找到了! 我們終於找到「牛肉王子美式大牛排」!
其實之前就從新竹的朋友口中得知這間店，先派了老公去打聽卻沒下落，
不知怎麼的竟然找不到這間店；
反而是幾天前晚上肚子餓，想去附近的燒肉店才正巧晃到這間啊!
位於英明街上，有著還算醒目的招牌，
平常牛排館都會從中午時段後開賣，
而這間幾乎只在晚上時段開的牛排店顯得特別。
從晚餐時段到凌晨十二點~ 應該也算是新竹的深夜美食吧?
至少在我的刻板印象中，過了九點就算宵夜場了啊!
煎台的招牌寫著他們家的餐色與價格，這裡似乎每一塊牛排都是大份量起跳，
最小最小也有8盎司，以女生來說可能吃完就很夠了，
價格而言也非常的親切，走平價路線啊!
於是短短幾秒的時間就被洗腦改吃牛肉王子~
太好奇了!無論如何都要來吃吃看!
座位陳設並不多，空間則是剛剛好運用，
讓人同時有置身夜市與餐廳的錯覺! 總而言之挺特別的。
照片中可以看到桌上都會放置著兩罐調味料，一罐是胡椒另一罐則是玫瑰鹽喔!
標榜是來採用喜馬拉雅山玫瑰鹽，並且具有豐富礦物質，
灑一些搭配著牛排吃便可以嚐到另一種回甘的滋味。
我本身是沒吃過所以不太清楚，
不過老公倒是吃得津津有味~ 口感應該是挺不錯的。
老闆送上菜單，也很親切的跟我們聊了幾句，
每次遇到服務態度好的店心情就更好，當然食慾也就更旺盛囉!
菜單很簡單明瞭，價格也通通在上頭，
想吃什麼就畫什麼，寫完後直接交給老闆就行了!
畫了餐點後，沒想到先送上來的竟然是可樂!
因為我們並沒有點飲料，都只有點牛排而已，
而且菜單上又另外有可樂這個選項，以為要另外點才有，
所以附上可口可樂整罐還真的蠻驚奇的!
這裡蠻特別的，老闆都沒問我們需要幾分熟，
但牛排的熟嫩度還算剛好，照片中還可以看到表面帶點肉汁。
牛肉口感還蠻有漸層感的~
我個人比較喜歡外面烤得有一些硬、裡頭較生一點，
所以這樣的口感我是可以接受的，
若是想要熟一點的朋友們，可能就要事先跟老闆說一聲囉!
肉的質感以平價小店而言算是很好了；
雖然是雪花沙朗但肥肉很少，很符合我的胃口啦!
一旁還有附一些簡單的配菜，但味道就很一般，
建議如果想吃的朋友可灑一點胡椒來加強味道。
搭配牛排吃超夠勁的!
這是老公點的美式肩胛沙朗牛排，
16盎司才NT.280耶! 真的挺划算的。
這一款牛排就比較有嚼勁，口感而言比雪花沙朗硬一點，
但絕不會太硬或過老，在咀嚼中還可以嚐到牛肉的甘甜，
比較之下，我個人比較偏好這款牛排!
很感謝推薦我們這間店的朋友，若不是她的告知我們也不知道有這間，
以後就多了一個宵夜好去處了! (戒宵夜無望...)
好東西要跟好朋友分享；
雖然我居住在台北，但每次會吃宵夜都是跟老公在一起的時候...
所以大家有新竹私藏店家名單也請踴躍提供囉! 謝謝囉!
牛肉王子美式大牛排
地址：新竹市英明街54號
營業時間：
平日：17:00 - 24:00 (週一公休)
假日：11:30 - 14:00、17:00 - 24:00