感謝本篇文章登上本期《網路城邦週報》的特蒐精選集99.12.02
秋冬的氣息已悄悄來臨，
小魔女的火鍋季也如火如荼的登場了，
二年前曾造訪位於中華路上皇家帝國，
猶記得店老闆及服務人員的態度不佳，所以堅決再也不上門。
這天好友邀請至皇家帝國餐敘，堅稱服務態度比已往好很多，
而且食材新鮮多樣化，持續不斷的軟化我的堅定決心，
要我再給皇家帝國一次機會。
中午時分已有很多老饕入座享受美食，小魔女有一次經驗，
這回的餐敘也沒有拍照，準備大快朵頤，期間也發現，
用餐的中途服務人員的服務也比以往來得勤快，詢問加湯，加鴨血，
處理桌上的垃圾桶，隔周好友又邀約，馬上就答應囉！～
來看看這回我們除了招牌麻辣湯頭不變外，
將蕃茄鍋底改為養生蒙古鍋底，養生蒙古鍋底湯頭好棒，
我連喝了2碗，麻辣鍋底香濃又入味的鴨血和豆腐，有口皆碑，
架上的食材數一數，約有百餘種，每個人可依喜好挑選想吃的。
醬料區亦有多種醬汁，可供自行調配，
海鮮採每日新鮮進貨，提供生蠔、
旭蟹、三點蟹、花蟹、扇貝、竹蛤、鮮蚵、蛤蜊、熟蝦、草蝦等，
都是海鮮老饕的最愛。
其中竹蛤亦是香港人最愛的海鮮之一，口感似蛤蜊，肉身比蛤蜊大20倍，
肥美多汁，
但就肉質口感比起來，我還是喜歡蛤蜊。
扇貝，屬於雙殼類軟體動物，肉質鮮嫩美味，我特別鍾愛它。
手工蝦仁漿，吃得到鮮蝦的口感，感受的到蝦肉丁的存在與吸附甜美的湯汁。
來點肉片、青菜和鮮菇、
鮮嫩蘆筍入鍋涮一下，口感清爽，鮮甜，緞帶麵不要煮太久，會失去彈Ｑ口感。
甜點有哈根達斯的冰淇淋以及無限拿取的曠世奇派雪糕、咖啡、冰沙無限取用，
各式水果、
蛋糕、飲料，每一樣都是令人心動的飯後美食，每一樣都想嘗一口。
皇家帝國吃到飽火鍋專賣－更多美食照片請→連結
地 址：台北市中華路一段192 號
電 話：(02)23149969
網 址：http://www.kingfood.com.tw
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