度的咖啡館，並不是說店員多熱情，
因為事實上，太制式化、僵化的應對讓人覺得很不舒服，
而旅沐豆行得方式是親切的，你需要他的時候，
其他的時候也不怎麼搭理你，我喜歡這樣的咖啡館，
每個人為了享受一杯陽光而進來，請不要打擾他的好時光！
旅沐豆行的咖啡以淺焙為主，所以當喝精品咖啡的時候，
會覺得格外「生」，喜歡淺焙的朋友不可不來！
喜歡拿鐵的朋友，這裡的拿鐵也一樣不會讓你失望！
旅沐豆行 (錦州店)
台北市中山區錦州街416號
TEL：(02) 2503-1005
營業時間：08:30~22:00
FB：https://www.facebook.com/coffeeremus
http://coffeeremus.blogspot.tw/
<臺北咖啡館推薦>