最近的天氣，好適合在家料理羊肉爐，無端端的下起雨來，擾亂了生活步調，冰箱裡
準備幾盒羊肉爐鍋底，不用出門人擠人，就能享用熱騰騰、大鍋燴的自製羊肉爐；喜歡
吃的食材，高興放多少...就放多少，養生的、夠味的、必選的、經典款各頻所愛。
這一款[台塑食品]嚴選上等羊肉，不帶羊腥味，羊肉本味鮮甜，好咬又開胃。
產品重量1200公克±10％
使用方法:
1.將羊肉爐材料包開袋放入鍋中，再加入開水約500CC～600CC(依個人口味酌加水)煮沸即可 。
2:可加入各類丸子、餃類、甜不辣、高麗菜、凍豆腐、茼窩菜、香菜等食材，風味更佳。
便利、衛生、美味是[台塑食品]對消費者的三大保證，現在去大賣場選購冷藏食品，
都會審慎挑選，嚴格把關的品質控管，對自身的健康多加注意。
台塑食品創於民國八十六年八月，本著誠信、踏實、積極的態度，從事冷凍肉品銷售，
並致力研發生產各式調理食品。得過不少食品類獎項，會讓我買了有安心感。
很愛用大腸頭、炸豆包等食材，來增加羊肉爐的美味與可口。
冰箱內時常會準備這些煮火鍋必搭品，(平時燉湯之時，就可以順道加入這些較耗時、費工的)
待冷卻後用袋子包裝好，要用的時候，隨時可取；能減少許多烹煮時間，又能嚐到美食，
這就得靠平日累積的經驗和習慣，達當省瓦斯、省時間的功效。
台塑食品秉持『料理無國界』的精神，在產品研究上投注相當大的心力，不斷創新開發新口味，
以豐富多元的口味以及便利即食生活的概念，提供顧客多元化的選擇。上星期買了紅燒羊肉爐，
結果不是很理想；這回換換口味，選了清燉羊肉爐，試試看味道如何??
購買這類冷凍包裝，除了注意廠牌，現場會有現煮料理試吃，也是一種選項。
原料成分有>>羊肉、麻油、薑片、中藥(當歸、枸杞、川芎、桂枝、生耆)、調味料(醬油、精鹽、糖) 。
這次的羊肉爐冷凍包哩，大約有十幾塊這樣大小的羊肉，，和市場內販售煮好的羊肉塊相比，
(一斤400元)當然是價廉得多，不過品質和肉質、味道就無從計較。
這盤現成的豬背骨，也是昨天燉豬骨杏鮑菇+芋頭時，一起煮好再撈起，準備隨時備用食材。
只要包裝得宜，完全不會失其原味，是非常優秀的火鍋搭配食材。因為我很愛啃骨頭，對此
類特別偏愛。
煮好的羊肉爐，花費的時間大約在15分鐘左右。
芋頭、炸豆包、大腸頭、豬背骨、杏鮑菇等都是熟成的食材，另外添加的就是大白菜，
冰箱內還有自製的凍豆腐，卻沒派上用場，因為感覺上東西太多了，食材放越多，就會
每樣都得嚐嚐，嚐越多就越擔心體重的超標。
自製辣椒拌醬，是吃清燉鍋不可少的主角，生切朝天椒是一定要，蒜頭粒+蔥花是必須，
上品薄鹽醬油，再來點香麻油，還要對入紅油辣椒，少許的豆腐乳，這就是很值得跟大家
推薦的好醬料；超級好吃~~欲罷不能，有了它>>清水也能變雞湯。
羊肉食材本身的鮮味，讓湯頭更顯濃郁，鮮美清淡，滋養、補氣。羊肉鮮甜沒有羊腥味。
搭配業者慢火烹調而成的清燉湯頭，口感清潤，順口入味。 加上自己喜歡的食材配搭融入，
芋頭綿密鬆軟，豆包韌而有嚼感，杏鮑菇脆而嫩，口感好、層次佳，湯頭更是美味有多多。
這包重量重達1200g，份量還算紮實，搭配我自製的羊肉爐沾醬，口感絕佳。
料理包加熱後即可食用，烹煮十分方便，可溫暖全家人的身心，省是又方便，比起外食要省很大。
清燉的湯頭就是溫順，一點也不油膩，很對我的口味；羊肉塊滑嫩適口，也是我中意的要件。
