感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路 102.06.17
我的臉書社團【芭比盛宴】，採不定期聚會，這回社員介紹了以位於台北
市中原街的「廣香日式涮涮鍋」，提供點菜式及自取式的火鍋吃到飽。
邀集了幾位好友，大家百忙之中抽空參加，選於中午用餐時間來了八人聚
會，這回我們又認識了三位新朋友。
廣香光是精選鍋底，就有這麼多種，我這個人很奇怪，面對這麼多無法選
擇時，我就會選我喜歡的蕃茄風味鍋底，確實很不錯，我二訪時也一樣選
擇此鍋。
冰箱裡和食材單上的數一數，約有百餘種，每個人可依喜好挑選想吃的。
醬料區亦有多種醬汁，可供自行調配，我還是喜歡我自己調的招牌醬，以
日式醬油、蒜泥、辣椒、蔥四種搭配而成。再多點蔥花入鍋，吃蔥有很多
好處，湯頭可提味，也可預防感冒。
飲品，口味任選，但吃火鍋時，我會選擇汽水或不甜的茶品。
蔬菜，洗的很乾淨，第一次到訪時有我愛吃的菠菜，我吃很多呢。
肉類，我們都來一份，下圖第一張是櫻桃鴨。
冰箱裡也有魚皮、鳥蛋、泡發魷魚、海參等等任君選擇。
還有各類火鍋食材。
另外亦有龍蝦沙拉、干貝、花枝漿、蝦仁漿、手捲都很不錯。
海鮮採每日新鮮進貨，提供扇貝、石斑魚、鱈魚片、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦、
竹蛤、翠玉海鮮、三點蟹等都是海鮮老饕的最愛。
我還是喜歡蛤蜊，廣香的蛤蜊大又鮮美。我的好友曾說：只要是蛤蜊符合
我要的，它會上天堂，不然就下地獄了，我說，一家店連平凡的蛤蜊都能
用的好，而且可以讓人吃到過癮，相信這家店的其他品質也一樣不在話下
。
扇貝，屬於雙殼類軟體動物，肉質鮮嫩美味，我也鍾愛它。
手工蝦仁漿，吃得到鮮蝦的口感，感受的到蝦肉丁的存在與吸附甜美的湯
汁。吃火鍋，我一定要吃點烏龍麵，但不宜煮太久，會失去彈Ｑ口感。
甜點蛋糕也有好幾種，一樣無限取用、咖啡、茶飲、水果等皆無限取用。
好友說，妳又去吃鍋，都沒揪，好好好，這月底我帶妳去吃喔。
廣香日式涮涮鍋
地 址：104台北市中山區中原街132號
電 話：02-2586-2638
捷運資訊：近台北市捷運-蘆洲線(蘆洲-南勢角),
新莊線(新莊-南勢角)-中山國小站 (步行約4分鐘)
營業時間：週一~五 11:00~15:00，17:00~23:00
週六~日11:00~23:00 建議前往用餐時，請先確認營業時間。
廣香食記：
初訪：2013年04月26日
二訪：2013年05月30日
三訪：2013年08月26日
四訪：2013年10月29日